এই আলু সালাদ লাল আলু এবং একটি সুস্বাদু মেয়েরাইজ এবং খাঁটি ক্রিম ড্রেসিং সঙ্গে তৈরি করা হয়। লাল এবং সবুজ পেঁয়াজ এবং সিলেট এই ক্লাসিক সালাদ ক্রম যোগ করুন, এবং হার্ড বাষ্প ডিম কিছু প্রোটিন এবং অতিরিক্ত গন্ধ যোগ।
কম স্টার্চ লাল আলু সালাদ জন্য ভাল রাখা, কিন্তু বৃত্তাকার সাদা, নতুন আলু, বা অনুরূপ কম স্টার্ট "মোমবাতি" আলু হিসাবে ভাল ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড লাল চামড়াযুক্ত আলু, গুঁড়ো
- 2 বড় ডিম
- 1/2 কাপ কাটা সিলেট
- 1/4 কাপ কাটা লাল পেঁয়াজ
- 1/4 কাপ কাটা হরিণ পেঁয়াজ (স্কালিয়ানস)
- 2/3 থেকে 3/4 কাপ ময়দা মেঝে
- 1 চামচ সাদা ভিনেগার
- 1 চামচ চকলেট ক্রিম, ঐচ্ছিক
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
এটা কিভাবে
আলু পিল বা ছিটকে ছিটিয়ে দাও। কোন ক্ষতিগ্রস্ত বা ক্ষতিগ্রস্ত অংশ বা চোখ বন্ধ কাটা।
আলুর আকারে অংশে আলু কাটা এবং মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে কাটা। জল দিয়ে আলু আচ্ছাদন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। প্রায় 10 মিনিটের মধ্যে তাপ কমিয়ে ফেলুন এবং আলুর মাত্রা কমিয়ে দিন। ড্রেন এবং কভার আজারার সাথে শীতল ঠেলা দিন।
এদিকে, একটি সসপ্যান মধ্যে ডিম রাখুন এবং জল দিয়ে আবরণ।
মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি সম্পূর্ণ ফোঁটা মধ্যে ডিম আনুন প্যানটি আচ্ছাদন করুন, তাপ থেকে ডিম সরিয়ে দিন, এবং প্রায় 15 থেকে 17 মিনিটের জন্য (যদি আপনি moister yolks চান) কমিয়ে দিন। কভারটি অপসারণ করবেন না।
ডিম নিক্ষেপ এবং তাদের উপর ঠান্ডা জল রান। যখন তারা ছড়িয়ে ছিটিয়ে তুলতে যথেষ্ট শীতল হয়, তাদের চিপাও
ঠান্ডা ডিম, সিলেট, লাল ও সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে বড় বাটিতে শীতল আলু রাখুন। পুষ্টিকর ঠাণ্ডা পর্যন্ত আবরণ এবং refrigerate।
ময়দা, সাদা সিরকা, খরা ক্রিম, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রন। আদা আলু মিশ্রণ পর্যন্ত ময়দা মিশ্রণ মিশ্রণ ভালভাবে মিশ্রিত পর্যন্ত।
পরিবেশন 4
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
সুস্বাদু ক্রিম এবং ডিল সঙ্গে লাল আলু সালাদ
সস এবং মেয়োনিজ ড্রেসিং সঙ্গে পিকনিক পটেটো সালাদ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 495 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 244 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 361 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 32 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1২ গ্রাম |