05 এর 01
তাজা পেঁয়াজ দিয়ে শুরু করুন
তাদের আকারের জন্য ভারী মনে যা ডালিমের জন্য দেখুন তারা মনে ভারী, তারা বেশী রস রাখা হবে, তাই ভাল নমুনা চয়ন একটি মুহূর্ত নিতে। বিভক্ত বা ফাটল ফল, বিভাজক এবং ফাটল চিন্তা করতে পারেন না, আসলে, supremely পাতলা এবং সরস ডালিম একটি চিহ্ন হতে পারে! নরম স্পট বা কোন oozing (যা সত্যিই বলা উচিত ছাড়া উচিত উচিত, না এটা উচিত?) সঙ্গে ডালিম এড়িয়ে চলুন।
আমি দেখতে পারি যে একটি মাঝারি আকারের ডালিমের ফলন প্রায় 1 / ২ থেকে 3/4 টন তাজা ডালিমের রস। বড় ফল এক কাপ বা আরো কিছু দিতে পারে।
02 এর 02
বীজগুলি সরান
ডমিন চাষের উপরে থেকে উপরে থেকে নীচের অংশে স্কোর করুন, উপরের বা স্টেম-শেষটি কাটাবেন, ফলের খোলা অংশগুলি খুলুন এবং বীজগুলি সরিয়ে দিন। আপনি যখন খামির খাইতে ডাইমিং চাষ করছেন তখন ভিন্ন ভিন্ন ধরনের ঝিল্লিকে আলাদা করে বা বীজের সমস্ত ক্লাস্টারগুলি সরিয়ে ফেলার ব্যাপারে আপনাকে উদ্বিগ্ন হওয়া দরকার। যাইহোক, আপনি সব ছুলা (এটি রস একটি তিক্ত স্বাদ দিতে পারে) এবং ঝিল্লি কোন বড় টুকরা (তারা বীজ হিসাবে সম্ভাব্য হিসাবে যতটা রস পাওয়ার উপায় পাবেন) মুছে ফেলতে চান। একটি বড় মিশ্রণের বাটি উপর এই সব কি আপনি পথ বরাবর সম্ভব হিসাবে যতটা রস ধরা নিশ্চিত করতে। আরো নির্দিষ্ট নির্দেশাবলীর জন্য দেখুন কীভাবে একটি ডালিম বীজ বপন করা যায় ।
03 এর 03
একটি ব্যাগ ইন ডালিম বীজ রাখুন
একটি সিল্যাল প্লাস্টিকের ব্যাগ থেকে ডালিম বীজ এবং কোন জমা রস হস্তান্তর। ব্যাগ বন্ধ করার আগে আপনি যতটা বায়ু হিসাবে কাজ করতে পারেন। এটি তৈরি করার পর যদি আপনি রস পান করতে চান এবং আপনি রস ঠাণ্ডা করতে চান, তাহলে ২0 থেকে 30 মিনিটের জন্য পানযুক্ত ডালিমের বীজকে ঠাণ্ডা করুন।
04 এর 05
বীজ বা বীজ বপন!
একটি রোলিং পিন বীজ থেকে রস বের করার জন্য মহান কাজ করে, কিন্তু একটি ছোট কিন্তু ভারী ফ্রাইং প্যান কাজ নীচে (এবং মজা হতে পারে) নীচে দিয়ে বীজ ক্ষীণভাবে smashing মহান। আপনি অবশ্যই সব রস আউট পেতে বীজ ভাঙ্গতে চান, আপনি নম্রতা এবং দক্ষতা একটি বিট সঙ্গে তাই করতে হবে ঠিক তাই আপনি ব্যাগ খুলুন না!
05 এর 05
জুস স্ট্রেন
ব্যাগের নীচের কোণে একটি ছোট গর্ত কাটা এবং একটি গ্লাস বা অন্য ধারক মধ্যে ডালিম রস সস। প্রথমেই রসটি প্রবাহিত হবে, তারপর আপনাকে সব রস বের করার জন্য ব্যাগটি সরিয়ে নিতে হবে (টুথপাপের মত)। অথবা জিনিসগুলি সরাতে এবং একটি বড় গর্ত কাটা এবং একটি স্ট্রেনার মাধ্যমে রস চালানো।
নিখরচায় ডালিমের রস উপভোগ করুন! এটি কয়েক দিনের জন্য, আচ্ছাদিত এবং ঠাণ্ডা রাখা হবে, কিন্তু প্রকৃতপক্ষে এটি পরবর্তীতে বরং এটি উপভোগ করার সেরা।