ফাডেজ নামটি আলু রুটি দেওয়া হয় এবং প্রধানত ব্যবহৃত হয়, তবে কেবল উত্তরের আয়ারল্যান্ড এবং উত্তর ইংল্যান্ডের কিছু অংশে নয়। ব্রিটিশ দ্বীপ ও আয়ারল্যান্ডের প্রতিটি অংশে তাদের নিজস্ব ফাডেজ রয়েছে, স্কটল্যান্ডের তাদের ট্যাটি স্কোন রয়েছে , সম্ভবত ভাজাভুজি-শৈলী পিষ্টক এই শৈলীটির সবচেয়ে বিখ্যাত। Fadge tattie স্কোণ অসামঞ্জস্যপূর্ণ এবং সুস্বাদু একটি পূর্ণ আইরিশ ব্রেকফাস্ট এর অংশ হিসেবে পরিবেশিত হয় না ।
Fadge দ্রুত এবং সহজ করা এবং leftover মাজা আলু ব্যবহার করার জন্য একটি দরকারী উপায়। এই Fadge রেসিপি মাখন মধ্যে রন্ধন প্রস্তাব প্রস্তাব কিন্তু যদি আপনি একটি বিশেষ চিকিত্সা চান তাহলে আপনার ব্রেকফাস্ট fry আপ থেকে গ্রীস মধ্যে রান্না।
আপনার সম্পূর্ণ ব্রেকফাস্ট অংশ হিসাবে পরিবেশন করা কিন্তু fadge এছাড়াও একটি রুচি আলু রুটি যে কোন সময় খেতে তোলে সুন্দর যখন মুরগির সাথে গরম গরম
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড / 500 গ্রাম আলু (রান্না করা এবং মাজা; লাফ দিয়ে মাংস দিয়ে আলু ব্যবহার করতে পারেন)
- 1 আউন্স / 30 গ্রাম মাখন (গলিত প্লাস এবং গ্রীসিংয়ের জন্য একটু অতিরিক্ত)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 মাঝারি ডিম
- 4 ounces / 115 গ্রাম সব উদ্দেশ্যে আটা (প্লাস আউট জন্য একটু অতিরিক্ত)
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
এটা কিভাবে
- 400 ° F / 205 ° C / গ্যাস 6 থেকে চুলা Preheat
- একটি বড় বেকিং বাটি মধ্যে মাজা আলু রাখুন এবং অন্যান্য সব উপাদানগুলি যোগ করুন। একটি আলোর, কিন্তু চটকদার মালকড়ি তৈরি একসঙ্গে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
- বোর্ডে আপনার কাজ পৃষ্ঠকে প্রচুর পরিমাণে আহার করুন, যদি আপনি যথেষ্ট ময়দা ব্যবহার না করেন তবে আঠাটি বোর্ডে লাগবে।
- প্রায় 1/2 ইঞ্চি / 1 সেন্টিমিটার পুরুত্বের জন্য আটা ভেজে নিন।
- কুঁচি-আকারের চক্রের মধ্যে কাটা কাটা কাটা। 4 সমান wedges চিহ্নিত করতে একটি ক্রস সঙ্গে প্রতিটি বৃত্তাকার স্কোর। আপনি একটি বৃত্তাকার বিস্কুট বা স্কোণ কর্তনকারী দিয়ে কাটা দ্বারা পৃথক কেক করতে পারেন, আপনি তাদের চান আকার।
- প্রচুর পরিমাণে মাখন দিয়ে একটি পেকিং শীট ধুয়ে নিন চিত্রে চক্রের দিকে চক্রকে সতর্কভাবে রাখুন (তারা সাবধানে হবে যাতে আপনার যত্ন নেওয়ার প্রয়োজন হয়, আমি একটি স্পটুলা সাহায্য করে)।
- চুলা মাঝখানে 15 মিনিট বা গোল্ডেন বাদামী এবং বেড়ে উঠা পর্যন্ত রাঁধুনি। একবার রান্না করা একটি ঠান্ডা রাক সম্মুখের এবং সামান্য শান্ত করার অনুমতি দেয়।, তারা সুস্বাদু রান্না এবং গরম যখন এই সুস্বাদু চক্র ভোজন করা প্রয়োজন।
- আলাদাভাবে: যদি আপনি ফ্যাকাশে ময়দা না করতে চান, তবে এটি একটি ভাজাভুজি বা ভারী ভিত্তিক ফ্রাইং প্যানের উপর স্টোভের উপরে রান্না করা যাবে। 5 মিনিট পর্যন্ত সুগন্ধি এবং উত্থিত হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পক্ষের রান্না করুন এবং উপরে উল্লিখিত হিসাবে ব্যবহার করুন।
আপনি অবিলম্বে বাজে কথা না খেতে পারেন বা আপনি অনেক করেছেন অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মধ্যে অবশেষে মোড়ানো এবং ফ্রিজ রাখা। ভর্তি আগে একটি গরম প্যান বা একটি উষ্ণ চুলা গরম
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 330 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২২6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 651 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 40 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 14 গ্রাম |