টমেটো ফ্রাইটারগুলি একটি আরামদায়ক অ্যাচিটাইজার বা সাইড ডিশ এবং এটিটোমারিনির একটি বিশেষত্ব, এটির টমেটোর জন্য পরিচিত গ্রিক দ্বীপ। স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে আজ, ডাল, parsley, বেসিল, পুদিনা, বা oregano অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আড়াআড়ি সমন্বয় করা যাবে। Domatokeftethes এর জন্য এই রেসিপি (গ্রিক ভাষায়: ντοματοκεφτέδες, উচ্চারিত ডেহ-মাস-টু-কফ-তেহ-থিস) স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা জন্য কল। (এই টমেটো ভাজা রেসিপি এর একটি আপডেট সংস্করণ জন্য, চেক আউট: ডমোটোকটেটেস, গ্রিক টমেটো Fritters ।)
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টি মাঝারি টমেটো (পেঁয়াজ, আধা কাপ)
- 2 মাঝারি ঝুচ্চিনি (ভাজা)
- 1 মণি পেঁয়াজ (ভাজা)
- 1 1/2 - ২ কাপ ময়দা (স্ব-ক্রমবর্ধমান)
- 1/2 গুচ্ছ মুরগীর মাংস (তাজা, আধা কাপ)
- 1/2 গুচ্ছ পুদিনা (তাজা, বা তাজা ঝুড়ি, কাটা কাটা)
- স্বাদে: লবণ
- স্বাদে: মরিচ
- ভাজা জন্য: 1/2 ইঞ্চি সূর্যমুখী তেল (বা canola তেল)
এটা কিভাবে
- একটি বাটি মধ্যে ময়দা ছাড়া সব উপাদান একত্রিত। একটি মোটা জালা তৈরি করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে আটা যোগ করুন।
- একটি ননস্টিক ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 1/2 থেকে 3/4 ইঞ্চি তেল গরম করুন। তেল গরম হলে, চিনির গুঁড়াগুলিকে বাদামে তেল ও ভাঙা পর্যন্ত পুড়িয়ে দিন। উভয় পক্ষের বাদাম একবার একবার চালু
- একটি slotted চামচ সঙ্গে সরান এবং শোষক কাগজ towels উপর ড্রেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 164 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 60 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |