কোবি রোলস জন্য এই রেসিপি একটি পরিবার প্রিয় হয়। আমার মা সবসময় বিশেষ অনুষ্ঠান জন্য এই বাঁধাকপি রোলস তৈরি, এবং আমি এখনও তাদের একই ভাবে করা। স্বাদ থেকে গোপন হল দারুচিনির ইঙ্গিত। আমি সাধারণত অতিরিক্ত যোগ করা। আপনি যদি আপনার বাঁধাকপি রোলস মধ্যে দারুচিনি চাই নিশ্চিত না হয়, আপনি এটি বাদ বা শুধু একটি ড্যাশ ব্যবহার করতে পারেন।
মাজা বা আধা আটা দিয়ে বাঁধাকপি রোলস পরিবেশন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় বাঁধাকপি মাথা
- 1 পাউন্ড লেবান মাংস গরুর মাংস
- 1/2 কাপ তাত্ক্ষণিক চাল বা চালানো চাল
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1
- ডিম, হালকাভাবে পেটানো
- 1/2 কাপ আধা কাপ খেজুর
- 1/2 থেকে 1 চা চামচ
- দারুচিনি , বিভক্ত (আরো বা কম, স্বাদ)
- 1 টি (10 1/2 আউন্স)
- টমেটো স্যুপ , undiluted
- 1 টি (14.5 আউন্স) টমেটো
এটা কিভাবে
- যত্নবানভাবে বাঁধাকপি বন্ধ পাতা ছিঁড়ে এবং উষ্ণ জল বা বাষ্প মধ্যে রান্না করা পর্যন্ত নমনীয় হতে যথেষ্ট wilted। কুল।
- মাটির গরুর মাংস, চাল, ডিম, পেঁয়াজ, এবং লবণ, মরিচ, এবং দারুচিনি অর্ধেক একসঙ্গে মেশান।
- একটি সিলিন্ডার মধ্যে মিশ্রণ কয়েক tablespoons আকার, তারপর একটি বাঁধাকপি পাতা আপ গুটান। টুথপিক্স সঙ্গে নিরাপদ রোলস।
- একটি ডাচ oven বা বড় saucepan মধ্যে স্যুপ এবং টমেটো একত্রিত।
- পাত্র কোমল রোলস রাখুন প্রায় 1/2 দারুচিনি চা চামচ দিয়ে ছিটিয়ে
- 1 1/2 থেকে 2 ঘন্টার জন্য আবরণ এবং সমাকলন।
বিশেষজ্ঞ টিপস
- রাতের বেলা ফ্রিজারে ডাবের মাথা রাখুন। শুধু পরের দিন বন্ধ পাতা ছুলা। তারা পূরণ এবং রোল জন্য নমনীয় যথেষ্ট হবে - কোন প্রাক-কুঁচন প্রয়োজন!
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 356 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 102 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 150 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 39 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২9 গ্রাম |