এটি একটি flavorful উদ্ভিজ্জ casserole, একটি পরিবার ডিনার বা ছুটির দিন খাবার জন্য নিখুঁত। শরত্কাল উদ্ভিদ সমন্বয় একটি রুত্বগা, গাজর, এবং আলু অন্তর্ভুক্ত। এটা একটি রঙিন এবং flavorful উদ্ভিজ্জ একটি গৃহ্য পনির সস এবং খামির বাটি crumb topping সঙ্গে বেঁক।
আরো দেখুন
শীর্ষ সবজি Casserole রেসিপি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 রটবাগ, প্রায় 1 থেকে 1 1/2 পাউন্ড, প্রায় 3 থেকে 4 কাপ ড্রেসানো
- 6 গাজর, peeled, প্রায় 2 কাপ ডাইংস
- 1 কাপ কাটা সেলাই
- 1 চা চামচ লবণ,
- বিভক্ত
- 4 থেকে 6 মাঝারি Yukon গোল্ড বা
- লাল আলু , প্রায় 3 থেকে 4 কাপ ড্রেসানো
- 5 টেবিল-চামচ মাখন, বিভক্ত
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- জায়ফলের ঘনত্ব, বা 1/8 থেকে 1/4 চা চামচ
- 1 1/2 কাপ দুধ
- 1 কাপ হালকা চেষর পনির
- 1 কাপ তাজা রুটি crumbs
এটা কিভাবে
- মাখন একটি 3-চতুর্থাংশ Casserole বা বেকিং ডিস্ক ।
- ডাইস রটাবাগা এবং গাজর - প্রায় 1/2-ইঞ্চি টুকরা - এবং স্যালারি স্লি একটি বড় সসপ্যানের ডাস্ট রটবাগ এবং গাজর এবং কাটা আলু রাখুন; জল দিয়ে ঢেকে; প্রায় 1 চা চামচ লবণ যোগ করুন । একটা ফোঁড়া আনতে. আচ্ছাদন, কম তাপ এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা।
- ডাইস আলু এবং সবজি যোগ করুন, আবরণ প্রয়োজন আরো জল যোগ করে। প্রায় 15 থেকে ২0 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত সয়ানা, বা সবজি পর্যন্ত টেন্ডার হয়।
- বাদাম এবং হালকা কিছুটা বাদ দিন। একটি saucepan মধ্যে, মাঝারি কম তাপ উপর মাখনের 4 tablespoons দ্রবীভূত। ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রণ পর্যন্ত ভাল মিশ্রিত। 1/2 চা চামচ লবণ, মরিচ, এবং জায়ফল মধ্যে চিকুন, তারপর ধীরে ধীরে দুধ মধ্যে চলাচল। কুক্কুট, ঘন হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত দমন। পনির যোগ করুন এবং গলিত পর্যন্ত নাড়িয়া। সবজি সঙ্গে সস মিশ্রন; হালকাভাবে সরাও প্রস্তুত পোড়ানো থালা মধ্যে চালু করুন।
- 350 ডি থেকে চুলা Preheat
- অবশিষ্ট 1 টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়ো; রুটি crumbs সঙ্গে টস। সবজি উপর crumbs ছিটান। প্রায় 35 থেকে 40 মিনিট পর্যন্ত বেঁকে যাওয়া, খোলা থাকে, যতক্ষণ না বাদামী এবং চকচকে।
6 থেকে 8 পরিবেশন করে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 400 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 54 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 977 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 39 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 14 গ্রাম |