পিষ্টক চকোলেট চকোলেট বারক সহজ হতে পারে না - বা আরো সুস্বাদু একটি সহজ সাদা এবং গাঢ় চকলেট ছাল পিষ্টক পিষ্টক মত flavored এবং রঙিন sprinkles সঙ্গে সজ্জিত করা হয়। আমি সাদা চকলেট-পিষ্টক স্তর স্তর নীচে পাতলা অন্ধকার চকলেট স্তর বিপরীতে পছন্দ, কিন্তু আপনি এটি বাদ বা এটি আপনার স্বাদ অনুসারে ঘন এটি করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ গাঢ় চকলেট (কাটা বা চকলেট চিপ)
- 1.5 কাপ সাদা চকলেট (কাটা বা সাদা চকলেট চিপ)
- 2 টেবিল চামচ শুকনো হলুদ পিষ্টক মিশ্রণ
- গাভী: sprinkles
এটা কিভাবে
1. এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা মোমবাতি কাগজ সঙ্গে আস্তরণের দ্বারা একটি প্যাকিং শীট প্রস্তুত।
2. চূর্ণকারীর চকোলেট বা চকলেট চিপগুলি একটি বাটি এবং মাইক্রোওয়েভের মধ্যে ময়লা পর্যন্ত রাখুন, ওভারহ্যাটিং প্রতিরোধ করার জন্য 30 সেকেন্ডের পরে মাড়ুন।
3. একসময় চকলেট গলে যায় এবং মসৃণ হয়, এটি প্রস্তুত করা বেকিং শীটের মধ্যে ঢেলে দিন এবং এটি একটি পাতলা, এমনকি স্তর, 1/4-ইঞ্চি পুরু কম কমিয়ে মসৃণ করুন। সাদা চকোলেট লেয়ারটি তৈরি করার সময় চকলেট সেট করার জন্য ট্রেকে ফ্রিজ করুন।
4. মাইক্রোওয়েভের সাদা চকলেটকে একইভাবে ডার্ক চকোলেট গলিয়ে দেয়, ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন না। একবার গন্ধ এবং মসৃণ, শুকনো পিষ্টক মিশ্রণ এবং ঝিঁকা যোগ করুন বা মিশ্রণ সম্পূর্ণভাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয় না পর্যন্ত এবং চকলেট মধ্যে কোন lumps আছে। যদি আপনি একটি শক্তিশালী স্বাদ চান চকলেট এবং স্বাদ একটি বিট আরো পিষ্টক মিশ্রণ যোগ করুন। সাদা চকলেট শীতল করার অনুমতি দিন যতক্ষন না এটি শুধু সবে উষ্ণ হয়।
5. ডার্ক চকলেট লেয়ার একবার সেট করা হলে এবং সাদা চকোলেট লেয়ারটি শীতল হয়ে গেলে, ডার্ক চকোলেটের উপর সাদা চকোলেটটি ঢালা করুন এবং এটি একটি এমনকি লেয়ারে ছড়িয়ে দিন। স্ক্র্যাটার শীর্ষে ছিটিয়ে দেয় এবং তাদের উপর সাদা চকলেটকে মেনে চলা উচিত।
6. ছাল সম্পূর্ণভাবে সেট না হওয়া পর্যন্ত ট্রেকে ফ্রিজ করুন, কমপক্ষে ২0 মিনিট। একবার সেট করে, ছোট ছোট স্কোয়ারে কাটা বা হাত দিয়ে টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
7. কেপ কেটে নিন চকোলেট বারক ফ্রিজে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত বাতাসের পাত্রে।