শুধু রান্না এবং কাটা ব্রাসেলস স্প্রাউট বিশ্বের সেরা সান্ধ্যভোজী খাবারের এক। তারা কোনও ঠান্ডা আবহাওয়া পুরোপুরি পূরণ করে, এবং তারা পিলিয়াম এবং অন্যান্য শস্যের খাবারের মধ্যে মিশে যায়, যেমন এই কুইনা সালাদ এবং হরিবি বাদামি চাল । আপনি তাদের রান্না করতে পারেন যতক্ষণ না তারা শুধু wilted হয়, এবং এখনও টেক্সচার কিছু দৃঢ়তা আছে, বা সত্যিই তাদের নিচে রান্না করা এবং প্রায় গলিত পেতে অনুমতি দেয়। আপনি তাদের রান্না করা হিসাবে তারা সঙ্কুচিত হবে ভুলবেন না, তাই আপনি প্রয়োজনীয় মনে হতে পারে তুলনায় বড় পরিমাণ দিয়ে শুরু এক পাউন্ড প্রায় 4 জন মানুষকে খাওয়াবে, এবং আপনি যতটা প্রয়োজন গুন করতে পারেন।
প্রাক শীতল বা slivered ব্রাসেলস sprouts অনেক সুপারমার্কেট, বিশেষ করে পতন এবং শীতকালে মাসের মধ্যে ব্যাগ বা পাত্রে পাওয়া যায়। এটি একটি চমত্কার সুবিধা পণ্য, এবং আপনি তাদের যদি আপনি তাদের পাওয়া উচিত কিনতে হবে। আপনি যদি তাদের নিজেদের সরিয়ে দিতে চান তবে এটি একটু সময় নেয়, কিন্তু তারা সুপার তাজা হবে, এবং আমাদের কিছু এটি থেরাপিউটিক খুঁজে এটি। একটি ভাল ধারালো ছুরি বা ম্যান্ডোলিন ব্যবহার করুন, শুধু আপনার আঙুল দেখতে সতর্ক থাকুন!
লাফানো চূর্ণবিচূর্ণ ব্রাসেলস স্প্রাউট একটি কুইসাদিলা মধ্যে সব ধরণের পনির সঙ্গে ব্যবহার করা হতে পারে, বা ফ্রাইং চালতে যোগ করতে যোগ করা
এই ব্রাসেলস স্প্রাউস তৈরীর, আমরা একটি skillet ব্যবহার করার সুপারিশ। একটি ভাল skillet একটি ভাল সরবরাহকৃত রান্নাঘর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রান্নার সরঞ্জাম এক। এটি একটি ভাগ্য খরচ করতে হবে না, কিন্তু ভারী যে একটি কিনতে তাই এটি আঁকতে হবে না, এবং এটি কোন ক্ষতি ছাড়া চুলা থেকে stovetop ভ্রমণ করতে পারেন নিশ্চিত করুন। এটি আপনাকে মাছের মাংসের অনুমতি দেবে, উদাহরণস্বরূপ, এবং তারপর ওভেনে এটি রান্না করে ফেলুন। আপনি ভালবাসেন একটি skillet খুঁজুন একটি অবিশ্বাস্যভাবে সন্তোষজনক কৃতিত্ব - এটি জীবনের জন্য আপনার বন্ধু হতে হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- স্বাদ থেকে: কোষের লবণ এবং তাজা মাটি মরিচ
- 1 পাউন্ড ব্রাসেলস স্প্রাউট (বেত্রাঘাত এবং পাতলা স্খলিত)
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet তাপ, এবং জলপাই তেল যোগ করুন
- টেন্ডার পর্যন্ত 3 মিনিট পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং সস যোগ করুন।
- ব্রাসেলের স্প্রাউটগুলি ভরাট করা হয় না যতক্ষণ না আপনি তাদের পছন্দ মতো নরম হিসাবে স্লেভেড ব্রাসেলস স্প্রাউট, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঋতু, এবং 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য sauté যোগ করুন। গরম বা গরম পরিবেশন করা
খাবারের অংশগুলি
সহজ sauteded ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং পেঁয়াজ জন্য এই রেসিপি Entree বিকল্প বিভিন্ন সাগর থালা হিসাবে সুন্দর হবে
একটি সরল মেনু জন্য, এই তিল আদা স্যামন রেসিপি সঙ্গে এই থালা জোড়া বা এই grilled prosciutto আবদ্ধ শুয়োরের মাংস chops । এছাড়াও, এই ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির সরলতা সহজেই একটি আরও সুস্বাদু মুরগির থালা, যা এই ধীরে ধীরে রান্না করা ওভেন বেকড BBQ চিকেন , সবুজ মরিচকারী এবং ডিজন চিকেন cutlets , থাই মুরগির বার্গার , স্মোকি চিপলেট চিকেন সালাদ , বা হুইসিন গ্লাসেড চিকেন ব্রেইনের জন্য সহজেই প্রশংসা করবে।