আপনি 'গ্রেট ব্রিটেন বেকিং শো' দেখেছেন? এটা ব্রিটেনের সবচেয়ে জনপ্রিয় রিয়ালিটি টিভি শো এর একটি, এবং এখন এটি বিবিসি আমেরিকা এবং Netflix উপর স্ট্রিম নেভিগেশন airs। মানুষ শো শো, এবং এটি আপিল যাও আসলে, যখন একটি নতুন পর্ব airs, হ্যাশট্যাগ # জিবিবিও প্রায়ই টুইটারে ট্রেন্ডিং হয়। আমেরিকান খাবারের শো থেকে ভিন্ন, এই বাস্তবতা শো অত্যন্ত সম্পাদিত হিসাবে নয়। শো গতি গতিশীল। আমার মতে, বেকিং শোগুলির উচ্চ সম্পাদনা তাদের কাছে প্রমাণিত হয়। এটা এক কারণ, আমি 'কাপকয়েক যুদ্ধ' উপভোগ করছি না। শো সম্পর্কে আমি যেসব জিনিস পছন্দ করি সেটি হল যে আপনি পেকিং এবং প্যাস্ট্রি উভয়ের উভয়ের মূল বিষয় সম্পর্কে অনেক কিছু শিখেন। স্পঞ্জ পিষ্টকটি একটি পিষ্টক যা আমি 'গ্রেট ব্রিটেন বেকিং শো' দেখার সময় অনেক কিছু শিখেছি।
শো সম্পর্কে আমি যেসব জিনিস পছন্দ করি সেটি হল যে আপনি পেকিং এবং প্যাস্ট্রি উভয়ের উভয়ের মূল বিষয় সম্পর্কে অনেক কিছু শিখেন। স্পঞ্জ পিষ্টক ব্রিটিশ পোড়ানো জন্য quintessential পিষ্টক হয়। স্পঞ্জ পিষ্টক আমি শুধুমাত্র খাওয়া আছে একটি পিষ্টক, কিন্তু আমি সম্প্রতি পর্যন্ত যতক্ষণ না বেকড ছিল। এটি একটি ঐতিহ্যগত পিষ্টক চেয়ে আরো সূক্ষ্ম। আপনার পিষ্টক প্রস্তুত শুরু করার আগে একটি স্পঞ্জ কেক জন্য সব উপাদান কক্ষ তাপমাত্রায় হওয়া উচিত। এটি একটি দৃঢ়, তবে ভাল সমতল গঠন, সমুদ্র স্পঞ্জ অনুরূপ। একটি স্পঞ্জ পিষ্টক batter পদ্ধতি বা ফেনা পদ্ধতি দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে। একটি স্পঞ্জ পিষ্টক ফেনা পদ্ধতি কোন মাখন বা শর্টকাট সামান্য ব্যবহার করে। সর্বাধিক রেসিপি জন্য, আপনি সম্ভবত batter পদ্ধতি সঙ্গে যেতে হবে। যদি মাখন খুব ঠাণ্ডা হয়, তাহলে চিনি বা ডিমগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এটি দীর্ঘ সময় লাগে এবং মিলে মিশে যেতে পারে যা পরিবর্তে একটি ভারী কেক বলে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ টি ডিম
- 2 টিশাম ভ্যানিলা নির্যাস (বিশুদ্ধ)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 2 কাপ চিনি
- 1 কাপ দুধ
- 2 টেবিল-চামচ মাখন (অস্বাভাবিক)
- ২ কাপ ময়দা
এটা কিভাবে
400 ° প্রাক্কলন চুলা প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন কাপ কাক liners সঙ্গে দুটি মফিন pans প্রস্তুত ডিম, ভ্যানিলা, লবণ এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করুন এবং ভাল বীট। চিনি যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
দুধ গরম করুন যতক্ষণ না এটি ফোঁড়া শুরু হয়, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং ময়দা পর্যন্ত নাড়ান যতক্ষণ না এটি গলে যায়। উপাদান এবং মিশ্রণ বাকি যোগ করুন
আলতোভাবে ময়দা মধ্যে ভাঁজ। ময়দা ভাঁজ না এটি গুরুত্বপূর্ণ
কাপ্রেককে পরিমাপের জন্য একটি আইসক্রিম স্কপ ব্যবহার করুন এবং মফিন প্যানগুলি দুই-তৃতীয়াংশ পূর্ণ করুন।
18-20 মিনিটের জন্য 400 ° তে পেঁয়াজ করুন। প্যান থেকে সমাপ্ত cupcakes সরান এবং frosting আগে ঠান্ডা অনুমতি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 104 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 21 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 111 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |