হালালবুট একটি হালকা, সুস্বাদু মাছ যা একটি চমৎকার টেক্সচারের সাথে। এই হালিবুট fillets সহজে একটি স্বাদযুক্ত স্বাদমুল মাশরুম ক্রিম সস সঙ্গে পরিবেশিত তারপর একটু ময়দা এবং seasonings সঙ্গে বেকড হয়।
এই রেসিপি দুটি servings জন্য খুব সহজে অর্ধেক করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 হালিবিউট ফিললেট (প্রায় 1/2 পাউন্ড)
- 2 টেবিল চামচ মাখন (গলিত)
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
- সস জন্য:
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 4 থেকে 6 ounces মাশরুম (কাটা)
- 4 থেকে 6 টি হরিণ পেঁয়াজ (ছাঁটা, পাতলা পাতলা)
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 1/2 কাপ মুরগির মাংস
- 1 কাপ দুধ
- 1 টেবিল চামচ শেরি
- 1/2 চা চামচ ঋতু লবণ (বা Cajun মশলা)
- 1/4 চা চামচ রসুন মজাদার (বা অন্যান্য মরিচ মিশ্রিত)
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী হীরের জন্য উনান গরম। একটি ময়দা একটি প্যাকিং ডিশ; বেকিং ডিশে হালিবিউট ফিললেট রাখুন। দ্রাবক মরিচের সাথে ব্রাশ করুন এবং লবণ ও মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় ২0 থেকে ২5 মিনিটের জন্য আধা কেজি, গলিত মাখনের সাথে মাঝে মাঝে আতঙ্কিত হওয়া, অথবা মাছের কাঁটাচামচ দিয়ে ফ্লেক শুরু হওয়ার আগে।
- চুলা থেকে চুলা অপসারণ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো উচিত।
- এদিকে, মাশরুম সস তৈরি করুন একটি saucepan মধ্যে, মাঝারি তাপ কম তাপ ময়দা; মাশরুম যোগ করুন কুকুর, ঘন কুয়াশা, যতক্ষণ না মাশরুম গোল্ডেন বাদামী এবং কোমল। সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 1 মিনিট দীর্ঘ জন্য stirring রান্না। ময়দা যোগ করুন, ভাল মিশ্রণ পর্যন্ত পর্যন্ত stirring। 1 মিনিটের জন্য রান্না করা চালিয়ে যান
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মুরগির মাংস এবং দুধে হালকাভাবে চালান। শেরি এবং seasonings যোগ করুন রান্না করা অবিরত, ক্রমাগত stirring, যতক্ষণ না সস thickened এবং bubbly।
- সস সঙ্গে halibut পরিবেশন।
এই রেসিপি সহজে 2 জন্য অর্ধেক করা যেতে পারে, বা 2 halibut fillets রান্না করা এবং অন্য খাবার জন্য সস অর্ধেক স্থির করা।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
দ্রুত এবং সহজ Halibut Fillets একটি ধোয়ার চটকানি শীর্ষে সঙ্গে
মসলাযুক্ত ডিল সস সঙ্গে সহজ বেকিং Halibut
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 523 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 158 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,020 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 46 গ্রাম |