আটা দিয়ে মরিচ এবং লবণ দিয়ে কাটা কাটা গুঁড়ো একটি গ্লাইংলি টেন্ডার তৈরি করে, প্রচুর পরিমাণে মাংসপেশী সাইড ডিশ তৈরী করে যাতে সব ধরণের ভেজা মাংস পরিবেশন করা যায়। প্লাস, এটি সহজ হতে পারে না। এটা তাদের মধ্যে একটি - সমমানের- বৃহত্তর-এর- এর- এর অংশ ডিশ, নিশ্চিতভাবেই। স্যালি বাঁধাকপি এর আলগা, আস্তে কোঁকড়া পাতা এই থালা জন্য বিশেষভাবে নির্ভুল, কিন্তু নিয়মিত সবুজ বাঁধাকপি ঠিক যেমন কাজ করে।
এই পার্শ্ব থালা fabulously নমনীয় হয়। এটা প্রধান খাবারের একটি বিশাল পরিসীমা সঙ্গে যায়: ভুট্টা চিকেন, grilled স্টেক, broiled মাছ, চাল এবং মটরশুটি ... তালিকা প্রায় অসম্ভব।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ছোট মাথা Savoy বা সবুজ বাঁধাকপি
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- স্বাদু সাগর লবণ স্বাদ
এটা কিভাবে
- কোমরের বাইরে থেকে কোনও বিট-আপ, শুকনো, বা বাদামি পাতা সরান এবং বাদ দিন। মাঝখানে গুঁড়া কাটা, কেন্দ্র এ পুরু কোর কাটা। আপনি কোর বাতিল করতে পারেন বা, আমি যা করি তা করি, এবং এটি খুব পাতলাভাবে স্লিপ করুন এবং এটি মিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত করুন!
- বাটি-আকারের টুকরা (বড় বা ছোটের ক্ষেত্রে গোলমরিচ কাটাও খুব বেশি কিছু নয়, তাই এই ডিশের জন্য সমান ভাবে কাটাতে নাও পর্যন্ত)।
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বড় ফ্রাইং প্যান বা saute প্যান মধ্যে ময়লা দ্রবীভূত করা। একবার মাখন গলে যায় এবং ফোয়িং বন্ধ করে, বাঁধাকপিটি যোগ করুন, লবণ দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিন এবং 3 টেবিল-চামচ জল যুক্ত করুন। মাঝারি-কম তাপ, আবরণ, এবং তাপ কমিয়ে আঁটসাঁট পোশাক। কুকুরটি গুঁড়ো করে আবার বার বার আধা কেঁচো, যদি আপনি মনে করেন যে বাঁধাকপিটি খুব কোমল না হয় এবং তরল সম্পূর্ণভাবে শুষে নেয়, প্রায় 20 মিনিট। কিছু কারণে যদি বাঁশটি কোমল হয় না তবে প্যানটি শুকনো এবং পানির 2 টেবিল চামচ এবং রান্নার ব্যবস্থা করা হয়, একটি সময়ে পানিতে এক চামচ চামড়া যোগ করা প্রয়োজন, যদি প্রয়োজন হয়, তবে কোমরটি কোমরের কাছে কোমল না হওয়া পর্যন্ত।
- সিবাল অতিরিক্ত লবণ দিয়ে স্বাদ গ্রহণ করে, যদি আপনি চান, এবং গরম বা গরম পরিবেশন
এই রেসিপি তাই মৌলিক এটি সত্যিই শুধু একটি পদ্ধতি, যা এটি পরীক্ষা এবং কাস্টমাইজেশন জন্য পাকা তোলে। এই ডিশ আপনার নিজের করতে পোশাকে (শেষ দিকে), মশলা (মাখন দিয়ে), বা অন্যান্য সবজি (বাঁধাকপি সঙ্গে) যোগ করার জন্য বিনা দ্বিধায়। আপনি শুরু করতে কয়েকটি ধারণা:
- তরল তরল হিসাবে জল জায়গায় মুরগির স্টক বা সাদা ওয়াইন ব্যবহার করে অতিরিক্ত গন্ধ যোগ করুন
- শেষে ডান কিছু মুরগি বা thyme মত কিছু তাজা আজ মধ্যে ছিটিয়ে হরবেস ডি প্রোভেন্সের ফরাসি মিশ্রণ বা হরবিস উভয়ই ভাল পছন্দ।
- রোজমারী খুব সুন্দর, খুব সামান্য যোগ করার দ্বারা শুরু করতে ভুলবেন না, তার শক্তিশালী স্বাদ সহজেই এই আরও delicately flavored থালা উপভোগ করতে পারেন।
- প্যারাসান বা বুড়ো গৌড়ের মত হার্ড পনিরের কিছু শেভিংসগুলিতে ভেজে নিন, যখন বাঁধাকপিটি এখনও গরম, ভেজানোর আগেই ঠিক তাই, এটি একটি আশ্চর্যজনক সুস্বাদু পরিপূরক জন্য গোবর্ধনে গলে।
- 1/4 থেকে 1/4 চা চামচ আপনার প্রিয় মশলা মিশ্রণ যাও গলানো মাখন যোগ করার আগে ডাব যোগ করা। রাশ এল হানয়ট, গরম মসলা, এমনকি ভাল বিকল্পের জন্য গুঁড়োও করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 77 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 11 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 66 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |