এই পিচ মোচড়া একটি তাজা peaches, একটি কমলা, এবং একটি লেবু একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু মিশ্রণ। একটি ইংরেজী মফিন বা বিস্কুট তৈরিতে এটি চমৎকার এবং চিত্তাকর্ষক।
চূর্ণ ফল ফল pectin একটি জমিয়ে রাখা দ্রুত এবং বুদ্ধিমান প্রস্তুতি তোলে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ছোট কমলা
- 1 লেবু
- 1/4 কাপ জল
- 3 পাউন্ড peaches
- 1 প্যাকেজ (1 3/4 আউন্স) চূর্ণ ফলক pectin
- 5 কাপ চিনি
এটা কিভাবে
- একটি উষ্ণ জল স্নান ক্যাননার প্রস্তুত।
- 8 অর্ধেক প্যান্ট জার এবং lids নির্মূল। প্রয়োজন পর্যন্ত গরম জল তাদের রাখুন
- ক্যানিং এবং উত্তোলন ওয়াটার প্রসেসিং জন্য জারজ প্রস্তুত দেখুন
- কমলা এবং লিমনকে কোয়ার্টারে কাটা; বীজ অপসারণ খুব পাতলা টুকরা মধ্যে বিপরীতভাবে কমলা এবং লেবুর চতুর্থাংশ কাটা। একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, কমলা এবং লেবু স্লাইস এবং জল একত্রিত। ২0 মিনিটের কম তাপের জন্য কমলা এবং লেবুর মিশ্রণটি ঢেকে রাখুন।
- পানি ফুটানোর জন্য একটি বড় পাত্র আনো.
- বরফের জল দিয়ে একটি বড় বাটি ভরাট
- প্রায় 15 সেকেন্ডের জন্য উষ্ণ পানিতে পীচ ফেলে রাখুন, অথবা যতক্ষণ না আপনি পিল বিভাজক দেখতে পান। একটি slotted চামচ সঙ্গে, রান্নার বন্ধ করার জন্য বরফের জল থেকে peaches স্থানান্তর।
- পেছনের ছিদ্র একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন তাদের গ্রাস এবং তাদের finely চূর্ণ।
- একটি 8- থেকে 10- চতুর্থাংশ স্টকপোট বা ডাচ ওভেন মধ্যে, কমলা এবং লেবু মিশ্রণ এবং কাটা peaches মিশ্রন।
- ফল মিশ্রণ মধ্যে pectin শিথিল করুন এবং সম্পূর্ণ ঢালাই ফোঁড়া মিশ্রণ আনতে। চিনির মধ্যে চিকেন এবং আবার একটি পূর্ণ ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া আনা, ক্রমাগত ক্রমাগত 1 মিনিট জন্য, খোলা সম্পূর্ণ ফোঁটা, অবিরত করুন। তাপ থেকে সরান; দ্রুত ফেনা বন্ধ সরাইয়া
- গরম নির্বীজিত জার মধ্যে একযোগে ঢালা; সীল.
- 5 মিনিটের জন্য একটি উত্তপ্ত পানি স্নান ক্যাননারের প্রক্রিয়া
7 বা 8 টি আধা পিন্ট তৈরি করে।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 84 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 13 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |