এই পাস্তা সস একটি চিমনি টমেটো সস সঙ্গে তাজা বেসিল এবং গ্রীষ্মের সবজি। Zucchini, মাশরুম, এবং তাজা আজ এটি একটি সুস্বাদু সবজি টমেটো সস তৈরি। এটি একটি মাংস মুক্ত খাবার বা নিরামিষ গেস্ট জন্য একটি নিখুঁত সস।
স্প্যাগেটি ডিনার বা লাসাগানা জন্য সস ব্যবহার করুন, বা এটি চিকেন বা বেগুন পারমেশান তৈরি করতে ব্যবহার করুন। এটি মোজজারার লাঠি বা রুটি জন্য একটি কল্পিত ডিপ তোলে! আরো ধারনা জন্য নীচের টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন।
রেসিপি মধ্যে তাজা বা ক্যানড টমেটো ব্যবহার করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3/4 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 2 রসুন রসুন, চূর্ণ এবং minced
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 6 কাপ কাটা টমেটো, ক্যানড বা প্রায় 6 টি টাটকা, ছিদ্রযুক্ত টমেটো
- 3/4 কাপ শুকনো লাল ওয়াইন
- 1/4 কাপ কাটা কাটা গাজর
- 1/4 কাপ কাটা টর্চ parsley
- 1/3 কাপ কাটা তাজা বেসিল
- 1 টি চামচ দানাশস্য চিনি
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ কাটা zucchini
- 1 কাপ তাজা মাশরুম কাটা
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর ডাচ চুলা তাপ জলপাই তেল; পেঁয়াজ যোগ করুন, টender পর্যন্ত রান্না। রসুন, টমেটো, ওয়াইন, গাজর, পেসলে, বসিল, চিনি এবং লবণের মধ্যে সতেজ করুন।
- একটি ফোঁড়া সস আনুন ঘন ঘন এবং 1 ঘন্টা জন্য, উন্মোচিত তাপ এবং সজীবতা, ঘন ঘন।
- কাটা কাটা এবং মাশরুম যোগ করুন; সস পর্যন্ত পুরু পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 20 মিনিট বেশি। গরম রান্না করা পাস্তা সঙ্গে পরিবেশন করুন
টিপস এবং বৈচিত্র
- একটি ঘন সস জন্য, কিছু টমেটো পেস্ট যোগ। টিউবটিতে টমেটো পেস্ট কেনার কথা বিবেচনা করুন যদি আপনি নিয়মিত স্যুপ, স্টুজে বা স্যুস ব্যবহার করেন। পেস্ট দ্বিগুণ ঘনীভূত হয় এবং টিউব খোলা (Amore অনুযায়ী অনুযায়ী) প্রায় 1 1/2 মাস পরে রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষিত করা যেতে পারে।
- কোন গ্রীষ্মের স্কোয়াশ zucchini জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে। হলুদ সিড বা ক্রুকইনক বা পেটিয়ানের স্কোয়াশ ব্যবহার করুন।
- 1/2 চা চামচ বা আরও কম মুরগির ফ্লেক্সের সাথে সস আপ করুন।
- সস তৈরি হওয়ার আগেই, 1/4 থেকে 1/2 কাপ ভাজা তাজা পিম্পস্যান পনির যোগ করুন।
- সস একটি কাটা সবুজ শাক একটি মুষ্টিমেয় যোগ করুন। চিপ করা স্পিনার, কালে, সুইস chard, বা collard সবুজ ভাল পছন্দ হয়।
- যদি আপনি একটি মাংসিক সস পছন্দ করেন, কিছু পেঁচা বা ডাইস বেকন পেঁয়াজ সঙ্গে বরাবর saute। বা বাদাম স্থল মাংস বা 1/2 পাউন্ড যোগ করুন সস যাও ইতালীয় সসেজ।
- সসের একটি ডাবল বা ট্রিপল ব্যাচ করুন এবং পরিবেশন-আকারের অংশগুলি অতিরিক্ত করুন।
- দুই টুকরা একটি চামচ সঙ্গে গন্ধ প্রসারিত; এটি করার আগে এটি সস মধ্যে এটি সরাতে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 280 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 123 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |