যতক্ষণ না ছাঁচ ছড়িয়ে যায় ততক্ষণ, গুড়ের একটি খোসা এক বছরের জন্য স্থায়ী হয়।
চিনির গুড়ের রস থেকে প্রাপ্ত একটি পুরু সিরাপ , গুড় জিনজার ব্রেড , বেকড মটরশুটি, এবং বারবিকিউ সস রেসিপিগুলির জন্য একটি স্বতন্ত্র স্বাদ যোগ করে। যদিও এটি হাত রাখার জন্য একটি দরকারী উপাদান, অধিকাংশ হোম কুকিজ তারা শুধুমাত্র কখনও কখনও বা কদাচিৎ এটি জন্য পৌঁছানোর খুঁজে পেতে। মধু যে একটি বেকার এর জীবনকাল পর্যন্ত অতিক্রম করতে পার না থেকে ভিন্ন, গুড় একটি শেলফ জীবন আছে। কিন্তু সঠিক অবস্থায়, এটি একটি বছর বা তার বেশি সময় ধরে রাখে।
মাংস সংগ্রহস্থল টিপস
তাপ এবং আর্দ্রতা হল গুড়ের সবচেয়ে বড় হুমকি। উভয়ই ব্যাকটেরিয়া ছাঁচে পরিণত হতে পারে। আপনার গুড় একটি বিজ্ঞান প্রকল্পের মধ্যে বাঁক এড়াতে, মূল ধারক এটি সংরক্ষণ করুন, একটি শীতল, শুষ্ক, অন্ধকার স্থানে tightly বন্ধ, যেমন আপনার প্যান্টির পিছনে সংগ্রহস্থল টিপস বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ গুড় সব ধরনের: হালকা, গাঢ়, এবং blackstrap, sulphured এবং unsulphered উভয় ধরনের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।
যদিও এটির প্রয়োজন হয় না, আপনি রেফ্রিজারিতে গুঁড়াও সংরক্ষণ করতে পারেন। কিন্তু যদি আপনি করেন, তাহলে আপনি তার ব্যবহারটি অনুমান করতে পারেন যাতে আপনি এটি রেফ্রিজারেটর থেকে বের করে আনতে পারেন এবং এটি প্রথমে ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন। অন্যথায়, এটি পুরু এবং ঢালাই কঠিন হবে। একটি বিকল্প হিসাবে, আপনি তার সান্দ্রতা কমাতে উষ্ণ জল একটি পাত্র মধ্যে সম্পূর্ণ জার গরম করতে পারেন। এটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রাখুন না, যা এটি অকারণে তাপ সৃষ্টি করতে পারে। গুঁড়ো আরও তরল অবস্থায় ফিরে গেলে, আপনি এটি স্বাভাবিক হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
রেফ্রিজারেন্স তাপমাত্রা সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখে, বিশেষ করে উষ্ণ জলবায়ুতে গুড়ের জন্য একটি সুবিধা। একটি বছরের জন্য একটি শীতল, শুষ্ক, অন্ধকার অবস্থানে গুড়ের খোলা জার্স সংরক্ষণ করুন। আপনি এটি খুলুন পরে, যদি আপনি সাবধানে বোতল এর ঠোঁট পরিষ্কার এবং নিরাপদে প্রতিটি ব্যবহারের পরে জার সীল সংরক্ষণ, আপনি একটি নিরাপদ স্থানে একটি অতিরিক্ত ছয় থেকে 12 মাস জন্য এটি নিরাপদে রাখতে পারেন।
রেফ্রিজারেন্স পরিসরের দীর্ঘ শেষ প্রসারিত সম্ভাব্য প্রসারিত।
গুহা খারাপ হয়ে গেছে
অনেক ধরণের হার্ড পনির যেটি ছাঁচের একটি স্পট পাওয়া যায় যখন সেগুলি পরিবাহিত হতে পারে, কোনো ছাঁচ বের হওয়ার আগেই গুড় ব্যবহার করা যাবে না। যদি আপনি এমনকি একটি ক্ষুদ্র স্পট দেখতে পান, পুরো বারটি বের করে ফেলুন। গুড়ের উপর ছাঁচটি পৃষ্ঠের উপর একটি স্পষ্ট প্রত্যক্ষ দৃষ্টিকোণ দেখতে পারে, অথবা একটি নজিরবিহীন ফাজি, বিবর্ণ প্যাচ
গুঁড়ো কম সুস্পষ্ট পদ্ধতিতেও মেয়াদ শেষ হতে পারে। যদি এটি পৃথক বা একটি অপ্রীতিকর গন্ধ আছে মনে হয়, এটি একটি নতুন বোতল ক্রয় সময়। মাঝে মাঝে গুড় ক্রিস্টাল, যা ইঙ্গিত করে যে এটি পরিণত হয়েছে। একটি দীর্ঘস্থায়ী সঞ্চয়ের পরে আবার ব্যবহার করার আগে আপনার গুড় একটু স্বাদ পরীক্ষা দিন; যদি এটি স্বাদ এবং জরিমানা দেখায়, এটি সম্ভবত এখনও ভাল।
কিন্তু সময়ের সাথে সাথে জালের উপর স্ট্যাম্প করে একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য মনোযোগ দিন; খোসা বা খোলা পাঁজরে গুড়ের গন্ধে সময় কম হয়। যদিও এটি এখনও খরচ জন্য পুরোপুরি নিরাপদ হতে পারে, খুব বেশি সময় পরে আপনি আপনার রেসিপি দাবী উচ্চ মানের ফলাফল দিতে হবে না।