ঠাণ্ডা, চিংড়ি, টমেটো এবং এই টমেটো মিশ্রিত এই মিশ্রণটি পুষ্টিকর চালের চালের চেয়েও ভালো। তাজা পিঁপড়া উপভোগ করার একটি চমৎকার উপায়
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 12 থেকে 16 আউন্স ভকরা (ছাঁটা, ধুয়ে, কাটা)
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ (ঘন কুঁচি)
- 1 টি হরিণ বেল মরিচ (বীজযুক্ত এবং কুঠরিভাবে কাটা)
- 4 টি বড় টমেটো (পিচ, সিদ্ধ, এবং কাটা)
- 1/2 কাপ সাদা ওয়াইন (শুকনো)
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ পেসলে (তাজা কাটা)
- 1 চা চামচ Cajun মশলা (বা ক্রেওল মশলা মিশ্রন)
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
- 1 থেকে 1 1/2 পাউন্ড চিংড়ি (peeled এবং deveined)
- ঐচ্ছিক সঙ্গতি: রান্না করা চাল
এটা কিভাবে
- তেল এবং মাখন একটি বড় কুঁড়েঘর মধ্যে গরম যখন ময়লা গলানো হয়।
- পেঁয়াজ এবং ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন; সমানভাবে কোট টানুন
- পেঁয়াজ মধ্যে চিকন এবং পেঁয়াজ সরু না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর রান্না করা।
- টমেটো, ওয়াইন, লেবুর রস, পেসলে, এবং ক্রেওল সসিং যোগ করুন
- টমেটো নরম না হওয়া পর্যন্ত, সিমপাথর, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। স্বাদ এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, প্রয়োজন হিসাবে।
- চিংড়ি যোগ করুন এবং 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত করুন, বা চিংড়ি গোলাপী এবং অস্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত।
- গরম রান্না করা ভাত সঙ্গে পরিবেশন, যদি ইচ্ছা।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 411 |
মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 306 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 841 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 17 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
প্রোটিন | 37 গ্রাম |