পিষ্টো সস সঙ্গে বেকড tofu জন্য এই রেসিপি এখনও তাই flavorful প্রস্তুত করা এত সহজ। Veggies সঙ্গে স্তুপীকৃত একটি স্যান্ডউইচ মধ্যে বাদামি চাল, পাস্তা, সালাদ সবুজ শাক, বা quinoa বা এমনকি স্তর বপন উপর এটি পরিবেশন। (বা আপনি প্যানের ডান পায়ে চিকেন টফু খেতে পারেন এবং অতিরিক্ত টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলতে পারেন।)
আপনি যদি টফু ক্রয় করার জন্য নতুন হন, তবে আপনি বিভিন্ন ধরণের টোফু জানেন তা নিশ্চিত করুন যাতে আপনি ভুল টাইপ না কিনতে পারেন। এই রেসিপিটি চীনা-স্টাইলের অতিরিক্ত ফার্ম টফু যা আপনার মুদিখানার রেফ্রিজেড বিভাগে পাওয়া যেতে পারে, প্রায়ই জৈব পণ্য কাছাকাছি।
টফু চাপের গুরুত্ব সম্পর্কে নির্দেশাবলী পরে নোট পড়ুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- বেসিল কাশু পেস্টোর জন্য:
- 1 কাপ তুঁত পাতা (তাজা)
- 2 টেবিল চামচ রসুন (
- minced )
- 3/4 কাপ কাশু টুকরা (কাঁচা)
- 2 টেবিল-চামচ পুষ্টিকর খামি
- 2 চামচ
- লেবু রস (তাজা)
- 1 চা চামচ সমুদ্র লবণ (আরো স্বাদ আরো)
- 1/2 কাপ জলপাই তেল
- টফুর জন্য:
- 1 পাউন্ড অতিরিক্ত দৃঢ় tofu (1-ইঞ্চি cubes মধ্যে চাপা এবং কাটা)
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 2 টেবিল চামচ balsamic ভিনেগার
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
পেস্টো সস তৈরি করুন
- একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকর মধ্যে, চকোলেট পাতা, রসুন, কাশি, পুষ্টিকর খামি, লেবুর রস, এবং সমুদ্রের লবণ মিশ্রিত করুন, কাণ্ডকীর্তি না হওয়া পর্যন্ত পাতন।
- প্যাটিও পছন্দসই স্থিরতা পর্যন্ত পৌঁছানো পর্যন্ত মেশিন এখনও চলমান, জলপাই তেল একটি অবিচলিত প্রবাহ মধ্যে ঝলমিল। আপনি পুরো 1/2 কাপ জলপাই তেল ব্যবহার করতে হবে না বা আপনি আরো প্রয়োজন হতে পারে। লবণ এবং মরিচের সাথে স্বাদ যাও সিজন
- ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রেফ্রিজারিতে একটি আচ্ছাদিত ডিশের মধ্যে পেষ্ট করুন। রেফ্রিজারে একটি বায়ু-সংকুচিত পাত্রে সংরক্ষণ করা কোনও অবশেষ প্যাথো 2 থেকে 3 দিন ধরে রাখবে
টফু হত্যা
- এক গ্লাস ডিশে, আলতো করে চাপা টফু টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন (নীচে উল্লেখ্য দেখুন) 1 টেবিল-চামচ জলপাই তেল, বরষিক্ত ভিনেগার এবং তুঁত কাশু পেস্টো সসের প্রায় 4-6 টা। কভার এবং কয়েক ঘন্টার জন্য রাতারাতি রাস্তার মধ্যে বা রাতারাতি marinate।
- প্যাকিং আগে, টুকরা টুকরা তরল উপাদান দিয়ে টানুন নিশ্চিত করুন যে cubes সমানভাবে প্রলিপ্ত এবং তারপর রেসিপি সঙ্গে অবিরত।
টফুকে তৈরি করুন
- 375 ডি ওভেনটি গরম করে রান্না করা স্প্রে দিয়ে একটি প্যাকিং শীট স্প্রে করুন বা হালকাভাবে তেল দিন।
- তৈরি পিষ্টক শীট একক স্তর মধ্যে tofu cubes ব্যবস্থা করুন এবং 25 থেকে 30 মিনিট জন্য, বা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত বেঁক।
- ওভেন থেকে প্যানটি সরান এবং অবশিষ্ট পিস্তোর একটি পুতুল সঙ্গে চাল, পাস্তা, বা সালাদ সবুজ উপর বেকিং tofu পরিবেশন। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন।
দ্রষ্টব্য: যখন টকু খান, তখন তরল উপাদানগুলির সাথে ঠেলাঠেলি আগে আপনার tofu টিপানো গুরুত্বপূর্ণ। Tofu চাপা এটি tofu থেকে অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন একটি উপায় হল যাতে এটি সেরা স্বাদে শোষণ করতে পারেন কিভাবে tofu টিপুন এই সহজ নিবন্ধটি পরীক্ষা করে দেখুন এটা আপনার মনে তুলনায় সহজ।
আইডিয়া পরিবেশন করছে
- সূর্যের শুকনো টমেটো, ভাজা veggies, এবং লেবু zest একটি চিম্টি সঙ্গে রান্না করা ভাত ভাত উপর পরিবেশন।
- জলপাই তেল এবং balsamic ভিনেগার একটি অতিরিক্ত স্প্ল্যাশ সঙ্গে সালাদ সবুজ শাক উপর পরিবেশন।
- অতিরিক্ত পেস্ট সঙ্গে veggie wraps পরিবেশন করুন।
- অতিরিক্ত পেস্ট বা গলিত রসুন-সংশ্লেষিত ডেইরি-ফ্রি / সয়াবিন মার্জারিনের সাথে চিকিত পাস্তা পরিবেশন করুন।
- ভাজা পিস্তন tofu ভাজা ভাজা সবজি এবং চাল বা quinoa সঙ্গে আঁচড়ান টস
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 532 |
| মোট চর্বি | 46 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 28 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 765 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২0 গ্রাম |