বাদামি বাদাম এবং বাদামের এই মিশ্রণটি একটি চর্বিযুক্ত খাবার হিসাবে মহান কাজ করে, এবং যদি আপনি একটি সাধারণ, নিরামিষ খাবারের জন্য আপ হয়ে থাকেন তবে খাবারের কেন্দ্রস্থল হিসাবে এটি নিজের হাতে রাখার জন্য যথেষ্ট আবেগপূর্ণ। উভয় ক্ষেত্রে, এই বাদাম Pil Pilaf পুরোপুরি একটি তাজা শসা সবুজ সালাদ সঙ্গে যায়।
একটি সতর্কবাণী: ধাপ 2 এর মধ্যে অনেক মনোযোগ দিন: আপনি মনোযোগ দিতে না হলে বাদাম পোড়ানো এবং সুস্বাদু হতে পোড়া এবং ঘৃণা করা থেকে যেতে পারে। তাদের দেখুন, তাদের অনেকটা জড়িয়ে ধরুন, এবং মশলা এবং চাল যোগ করার জন্য প্রস্তুত থাকুন যদি জিনিষগুলি আপনি প্রত্যাশিত চেয়ে দ্রুত গতিতে চলতে শুরু করেন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পেঁয়াজ বা 4
- shallots
- 3 রসুনের রসুন
- 1 কাপ বাদাম, বাদাম মিশ্রণ, পিস্তাক, আখরোট, এবং গুঁড়ো বাদাম ভাল
- 2 tablespoons অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1/2 চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
- 1 টি চামচ জমিতে ধনিয়া
- 1/2 চিকন গুঁড়ো জিরা
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 কাপ লম্বা-বাদামি বাদামি বাদামি বা বাদামি বাদামি বাদামি
- 1 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন
- 2 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ বাথ বা
- মুরগির ঝোল
- ঐচ্ছিক: নালীযুক্ত ফ্ল্যাট-পাতার প্যানডেলি, প্লাস পুরো গাভী জন্য পাতা
এটা কিভাবে
- প্রস্তুতি নোট: পিল এবং finely পেঁয়াজ বা shallots কাটা। পিল এবং রসুন কাঁটা। মোটামুটি বাদাম কাটা। মশলা একটি ছোট বাটি মধ্যে পরিমাপ তাই তারা যোগ করতে প্রস্তুত ওয়াইন এবং মুরগির মাংস আউট পরিমাপ পেসলে মাইনস করুন
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি আঁট-ফিটিং ঢাকনা সঙ্গে একটি বড় ভাজা বা saute প্যান গরম। জলপাই তেল যোগ করুন, তেল সঙ্গে এটি কোট পানা, এবং তেল গরম (এটি একটি বিট ঝিল্লি হবে), পেঁয়াজ এবং লবণ যোগ করুন। কুকুর, প্রায় 3 মিনিট, পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন।
- উচ্চ তাপ বৃদ্ধি এবং বাদাম যোগ করুন কুকুর, ক্রমাগত ক্রমাগত, বাদাম পর্যন্ত টোস্ট শুরু। পেঁয়াজ বাদামী এক বিট, যা ভাল; যদি তারা জ্বলন্ত বা গৃহস্থালির কাজ শুরু করে তবে তাপকে কমাতে এবং পরবর্তী ধাপে অগ্রসর হয়।
- রসুন যোগ করুন এবং প্রায় 30 সেকেন্ড সুগন্ধি পর্যন্ত রান্না করুন।
- ধনে, জিরা এবং মরিচের গুঁড়া ছিটিয়ে দাও। কুকুর, stirring, সুগন্ধি পর্যন্ত, প্রায় 30 সেকেন্ড।
- চায়ের যোগ করুন এবং একত্রিত করতে শিখুন - চাল ভাল তেল এবং পেঁয়াজ সঙ্গে লেপা উচিত।
- ওয়াইন ঢালা এবং রান্না করা, stirring, যতক্ষণ না চাল সম্পূর্ণভাবে শোষিত করা যাবে, প্রায় 2 মিনিট।
- ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা। কভার, কম তাপ হ্রাস করুন, এবং চাল চালানো পর্যন্ত চর্বি কোমল হয়, প্রায় 50 মিনিট।
- একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে তুষারপাত ফ্লুরি প্রয়োজন হলে স্বাদে লবণ যোগ করুন। আপনি চান, যদি নামাজ parsley মধ্যে সাফ এবং পুরো পাতা সঙ্গে গাভী আপ।
চাল বাথরুম গরম বা গরম পরিবেশন (এখানে সম্ভাব্য তাপমাত্রা এখানে buffets জন্য একটি চমৎকার বিকল্প তোলে)।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 242 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 376 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |