প্রায় 10,000 বছর আগে মানুষ বেকন জন্য চারপাশে শুঁচা পালন করা শুরু, কিন্তু তার উপজাত জন্য, চুলা। এটা অনেক মাতাল হয়েছে, দেরী হিসাবে, শুকনো রন্ধনসম্পর্কীয় বিশ্বের একটি প্রত্যাবর্তন করা হয়, কারণ তার পুষ্টি প্রোফাইল, স্বাদ এবং টেকসই এটি ভেষজ না যারা ময়দার জন্য বিকল্প হিসাবে একটি ভাল বিকল্প, কিন্তু দুগ্ধ থেকে এড়ানো, বিশেষ করে পালেও অনুসারী
লard কি?
সহজভাবে করা, চর্বিযুক্ত পোকার চর্বি রেন্ডার করা হয়।
এটা সব প্রাকৃতিক, অপ্রকাশিত এবং জলপাই তেল অনুরূপ চর্বি প্রফাইল রয়েছে। এটি একটি খারাপ র্যাপ পেয়েছে কারণ এটি শর্টকার্টের বিপণনকারীদের দ্বারা বিকৃত করা হয়েছিল, একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক শর্করা রোপণের তুলনায় অন্যতম। এখন যে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট জন্য ধাক্কা প্রাকৃতিক চলে গেছে, শুকনো ডিনার টেবিল ফিরে হয়।
আপনার রান্নাঘরের শুকনো শুকিয়ে যাওয়ার জন্য চর্বিযুক্ত বাষ্পীভবনের পূর্বাবস্থায় যাওয়া কঠিন হতে পারে, তবে আপনার চর্বিযুক্ত খাবারের জন্য আপনার খাদ্য দুগ্ধমুক্ত হলে, এখানে অন্য মুরগীর বিকল্পের পরিবর্তে ঘন কুচি ব্যবহার করার জন্য তিনটি কারণ রয়েছে:
1. মুরগির তুলনায় স্বাস্থ্যকর এবং অনেক পুষ্টিকর খাবার
বাজারে অনেক মাখন বিকল্পের তুলনায় লার্ডের ভালো পুষ্টি প্রোফাইল রয়েছে। অনেক প্রক্রিয়াজাত তেল যেমন সয়াবিন এবং তুলোজাতীয় তেলের মত, জৈব শর্করা হাইড্রোজেনেটেড নয় এবং এইভাবে কোন ট্রান্স ফ্যাট নেই। অনেক মকর বিকল্প খুব প্রসারিত এবং তাই প্রসাধন এর পুষ্টির মূল্য অভাব হয়। অন্যদিকে, দারুচিনি, মাখনের চেয়ে কম চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত, তবে আরো অনেকগুলি মনের বিষাক্ত চর্বি, ময়ুর প্রায় দ্বিগুণ এবং নারিকেলের তুলনায় 5 গুণ বেশি।
ভিটামিন ডি এর একটি ভাল উত্স, গরূৎ ভিটামিন ডি এর একটি ভাল উত্স, এবং আপনি চেষ্টা করার যোগ্য যে একটি চর্বি পেয়েছি যে সত্য যে পরিসংখ্যান যোগ করুন।
2. উচ্চ স্মোক পয়েন্ট
দারুচিনি সঙ্গে দুগ্ধজাত বিনামূল্যে রান্না করা আপনার মাংস এবং veggies পরবর্তী স্তরে পাঠাতে পারে। লার্দটি মাখন ও অন্যান্য ময়দা বিকল্পের চেয়ে বেশি ধূমপান রয়েছে, যা গভীর ফ্রাইং এবং sautéing এর জন্য এটি নিখুঁত করে তোলে 375F এ চর্বিহীন, ত্বকের উপকারিতা, যেমন flakier এবং crispier খাবার এবং ডেসার্টগুলি অল্প সময়ের মধ্যে জ্বলছে না।
3. এটি স্পষ্ট পরীক্ষা জিতেছে
জৈবিক চর্বিযুক্ত ফল ব্যবহার করে কোনও সুবাসিত সুবাস ছাড়াই সবজি ও মাংসের উপর একটি পুরোপুরি বাদামে ভূত্বক। নারকেল তেল থেকে ভিন্ন, এটি সুবাসে নিরপেক্ষ, এবং ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস রান্না করা ভাল কাজ করে, ভাজা সবজি, পাখি ডিম সাদা বা ডোশেটে ব্যবহারের জন্য।
গুড স্টাফ: কোথায় জৈব চুলা কেনা
ঠিক যেমন রক্ষণাবেক্ষণ এবং অন্যান্য ময়দা বিকল্পগুলির প্রক্রিয়াকরণটি সর্বোত্তমভাবে এড়িয়ে চলছে, ঠিক তেমনই জৈবিক ও ক্ষুদ্রাকৃতির প্রস্রাবের মধ্যে আপনার প্রসাধন গ্রহণ করা উচিত। গবাদি পশুর চর্বি থেকে শূকর চর্বি থেকে উত্পন্ন হয় যা অ-জিএমও ফিড খেলেছে যার কোনও পশু দ্বারা পণ্য নেই। জৈব চুলা এন্টিবায়োটিক বা বৃদ্ধির হরমোন অন্তর্ভুক্ত হবে না, এটি সীমিত পশুপালন খাওয়ানো অপারেশন বাস যে শূকর থেকে আসতে হবে। এটি কিছু কাজ প্রয়োজন হবে, কিন্তু আপনি অনলাইন জৈব চুলা বা স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে খুঁজে পেতে সক্ষম হওয়া উচিত।