শুধু একটি আলু ছোট কারণ এটি একটি সত্য নতুন আলু। নতুন আলু অপূর্ণাঙ্গ আলু হয় যা প্রথম থেকেই রোপণ করা হয়েছে। তারা ছোট থেকে প্রায় টেনিস বল আকার আকারের মধ্যে পরিসীমা। আপনি চামড়া দ্বারা এটি নতুন কিনা বা না তা জানাতে পারেন এটা খুব পাতলা হওয়া উচিত - এমনকি জায়গায় flaking - এবং খুব সহজে আলু বা পরিস্কার করা আলু বন্ধ। তারা একটি মসৃণ, মাখনের মতো জমিন সঙ্গে আর্দ্র হয়।
একটি সহজ 5 মিনিট রসুন এবং ক্রিম সস এই সুস্বাদু নতুন আলু স্বাদে।
আরো দেখুন
সবুজ মটরশুটি সঙ্গে ক্রিমযুক্ত আলু
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড নতুন আলু
- 1 1/2 চা চামচ লবণ, রান্নার জল জন্য
- 3 টেবিল-চামচ মাখন,
- লবণাক্ত বা অস্বাভাবিক
- 2 মাঝারি রসুন রসুন, চাপা
- 2/3 কাপ
- ভারী ক্রিম
- 3 থেকে 4 টেবিল-চামচ স্খলিত
- chives
- কোষের লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ, স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- একটি রুক্ষ আলু গ্লাভ বা মিট সঙ্গে আলু আধার, অথবা একটি পরিষ্কার নাইলন scouring প্যাড বা কাপড় ব্যবহার। আপনি যদি চামড়া বন্ধ করে সব কিছু না পান, তবে শুধু আলখাল্লা বিট এবং কোনও ময়লা। কোনও কাটা বা ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় ছাঁটা।
- ছোট আলু জুড়ে এবং আলগা বা কোয়ার্টারে বড় আলু বাদ দিন; একটি বড় saucepan তাদের মধ্যে রাখুন। জল দিয়ে আবরণ, কুঁচান, এবং ড্রেন আবার জল দিয়ে আচ্ছাদন এবং লবণ 1 1/2 চামচ যোগ। অতি উচ্চ তাপে ফুটন্ত জলে সিদ্ধ করে আনুন. তাপ কমিয়ে ঢেকে রাখুন, কভার করুন এবং প্রায় 12 থেকে 14 মিনিটের জন্য আলতো করে ফোলাতে রাখুন, বা আলু কাঁটাচামচ টender পর্যন্ত। জল বন্ধ সরান এবং সরাইয়া সরান
- এদিকে, একটি ছোট সসপ্যান, স্কারলেট , বা মাঝারি-কম তাপের উপর সটেই প্যান, মাখন গলে। চাপা রসুন যোগ করুন। Sauté, 2 মিনিট জন্য stirring,।
- মাখন এবং রসুন যাও ক্রিম যোগ করুন; একটা ফোঁড়া আনতে. চিপ যোগ করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য রান্নার অবিরত। স্বাদ এবং কোষের লবণ এবং কাঁচা মরিচ যোগ করুন, প্রয়োজন হিসাবে। আপনি যদি লবণাক্ত মাখন ব্যবহার করেন, তাহলে লবণের ড্যাশের চেয়ে বেশি প্রয়োজন হতে পারে না।
- আলু উপর গরম ক্রিম মিশ্রণ ঢালা। যদি আলু ঠাণ্ডা হয়ে যায়, তবে গরম হওয়া পর্যন্ত ক্রিম দিয়ে তাদের পুনরায় গরম করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
কটন সস দিয়ে নতুন আলু এবং মটরশুঁটি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 265 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 45 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 65২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |