চকচকে চকলেট গ্লাস সঙ্গে এই সুবর্ণ পিষ্টক স্কুল নাচ পরে বা কফি সঙ্গে একটি মধ্য সকালে বিরতি জন্য একটি ব্রাজিলিয়ান প্রিয় নিখুঁত হয়। গাজর কেক তার উজ্জ্বল হলুদ ছায়া দিতে, কিন্তু তারা একটি সমৃদ্ধ মাখন পিষ্টক মত হয়, যা গন্ধ মধ্যে সবে detectable করছি। চকোলেট টিজিং ব্রিগেডিয়ার্স নামে পরিচিত জনপ্রিয় ব্রাজিলিয়ান ক্যান্ডিসের একটি pourable সংস্করণ। এই পিষ্টক প্রায়ই একটি বৃত্তাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার একক স্তর পিষ্টক হিসাবে পরিবেশিত হয়, কিন্তু রেসিপি cupcakes জন্য ভাল। একটি অতিরিক্ত চিকিত্সা জন্য পিষ্টক কিছু মিনি চকলেট চিপ যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3-4 গাজর
- 1 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 3 টি ডিম
- 2 কাপ চিনি
- 2 1/4 স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 1/2 চা চামচ লবণ (বা স্বাদ)
- চকলেট গ্লাস জন্য :
- 1/3 কাপ ভারী চাবকানি ক্রিম
- 2/3 কাপ unsweetened
- কোকো পাওডার
- 3/4 কাপ জল
- 1 কাপ চিনি
- লবণ এর চিম্টি
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat।
- গাজর পিল একটি হাত চিট সঙ্গে গাজর বা একটি খাদ্য প্রসেসর এর shredding ফলক সংযুক্তি ব্যবহার করে grate। উদ্ভিজ্জ তেল এবং এক ডিম একটি খাদ্য প্রসেসর বা grated carrots সঙ্গে ব্লেন্ডার যোগ করুন, এবং প্রক্রিয়া খুব মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া।
- একটি বড় বাটি মিশ্রণ মিশ্রণ স্থানান্তর। অবশিষ্ট দুই ডিম , চিনি, লবণ এবং ভ্যানিলা মধ্যে ঝাড়া। ময়দা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং মিশ্রিত করা পর্যন্ত মাত্র মিশ্রিত করা।
- লাইন ২ টেবিল-কাপ কাপকেক কাপের কাঁধের কাগজ প্যানের মধ্যে পিটা ভাগ, কাগজ রেখাঙ্কনীর উপরে নীচের ঠিক নিচে তাদের ভর্তি (সব 24 কাপ পূরণ করতে যথেষ্ট পিটার হতে পারে না)
- প্রায় 20 মিনিটের জন্য বাটা কাপকেক করুন, বা যতক্ষণ না কাপেকেক বেড়ে যায় এবং মাঝখানে ঢোকানো একটি কাঠের দাঁতপোকি পরিষ্কার হয়ে আসে।
- চুলা থেকে সরান এবং একটি আলনা উপর cupcakes শীতল যাক
- চকোলেট গ্লাস তৈরি করুন: একটি মাঝারি সসপ্যানের ক্রিম, কোকো পাউডার, জল, চিনি এবং লবণ যোগ করুন।
- ভালভাবে সতেজ করুন এবং মাঝারি কম তাপ উপর একটি simmer ঠিক আনা। প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ কর, মিশ্রণ ক্রমাগত অব্যাহত থাকে যতক্ষণ না মিশ্রণ খুব চকচকে এবং সামান্য পুরু হয়ে যায়।
- তাপ থেকে গ্লাস সরান এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য শীতল করা। ভ্যানিলা মধ্যে ঝাড়া
- Cupcakes গ্লাস: একটি শীতল cupcake বিপরীতমুখী করা এবং কাপকেক উপরে উষ্ণ গ্লস মধ্যে ডুবান, পুরো শীর্ষ আচ্ছাদন এবং একটি রাক নেভিগেশন কাপ কেক ফিরে স্থাপন আগে অতিরিক্ত গ্লস ড্রিপ বন্ধ। এটি শীতল হিসাবে গ্লাস সেট করা হবে। যদি গ্লাস খুব বেশি শীতল হয় যাতে কাপকেক ডুবানো কঠিন হয় তবে কম চুলের উপর চুলাটি হালকাভাবে ধুয়ে নিন।
- Cupcakes 2-3 দিনের জন্য একটি airtight ধারক রাখা হবে, বা ফ্রিজ মধ্যে একটি সপ্তাহ প্রায় জন্য ২0 থেকে ২4 কাপেকেক তৈরি করে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 268 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 26 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২70 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 39 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |