ল্যাবই কি ঠিক? এটি তামাটে দই থেকে তৈরি একটি নরম, ক্রিম পনির, এটি মধ্যপ্রাচ্য খাবারের মধ্যে জনপ্রিয়। আপনি বিশেষ গুরমেট এবং জাতিগত খাদ্য দোকানে এটি কিনতে পারেন কিন্তু এটি আসলে বাড়িতে করতে খুব সহজ। এবং, প্রায় অর্ধেক চর্বি এবং মান ক্রিম পনির ক্যালোরি এ, এটা নিখুঁত স্বাস্থ্যকর বিকল্প। এটি সাধারণত আপনি ক্রিম পনির ব্যবহার করে যে কোন উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন, যেমন বাগানে একটি স্প্রেড হিসাবে, একটি বেকিং উপাদান হিসাবে বা আপনার প্রিয় ফল এবং সবজি জন্য একটি ডিপ হিসাবে
লেবিনের প্রধান উপাদান, দই, নিজেই মধ্য প্রাচ্য রান্নার একটি সাধারণ উপাদান। এটি নাচতে বা ফলের সঙ্গে একটি নাচ হিসাবে একটি সঙ্গতিপূর্ণ হিসাবে কাঁচা ব্যবহার করা হয় এবং এটি খরা ক্রিম বা দুধ পরিবর্তে রান্না করা থালা - বাসন মধ্যে উদ্দীপিত করা যেতে পারে।
লেবিন তৈরি করাতে লবণের একটি চিকনামা 2 কাপ দইয়ের সাথে মেশানো এবং এটি আপনার পছন্দসই স্থিরতা অর্জন না করা পর্যন্ত এটির চকোলেটের একটি টুকরো দিয়ে চাপ সৃষ্টি করে। ফ্রিজে স্ট্রিনিংয়ের এক দিন পর, আপনার নমনীয়তা থাকা সত্ত্বেও আপনার নমনীয়তা থাকবে। কিছু ভাল জলপাই তেলের উপর ঝলসানো, কিছুটা জা'তার উপর ছিটিয়ে রাখুন এবং পিটা ব্যাট ধরে নিন। আমি ইতিমধ্যে আংশিকভাবে আবেষ্টিত যা গ্রিক স্টাইল দই সঙ্গে শুরু করতে পছন্দ।
যতক্ষণ না আপনি এটির চাপ দিচ্ছেন, ততক্ষণ পর্যন্ত ল্যাবএইচ থাকবে যতক্ষণ না তা শেষ পর্যন্ত ক্রিম পনির ব্লকটির গঠন। তারপর আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন পনির কেক এর একটি হালকা সংস্করণ, বাষ্পিত, এই labneh cheesecake মত মধুযুক্ত ডুমুরের সঙ্গে, বা এই কুমড়া এবং labneh পনির কেক পারফেক্ট বা এই আদা labneh cheesecake shooters মত কোন বেকিং
যদি আপনি নরম পৃষ্ঠের উপর ছেড়ে দেন, তবে এটি আটা ও তৈলাক্ত স্কোয়াশ ল্যাখ্যাক্সের স্ট্যাকের উপরে জলপাই তেল ও জাতারের সঙ্গে ডুবন্ত বা খামির ক্রিমের জন্য টাঙ্গাইল বিকল্পের মতো আদর্শ। অথবা আপনি মধু বা একটি মিষ্টি সিরাপ যেমন একটি স্বাদে চলাচল করতে পারেন। ডালিমের আগাছা মধ্যে কিছু রস দিয়ে এটি মিশ্রন একটি মধু এবং ডালিম ব্রেকফাস্ট সঙ্গে একটি সতেজ করা labneh তোলে
আমার প্রিয় এপেটাইজারের একটি হল পুরু লেবিনহাটি গ্রহণ করা, এটি 1 ওজ মধ্যে গঠন। একটি স্কপ সঙ্গে বল, এবং জলপাই তেল, zaatar এবং আজ একটি জার তাদের marinate। একটি গ্লাস ওয়াইন সঙ্গে toasted রুটি বা ক্র্যাকার নেভিগেশন ছড়িয়ে জন্য পারফেক্ট।
আমি সাধারণত আমার ফ্রিজে লেবিনের একটি কন্টেইনার এবং সব সম্ভাবনাতে, আরও কিছু করার জন্য কড়াইতে হাঁটুর পেঁচানো টুকরোগুলির বিভিন্ন বল। আমি একেবারে তীব্র ভালবাসা, উচ্চ ক্যালোরি ক্রিম পনির চেয়ে আরও বেশি। কিন্তু, ছুটির দিনগুলোতে কুকি এবং পিষ্টক রান্না করা কতটুকু বিবেচনা করে আমি একটি মিষ্টি আচরণের জন্য হালকা বিকল্পের জন্য খুশি।