এই রেসিপি stupidly সহজ কিন্তু খুব সুন্দর এবং অত্যাধুনিক। মাশরুম আপনার পরিবারের জিনিস না হলে, আপনি মাংসের পরিবর্তে স্পাইক (এটি কম সময়ের জন্য sauté) বা কাটা ব্রোকলি বা asparagus সঙ্গে একই জিনিস করতে পারে। আপনি পরিবর্তে আরো সহজলভ্য বাটন বা cremini মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন।
Leeks খুব নোংরা হতে পারে তাই তাদের সাথে রান্না করা আগে তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া নিশ্চিত করা। তারা কুড়ান যথেষ্ট সহজ, কিন্তু একটু ময়লা একটি ডিশ লুণ্ঠন করতে পারেন। বেকন এবং parsley উভয় ঐচ্ছিক - না ঠিক কিছু আপনি একটি weeknight করতে পারে। যাইহোক, যদি আপনি ফ্রিজে কয়েকটি পচনশীল বেকনের টুকরো, এবং অর্ধেক পেসলে থাকে, তবে এটি একটি সহজ উপকরন। একটি অতিরিক্ত পদক্ষেপ যদি আপনি উভয় মিথ্যা চারপাশে না আছে, কিন্তু আবার, একটি সম্পূর্ণ বিবেচিত একটি
এছাড়াও অরেঞ্জ হৈিসিন শিম্পাও চেষ্টা করুন, যদি আপনি সিংহাসনটির কোণ পছন্দ করেন। সালমানের প্রস্তুতির অন্যান্য উপায়গুলির জন্য, হোরসরাডিশ আদা স্যামমোন, পিল্যাচে স্যামন সিলেন্ট্রো সস, থাই স্যামমন, বা সিম্পল এশীয় সালমানের সাথে চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 (6 থেকে 8 আউন্স) চামড়া দিয়ে স্যালন fillets
- ½ কাপ তাজা কমলা রস
- ¼ কাপ জলপাই তেল
- কোশার বা মরিচ লবণ এবং তাজা মজাদার মরিচের স্বাদ
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 2 টি লিক, ধুয়ে এবং কাটা (সাদা এবং হালকা সবুজ অংশ; প্রায় ২ কাপ)
- 1 চা চামচ মরিচ রসুন
- 3 কাপ শিউটাকে মাশরুম কাটা (প্রায় 8 টি আউন্স)
- 1 চামচ মাখন
- 1 টুকরা খাস্তা রান্না করা পুরু কাটা বেকন (ঐচ্ছিক)
- 2 টেবিল চামচ চূর্ণ চিকন পেসলে (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- একটি অগভীর ধারক মধ্যে কমলা রস, জলপাই তেল, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রন। স্যালন fillets যোগ করুন, marinade সঙ্গে কোট চালু, তারপর ধারক আবরণ এবং ফ্রিজ মধ্যে 2 থেকে 6 ঘন্টা জন্য marinate।
- 450 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন মাঝারি তাপ উপর একটি বড় ovenproof skillet মধ্যে তেল গরম করুন প্রায় 6 মিনিটের জন্য লেইক এবং সটেট যোগ করুন, নরম হওয়া পর্যন্ত। মাশরুম এবং রসুনের মধ্যে সরিষা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন, এবং sauté যতক্ষণ না মাশরুম তাদের তরল মুক্তি, এবং এটি evaporated হয়েছে, এবং মাশরুম বাদামী থেকে শুরু করেছেন, 8 থেকে 10 মিনিট। একটি বাটি মধ্যে মাশরুম চালু করুন
- একই কুঁড়েঘর মধ্যে, উচ্চ তাপ উপর মাখন গরম। মার্চিন থেকে মাছ সরান এবং কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক পাত। প্রায় 5 মিনিটের জন্য স্যামনটি সানফ্রেন্ড না করে সাঁতার কাটা প্যানের নিচে রাখুন, এবং সাঁতার কাটা নীচে রাখুন, যতক্ষণ না তলটি কাঁচা থাকে। অন্য 5 মিনিটের জন্য ওভেন এবং রোস্টের প্যানটি স্থানান্তর করুন, বা আপনার পছন্দ অনুসারে স্যামনটি সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত।
- স্যালন পরিবেশন বেকন এবং parsley সঙ্গে ছাঁটা যদি ইচ্ছা পাশে উষ্ণ মাশরুম লেকের মিশ্রণ পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 359 |
| মোট চর্বি | 26 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 40 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 180 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 14 গ্রাম |