মাসুদ turnips একটি কম স্টারবিজি, আরও তীব্র মসৃণ আলু বিকল্প flavored বিকল্প। তারা সব ধরণের roasted meats পাশাপাশি আনন্দদায়ক যে কামড় একটি বিট আছে, এবং বিশেষভাবে মেষশাবক সঙ্গে পরিবেশন করা উপযুক্ত। "নাইপি", যেহেতু তারা স্কটল্যান্ডে তাদের ডাকে, তারা অন্য খাবারের খাবার ছাড়াও হিংস্র স্টুজে পরিবেশন করা একটি মূল্যবান চাদর।
দ্রষ্টব্য: জানি যে মাজা স্নেপগুলি মাজা করা আলু হিসাবে আড়ম্বরপূর্ণ নয়, তাই মনে করবেন না যে আপনি সুইচ তৈরি করেছেন মানুষ ছাড়া তাদের পরিবেশন করতে পারবেন! পরিবর্তে, একটি fluffier জমিন এবং একটি কম তীব্র স্বাদ জন্য, turnips কিছু জন্য কয়েক আলু পরিবর্তিত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ পাউন্ড
- turnips
- 1/2 কাপ
- সম্পূর্ণ দুধ (বা ক্রিম!)
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- ফাইন সাগর লবণ (স্বাদ)
এটা কিভাবে
- Turnips এবং ছুরি ছাঁটা তাদের বড়, এমনকি টুকরা (তাদের একইভাবে রাখা একই আকার তারা একই হারে রান্না করা নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে) কাটা। একটি পাত্র মধ্যে turnip ভাগ রাখুন, ঠান্ডা জল দিয়ে তাদের আবরণ, এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। রান্নাঘরের জলে যথেষ্ট পরিমাণ লবণ যোগ করুন যাতে এটি সহজেই লবণাক্ত হয়ে যায় (হ্যাঁ, শেষে আপনি লবণ যোগ করবেন, তবে রান্নার জলের মধ্যে লবণটিই শনিবারে নিজের স্বাদে সর্বোত্তম গন্ধ বের করে আনতে সাহায্য করবে এবং সীমাবদ্ধভাবে কত লবণ দেবে শেষ পর্যন্ত যোগ করুন, যখন এটি একটি ডিশ স্প্যানিশ তুলনায় বরং নরম চাউল করতে থাকে)।
- একটি কাঁটা দিয়ে প্রস্ফুটিত যখন তারা খুব টেন্ডার পর্যন্ত turnips রান্না করা; জল একটি ফোঁড়া আসে 10 থেকে 15 মিনিট পরে
- এদিকে, অল্প তাপের (অথবা উচ্চ ক্ষমতাতে 15 সেকেন্ডের জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ কন্টেইনারে) একটি ছোট সসপ্যানে দুধ আলতো করে গরম করুন। মাখন যোগ করুন এবং এটি দুধ মধ্যে দ্রবীভূত। একপাশে সেট করুন
- Turnips পুষ্টভাবে ড্রেন, পাত্র থেকে তাদের ফিরে, এবং মাঝারি নিম্ন তাপ উপর পাত্র রাখুন ধীরে ধীরে পাত্র ধাক্কা, কিন্তু ক্রমাগত, turnips চলন্ত (বাদামী না) রাখা, প্রায় 3 মিনিট turnips একটি বিট শুকানোর জন্য এটি করতে সময় গ্রহণ করা জল থেকে ধূপমান turnips রাখা সাহায্য করবে।
- যতক্ষণ সম্ভব যতটা মসৃণ হয় ততক্ষণ মুছতে মুছুন। যদি আপনি একটি সমৃদ্ধ আছে, এটি একটি fabulously এমনকি জমিন জন্য উনান turnips "mash" ব্যবহার করুন (আপনি সমৃদ্ধ টুকরা পপ, হ্যান্ডেল নিচে ধাক্কা, এবং voila-no lumps, কোন fuss!)। কোন ধনী? একটি আলু মাশার বা এমনকি একটি বড় কাঁটাও ভাল কাজ করবে, খুব। যেহেতু তাদের আলু তুলনায় কম স্টার্চ আছে, আপনি একইভাবে চকলেট বাঁক সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না, তাই যদি আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর তাদের পালস করতে চান বা তাদের মিশ্রিত করার জন্য একটি হাত মিক্সার ব্যবহার করতে চান, এগিয়ে যান।
- মুরগি স্নেপের মধ্যে উষ্ণ দুধ এবং গলিত মাখন সতেজ করুন স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন (লজ্জা না, লবণ সব রুট সবজি সেরা খুঁজে আনতে কী!)। মাজা turnips গরম পরিবেশন করা, বা অন্তত বেশ গরম।
আগে টিপ করুন : আপনি এই এগিয়ে সময় করতে চান, এটি করতে একটি সহজ উপায় আছে। একটি গুঁড়ো বা অন্যান্য বেকিং ডিশ যাও মাজা turnips স্থানান্তর। গরম গরম চুলা-চুল্লিতে গরম করুন, যদি আপনি চান, উপরের বাদামিটি দেখলে ভালো লাগে এবং ভাল স্বাদ গ্রহণ করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 76 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 13 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 92 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |