আহ, ক্রিম কেমন চমৎকার! হাসিখুশি এবং মসৃণ, কিছু নেই যে ডেসার্ট সন্তুষ্টি স্পেল, ক্রিম মত অন্য রাতে, একটি স্থানীয় রেস্টুরেন্টে, আমার স্বামী এবং আমি ডেজার্ট আদেশ তিনি তিরামিসু ও আমার একটি নেপোলিয়নকে আদেশ দিয়েছিলেন । আমরা আমাদের 5 বছর বয়েসী মেয়ে সঙ্গে আমাদের ডেসার্ট ভাগ। আপনি এটা হ্যারি মেট স্যালি থেকে যখন একটি দৃশ্য ছিল চিন্তা করা হবে। তিনি ক্রমাগত এবং cooing দ্বারা বাহিত, সব আমাদের ক্রিমী ডেটস খাওয়া সময়।
তিনি জনসাধারণের মধ্যে নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য কেবল প্রাপ্তবয়স্ক হিসেবেই শিখেছেন না আমরা সব এই ক্রিমি ময়শ্চারাইজিং সম্পর্কে একই ভাবে অনুভব, কিন্তু আমরা কেবল আমাদের মাথা তা প্রকাশ করতে পারেন।
অনেক ধরনের ক্রিম আছে, এটি বিভ্রান্তিকর হতে পারে। দুধ থেকে চর্বি আলাদা করে তৈরি করা হয় যে ক্রিম আছে। তারপর ডেমসবর্স ব্যবহার করা creams যে তাদের মধ্যে কোন ক্রিম আছে সব সময়ে। নীচে এমন কিছু সংজ্ঞা রয়েছে যা বিভ্রান্তি দূর করতে সহায়তা করে।
চ্যানটিলি ক্রিম
ভ্যানিলা-সুস্বাদু চাবুক ক্রিমের আরেকটি নাম দ্রষ্টব্য: ইতালিতে, crema chantilly একটি চমত্কারভাবে decadent concoction করতে crema pasticcera (pastry ক্রিম) মধ্যে whipped ক্রিম ভাঁজ দ্বারা তৈরি করা হয়।
জমাট বাঁধা ক্রিম
ক্রিম যে scalded হয় এই ব্যাকটেরিয়া উন্নয়ন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে কলকাতায় ক্রিম মূলত ইংল্যান্ডে বিক্রিত এবং বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদিত হয়। এটি সাধারণত pies এবং scones সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
Creme Fraiche
ক্রিম যে একটি ধারালো স্বাদ আছে (কিন্তু না sour স্বাদ) যে একটি অতিরিক্ত ব্যাকটেরিয়া দ্বারা অর্জন করা হয়।
এই ক্রিম প্রায়ই ফরাসি রান্নার মধ্যে ব্যবহৃত হয়
অর্ধেক আর অর্ধেক
অর্ধেক ক্রিম এবং অর্ধ দুধের মিশ্রণ দুধের ফ্যাট কন্টেন্ট প্রায় 10 শতাংশ। এই ক্রিম বেত্রাঘাত করা যাবে না।
ভারি ক্রিম
সর্বাধিক পরিমাণ দুধের ফ্যাট আছে, যা সাধারণত যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে 36 থেকে 40 শতাংশ এবং অন্যদিকে 48 শতাংশের বেশি।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, এই ক্রিম বেশিরভাগই গুরমেট ফুড স্টোরেজ পাওয়া যায়। আপনি এটি পেতে পারেন, এটি সবচেয়ে ধনী বেত্রাঘাত ক্রিম তোলে
হালকা ক্রিম
একটি ঢালাই ক্রিম জন্য আরো ব্যবহার করা হয়, কফি এবং ফল সম্মুখের হিসাবে এই ক্রিম সম্পর্কে 18 শতাংশ দুধ চর্বি আছে।
পেস্ট্রি ক্রিম
সব সময়ে একটি ক্রিম হয় না এটি একটি নেপোলিয়ন যেমন ডেজার্টস জন্য ভর্তি হয়।
সুস্বাদু ক্রিম
একটি ক্রিম যা প্রায় 18 শতাংশ দুধ চর্বি আছে। ব্যাকটেরিয়ার সংযোজন দ্বারা ক্রিমটি "স্রোত" হয়।
স্প্রে চাবুক ক্রিম পারে
এই ক্যান কিছু আসলে তাদের মধ্যে বাস্তব ক্রিম আছে এবং কিছু হাইড্রজেনজাত উদ্ভিজ্জ তেল থেকে তৈরি করা হয়। এক ক্রয় আগে ক্রয় পড়তে ভুলবেন না
চাবকানি ক্রিম
এই ক্রিমটি সাধারণত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বিক্রি হয় যা এই ক্রিম মধ্যে 35 শতাংশ দুধ চর্বি আছে। এই whipped ক্রিম করতে ব্যবহৃত হয়
চাবুক টপপিং
সব সময়ে ক্রিম হয় না এটা জল, ভুট্টা সিরাপ, উদ্ভিজ্জ তেল (গুলি), xanthan এবং গুয়ার ময়রা এবং আরও দুধের একমাত্র উপাদান হল সোডিয়াম কেসিনেট যা দুধ থেকে আসে। এখন, বলা হচ্ছে, আমি অনেক লোককে জানি না যারা সময়মতো চাবুক ব্যবহার করে না। অনেকগুলি রেসিপি আছে যা বিশেষভাবে এটির জন্য কল করে কারণ এটি সুবিধাজনক এবং সহজে নষ্ট করে না
ক্রিম সঙ্গে তৈরি
Amaretto ক্রিম-ভরা পিষ্টক
মাংসল লিম শেরবাট
কী লেবু
পিচ আইসক্রীম
পঞ্চম বাটি ইসলাম
সুর ক্রিম বিস্কুট