আপনি যে অধিকার পড়েন, এই fadge জন্য একটি রেসিপি, না fudge । আয়ারল্যান্ডে, এই আলমারি রুটি রোলসগুলিকে বলা হয় ফাডেজ বা আলু স্কোনস। স্কটল্যান্ডে, এই রেসিপিটিকে টিটি স্কোনস বা আলু স্কোন বলা হয়।
যাই হোক না কেন আপনি তাদের কল, এই সামান্য আলু কেক সহজ করা, লাভজনক এবং leftover মাজা আলু জন্য একটি ভাল ব্যবহার। আপনি যখন আপনার স্যুপ বা স্ট্যুের জন্য রোলস চান, এটি একটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি, অথবা আপনি ব্রেকফাস্ট বা চা জন্য জ্যাম দিয়ে তাদের পরিবেশন করতে পারেন।
আপনি খামির ব্যবহার করবেন না, বরং বেকিং পাউডার ব্যবহার করে কিছুটা বৃদ্ধি করুন, সময় কাটিয়া যথেষ্ট। রেসিপি এছাড়াও গ্লুটেন বিনামূল্যে রুটি আটা প্রয়োজন, তাই আপনি আপনার প্রিয় ব্র্যান্ড এবং বিভিন্ন ব্যবহার করতে চাইবেন।
Fadge বেকড বা প্যান-ভাজা হতে পারে এই রেসিপি উভয় পদ্ধতি জন্য নির্দেশাবলী অন্তর্ভুক্ত, এবং আপনি তাদের পছন্দ যা দেখতে উভয় উপায় চেষ্টা হতে পারে।
এই রেসিপি "ট্যাটি স্কোনস" জন্য এলেন Lemm এর রেসিপি থেকে গ্লুটেন-মুক্ত রান্নার অভিযোজিত হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড আলু (মাজা, আপনি অরপ্লেড লাল আলু ব্যবহার করতে পারেন)
- 2 1/2 টেবিল চামচ জলপাই তেল (হালকা বা গলিত মাখন যদি আপনি দুগ্ধ এড়িয়ে চলবেন না)
- 3/4 কাপ আটা (বব এর রেড মিলের গ্লুটেন-ফ্রি পিজা ক্রাস্ট মিক্সের মতো সবমুখী গ্লুটেন-ফ্রি মিশ্রণ)
- 3/4 চা চামচ লবণ
- 1 মাঝারি ডিম
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার (ময়দা-মুক্ত)
- ঐচ্ছিক: 2 টেবিল চামচ chives (minced)
- রোলিং জন্য: অতিরিক্ত ময়দার আঠা বিনামূল্যে আটা মিশ্রন
- বুরুশ জন্য: অতিরিক্ত জলপাই তেল বা বুরুশ শীর্ষে গলিত মাখন
এটা কিভাবে
- গ্লুটেন-ফাঁকা ফ্যাদাক, 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের পূর্বে চুলা চুলায়। চিনাবাদামের কাগজে বা বড় আকারের গ্রীস দিয়ে রান্না করা স্প্রে দিয়ে লাইন একটি বড় বেকিং শীট।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে শুষ্ক উপাদানের পরিমাপ এবং মিশ্রিত। একটি মিশ্রণ বাটি মিশ্রিত মাজা আলু, জলপাই তেল বা গলিত মাখন এবং ডিম মধ্যে। শুষ্ক উপাদানগুলি যোগ করুন এবং মিলিত পর্যন্ত মিশ্রণ।
- একটি হালকা ময়দার আঠা বিনামূল্যে floured কাটিয়া বোর্ড সম্মুখের fadge কাটা চালু করুন। 1/2-ইঞ্চি পুরুত্বের সাথে হাত দিয়ে ফ্যাকাশে আটা রোল বা চাপুন।
- একটি বৃত্তাকার বিস্কুট কর্তনকারী ব্যবহার করুন ফ্যাদ্জ কেককে আকৃতির করুন বা আপনার পছন্দ মত যেকোনো আকৃতির ছুরি দিয়ে কাটাও। তাদের একটি চর্মরতি কাগজ-রেখাযুক্ত প্যাকিং শীট রাখুন।
- প্রায় 20 মিনিটের জন্য পেয়াইয়ের ওভায় তেল দিয়ে তেল বা গলিত মাখন এবং ময়দার সাথে ব্রাশ করুন। 15 মিনিটের জন্য প্যাকিং পর, ওভেন থেকে প্যাকিং শীট সরিয়ে ফেলুন এবং ফাগাটি বন্ধ করুন যাতে উভয় পক্ষই সমানভাবে বাদামি। উষ্ণ সেবা
- বেকিংয়ের পরিবর্তে প্যান-ফ্রাই ফ্যাদাজের জন্য, একটি বড় স্কিলেটে ২ টেবিল চামচ তেল এবং একটি মাঝারি বার্নারের উপর তাপ জুড়ুন। সুবর্ণ বাদামী বাদামি বাদামি বাদামি বাদামি বাদামি এবং তেজপাতা জুড়ুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 117 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 75 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 190 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |