স্কটিশ ট্যাটি স্কোনস প্রণালী

ট্যাটি স্কোনগুলি ছাড়া কোন স্কটিশ ব্রেকফাস্ট সম্পূর্ণ হবে না - আলু আলু জন্য একটি পরিচিত শব্দ হচ্ছে Tattie। Tattie Scones জন্য অনেক স্কটিশ রেসিপি আছে কিন্তু এটি আমার প্রিয়। কিছু যুক্তি দেয় যে ট্যাটি স্কোনগুলিতে ডিম অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়, কিন্তু আমার জন্য ডিম যোগ করা আলু আঠা একসাথে সাহায্য করে এবং হালকা স্কোন তৈরি করে। আপনার কলটি এক বা না যোগ করতে

টেটি স্কোনসকে কখনো কখনো আলু স্কোন বলা হয় এবং আপনি আয়ারল্যান্ডের ফ্যাডেজ বা আলমারি রুটিও বলতে পারেন।

তারা দ্রুত এবং সহজ করা এবং leftover ছানা আলু আপ ব্যবহার করার একটি দরকারী উপায়।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1lb / 500g আলু, রান্না এবং রান্না করা
• 1 ওজ / 30g মাখন, গ্রীস এবং গ্রীসিং জন্য অতিরিক্ত অতিরিক্ত
• 1/2 সেপ্ট লবণ
• 1 মাঝারি ডিম
• 4 oz / 125g ময়দা, প্লাস আউট জন্য একটু অতিরিক্ত
• 1 চা চামচ
• বেকিং পাউডার

এটা কিভাবে

• 3২5 ডিগ্রী ফারেনহাইটের ডিগ্রিধারী চুলা Preheat / 200 ° C / গ্যাস 6
• একটি বড় বেকিং বাটি মধ্যে রসুন আলুটা রাখুন এবং একটি চটকদার নরম গঠন অন্যান্য সমস্ত উপাদান যোগ করুন।
• প্রায় 1/2 ইঞ্চি / 1 সেমি বেধ একটি floured পৃষ্ঠের উপর আটা আধা কেজি। সসারের আকারের চক্রের মধ্যে কাটাতে হলে 4 সমান wedges চিহ্নিত করতে কাটার মধ্যে একটি ক্রস আঁকুন।
• মাখন সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট গ্রীষ্ম এবং গোলাপী বাদামী এবং উত্থাপিত হওয়া পর্যন্ত 15 মিনিট scones কেটে চিকেন এছাড়াও একটি ভাজা ভাজা বা ভারী ভিত্তিক ফ্রাইং প্যান উপর স্টোভ উপরে রান্না করা যাবে। স্কোন 5 মিনিট সুবর্ণ এবং বেড়ে উঠা পর্যন্ত উভয় দিকে রান্না করুন

• গরম গরম করুন আমি খাই খাইতে চাই মাখন

Tattie স্কোন জন্য কি আলু ব্যবহার করতে

আপনার ম্যাশ তৈরি করার সময় (বা বামে মাজা ব্যবহার করে) আপনি স্টাচারি আলু দিয়ে তৈরি মাজা আলু তৈরী করতে চান। মোমবাতি প্রজাতি একটি মোমবাতি mash এবং সবচেয়ে খারাপ সময়ে তৈরি করা হবে, lumpy হতে। আপনি ম্যাশ সেরা বৈচিত্র্য একটি ঐতিহ্যবাহী Maris পাইপার বা রাজা এডওয়ার্ড হয়। সর্বদা আপনি যে বৈচিত্রটি কিনেছেন তা পরীক্ষা করে দেখুন এবং আপনি ঠিক হয়ে যাবেন।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	224
মোট চর্বি	10 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	4 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	4 গ্রাম
কলেস্টেরল	161 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	606 মিলিগ্রাম
শর্করা	25 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	3 জি
প্রোটিন	8 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)