বানর রুটি হল একটি চমৎকার কফি পিষ্টক বা পার্টি ডেজার্ট, যেহেতু পুরো রুটি স্পর্শ না করেই রুটি বন্ধ করে পৃথক টুকরো টুকরো করা সহজ। এটি অনেক নাম দ্বারা পরিচিত: ধাঁধা রুটি, চিম্টি - আমার পিষ্টক, হাঙ্গেরীয় কফি পিষ্টক, এবং ছোঁ - এটি পিষ্টক। কিন্তু আপনি যা বলেছেন তা কোন ব্যাপার না, এটি বিস্ময়কর সুস্বাদু এবং আসক্তিবিহীন।
আমরা একটি সাদাসিধা মিষ্টি রুটি আটার রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করেছি যা একেবারে ঐশ্বরিক - বিশেষ করে দারুচিনি রোলস জন্য - তবে, যদি আপনি সময় ছোট চলন্ত হয় তাহলে আপনি সবসময় প্রাক তৈরি বিস্কুট মালকড়ি বা ডিনার রোল আটার ব্যবহার করতে পারেন শুধু আবর্জনা নির্দেশাবলী বাকি নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন
আপনি যদি চান, সময় আগে রুটি কাকনামা বিনামূল্যে এবং আপনি এটি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না পর্যন্ত রেফ্রিজারেট রাখুন। সর্বদা একটি রেসিপি একটি দুর্দান্ত দৃষ্টিভঙ্গি, বিশেষ করে যদি আপনি একটি ব্যস্ত সময়সূচী আছে, বা আপনার খাবার জন্য একাধিক খাবারের তৈরি পরিকল্পনা করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- রোল আটার:
- 1 পিন্ট সম্পূর্ণ দুধ
- 1/2 কাপ অনিল্ট মাখন
- 1/2 কাপ চিনি
- ২ 1/2 চা চামচ সক্রিয় শুষ্ক খামির (বা এক প্যাকেট)
- 4 1/2 কাপ আটা
- লবণ 2 চামচ
- দারুচিনির ২ টেবিল-চামচ
- 1/2 চিনির কাপ
- 6 টেবিল চামচ মাখন (গলিত)
- মীনা:
- 2 কাপ চূর্ণ চিনি
- 1 চামচ সম্পূর্ণ দুধ
- 1/2 চিকন
- ভ্যানিলা নির্যাস
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি আকারের সসপ্যানের মধ্যে দুধ গরম হওয়া পর্যন্ত দুধ, ময়দা এবং চিনি গরম করে, কিন্তু উঁচু করা যায় না এবং চিনি দ্রবীভূত হয় এবং ময়লাটি গলে যায়। তাপ বন্ধ এটি বন্ধ করুন এবং ঠান্ডা ঠান্ডা করতে অনুমতি দেয়।
- একটি স্ট্যান্ড মিক্সার বাটি মধ্যে দুধ মিশ্রণ স্থানান্তর। উপরে খামি যোগ করুন এবং এটি দুধ মৃদু করতে অনুমতি দেয়।
- ধীরে ধীরে ময়দা এবং লবণ যোগ করুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ অন্তর্ভুক্ত।
- একটি গামছা দিয়ে আপনার বাটি আবরণ এবং প্রায় এক ঘন্টা জন্য একটি উষ্ণ স্থান বৃদ্ধি করতে অনুমতি দেয়।
- আধা কেঁপে উঠুন এবং আরও বেশি ময়দা যোগ করুন যদি এটি খুব স্টিকি হয়।
- 375 এফ থেকে চুলা Preheat
- নন-স্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে একটি টিউব বা বান্ড্ট প্যানের সাথে চিনি ।
- একটি বাটি মধ্যে দারুচিনি এবং চিনি একসঙ্গে সাফ করুন গল্ফ বল আকারের কাটা টুকরা বন্ধ বিরতি দৌড়ানো এবং চিনি মিশ্রণে তাদের আবর্তিত তারপর বল মধ্যে সামান্য তাদের রোল এবং
- এটি পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত bundt প্যানের মধ্যে ময়দা বল আড়াআড়ি, কিন্তু না ভরাট। পাঁজরের উপরের দিকে এবং প্যানের পাশে গলিত মাখন ঢুকিয়ে দিন।
- প্রায় ২5 মিনিটের জন্য একটি কেন্দ্রের আলখালিতে রুটি বানান, অথবা উপরের সোনালী বাদামী রং পর্যন্ত।
- রুটি সামান্য শীতল করার অনুমতি দিন এবং তারপর একটি ভজনা পাত্রে সম্মুখের এটি উল্টানো। আইসিং যোগ করার আগে এটি সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দিন।
- আইসিংয়ের জন্য: সম্পূর্ণভাবে মিলিত না হওয়া পর্যন্ত একটি বাটিতে ঝুকে একসাথে আইসিং উপাদানগুলি। একবার বানর রুটি বেশিরভাগই শীতল হয়ে গেলে, উপরে উপরে টিজিং ঢালুন এবং খনন শুরু করুন!