আপনার পরিবার কি কলা সঙ্গে সব বেকড পণ্য তাদের ভোগ? তারপর আমরা আপনার জন্য একটি বিশেষ চিকিত্সা পেয়েছেন! এই রেসিপি Bourbon সঙ্গে একটি বিট আরো উত্থিত হয়, (শুধুমাত্র একটু, এবং বেকিং সময় অ্যালকোহল পোড়া অধিকাংশ), semisweet চকলেট চেন, crème fraîche (ভাল স্টককৃত সুপারমার্কেট উপলব্ধ, পনির দোকান, এবং অনলাইন)।
নিশ্চিত করুন যে আপনি পিণ্ডটি মিশ্রিত না করা, যা টender একটি পিষ্টক হিসাবে উত্পাদন হবে না। এই চিকিত্সা whipped ক্রিম বিল্লস উপর billows সঙ্গে পরিবেশন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ
- স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 কাপ (1 লাঠি) অনিল্ট মাখন (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 1 কাপ চিনি
- 2 বড় ডিম
- 4 টি খুব পাতলা কলা (প্রায় 1/2 কাপ চটকানি, ছিটিয়ে এবং মাজা)
- 1/4 কাপ crème fraîche
- 3 টেবিল-চামচ বোর্ন
- 1 কাপ semisweet বা bittersweet চকলেট (কাটা)
- ঐচ্ছিক: ক্ষয় করা whipped ক্রিম, পরিবেশন করা
এটা কিভাবে
- 350 ডিফ্রেন্ড করার জন্য চুলা লাগান। ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে 9x9 ইঞ্চি কেক প্যান্টি স্প্রে করুন ।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা এবং লবণ মিশ্রিত।
- একটি বৈদ্যুতিক মিলে সঙ্গে একটি বড় বাটি মধ্যে, হালকা এবং fluffy, প্রায় 3 মিনিট পর্যন্ত মাখন এবং চিনি বীট। এক সময় এক ডিম হিট। মাজা কলা এবং crème fraîche মধ্যে মিশ্রিত করা, এবং বোর্ন মধ্যে আন্দোলন।
- একটি কাঠের চামচ মধ্যে সুইচ এবং পিষ্টক যাও ব্যাচ মধ্যে আটা মিশ্রণ এবং চকলেট যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজন অন্তর্ভুক্ত করা হয় ঠিক পর্যন্ত মিশ্রণ। শেষ পর্যন্ত পিণ্ডে অল্প পরিমাণে মিশ্রণ করা উচিত। প্রস্তুত পিষ্টক প্যান মধ্যে পিষ্টক আঁকা।
- প্রায় 40 মিনিট ব্যায়াম, মাঝখানে ঢোকানো একটি কাঠের skewer পরিষ্কার আউট আসে পর্যন্ত।
- 10 মিনিটের জন্য একটি ওয়্যার রাক প্যানের মধ্যে পিষ্টককে ঠান্ডা করা যাক, তারপর প্যানটি থেকে পিষ্টকটিকে আলতো করে ঘুরিয়ে নিন এবং এটি একটি ওয়্যার আলনা উপর ডানদিকে ঠাণ্ডা করুন। চাবুক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন
প্রকরণ:
ভ্যানিলা ক্রেম ফায়েস কলা মাফিন
আপনি muffins tins যে nonstick প্যাকিং স্প্রে সঙ্গে স্প্রে করা হয়েছে, এবং muffins liners সঙ্গে রেখাযুক্ত মধ্যে পিষ্টক করতে পারেন। প্রায় ২3 থেকে ২5 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। 10 মিনিটের জন্য একটি ওয়্যার র্যাকের প্যানের মধ্যে ঠান্ডা করুন, তারপর পিন থেকে মফিনগুলি ঘুরিয়ে নিন এবং তাদের ওয়্যার রাকগুলিতে সরাসরি কুলিং শেষ করুন।
আগে টিপ করুন:
এই পিষ্টক একটি শক্তভাবে সিল পাত্রে শেষ হবে বা শক্তভাবে প্লাস্টিকের মোড়ানো মধ্যে আবৃত পর্যন্ত 3 দিন অনেক শুকিয়ে ছাড়া, কলা এবং দুগ্ধ ধন্যবাদ। আপনি এটি খুব সহজেই নিশ্চিহ্ন করতে পারেন: এটি সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা করুন এবং এটি প্লাস্টিকের মোড়ানোতে আবৃত করুন, তারপর আবৃত একটি বড় ফ্রিজার-প্রমাণ জালের ব্যাগ শীর্ষ ব্যাগ মধ্যে caked স্লাইড। এটি কমপক্ষে 3 মাসের জন্য হিমায়িত রাখা হবে। ভর্তি আগে কক্ষ তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা।
মিষ্টি হোল্ড ক্রিম জন্য:
- 3/4 কাপ ভারী বা চাবকানি ক্রিম
- 1 টেবিল চামচ হেক্টর চিনির
একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে, একটি ঝক্ বা একটি হাত মিক্সার ব্যবহার করে, ক্রিম এবং confectioners 'চিনি মিশ্রন ঠিক পর্যন্ত সামান্য দৃঢ় শিখর গঠিত হয়। এই ফ্রিজে 4 দিন পর্যন্ত রাখা হবে।