এই ক্লাসিক লাল আলু সালাদ একটি flavorful ঋতু মেয়েরাইজ ড্রেসিং সঙ্গে tossed হয়। স্কারার এবং চিনির স্বাদ একটি ছোট পরিমাণ ড্রিংক
কাটা কাবাব, ঘণ্টা মরিচ রিং, এবং কাটা টমেটো দিয়ে ড্রেস কাচ বা গালিশয় যোগ করতে বিনা দ্বিধায়
একটি cookout বা গ্রীষ্ম সমাবেশ জন্য এই আলু সালাদ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড আলু (ছোট, লাল-চামড়া)
- 2 বড় পাঁজর সেলাই (পাতলা স্লাইস)
- 1 কাপ ময়দা (বা স্বাদ)
- 1/2 কাপ দুধ
- 2 টেবিল চামচ সাদা ভিনেগার
- 2 টেবিল চামচ বাদামি পেঁয়াজ (লাল বা হলুদ)
- 2 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ দানাশস্য চিনি
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ (জমকালো মাটি)
এটা কিভাবে
- একটি বড় saucepan বা ডাচ চুলা পুরো unpeeled আলু রাখুন। সচ্ছল জল দিয়ে আচ্ছাদন প্যান আবরণ এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। কম তাপ এবং 20 থেকে 30 মিনিট জন্য সিমপাড়া, বা আলু একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে সহজে বিদ্ধ করা যেতে পারে। ড্রেন এবং সহজ হ্যান্ডেল পর্যন্ত পর্যন্ত শীতল করা।
- আলু আকারের উপর নির্ভর করে, অর্ধেক বা কোয়ার্টার মধ্যে ঠান্ডা unpeeled আলু কাটা, আলু আকার। চাঁদের 1 ইঞ্চির চেয়ে বড় কোনো হওয়া উচিত নয়।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, সিলেট এবং বাকি উপাদানগুলি সঙ্গে আলু একত্রিত। মিশ্রন টান সময় পরিবেশন পর্যন্ত কভার এবং refrigerate।
পিকনিক এবং Cookout নিরাপত্তা
- খাদ্যবহির্ভূত ব্যাকটেরিয়া 40 ডিগ্রী ফারেনহাইট এবং 140 ডিগ্রী তাপমাত্রার মধ্যে খাদ্যকে দূষিত করতে পারে। স্যালাড ফ্রিজে বা অন্তত 40 ডিগ্রি সেলসিয়াস কমিয়ে রাখুন এবং ২ ঘন্টা ঘন্টার মধ্যে রেফ্রিজারেটরে ফ্রিজে রাখুন - 1 ঘন্টা যদি পরিবেশিত তাপমাত্রা 90 F অথবা উপরে.
- সব সম্ভব যদি পরিবেশন জন্য বরফ একটি বিছানা উপর সালাদ দিয়ে পরিবেশন বাটি রাখুন।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 342 |
মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 16 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 799 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 32 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
প্রোটিন | 5 গ্রাম |