আপনি মিষ্টি, মজাদার এবং মসলাযুক্ত স্যান্ডউইচ পছন্দ করেন তাহলে এই ব্রেকফাস্ট ব্যাগেল স্যান্ডউইচ আপনার জন্য! একটি মিষ্টি এবং ধূমকেতু বেকিং জ্যাম, চকলেট scrambled ডিম, এবং মসলাযুক্ত ময়দা jalapeños একটি smoked প্রফেসর aioli একটি ধোঁয়া সঙ্গে একটি baged bagel উপর তৈরি।
মাংস খাবেন না? বেকন ছাড়িয়ে এবং একটি মিষ্টি এবং স্মোকি পেঁয়াজ জাম জন্য পেঁয়াজ দ্বিগুণ করে জ্যাম করার চেষ্টা করুন - এটি ভালো যদি ভাল না হয়!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- বেকন জামে জন্য : ( রেসিপি জন্য প্রয়োজনীয় চেয়ে বেশি করে তোলে)
- 2 পাউন্ড কাটা বেকন
- 2 বড় পেঁয়াজ, চিকন কাটা
- 1/2 কাপ বাদামি চিনি
- 2 টেবিল চামচ সিদ্ধ সিডার ভিনেগার
- 1/4 টেবিল চামচ গুঁড়া গুঁড়া
- 1/4 চা চামচ তরকারি মসলা
- একটি ড্যাশ Cayenne মরিচ
- কফি একটি স্প্ল্যাশ
- লবণ এবং মরিচ
- চিজি রশ্মি জন্য:
- 1 টা স্যালাড মাখন
- ২ টি ডিম
- ফ্রাঙ্ক এর গরম সস স্প্ল্যাশ
- 1 চিমটি লবণ
- ২ টি চামচ কাঁটা ঝোপঝাড়
- স্মোকড পেপারিকা আিওলির জন্য:
- 1 টেবিল চামচ. মায়ো
- 1/2 চামচ স্মোকড পাপরিকা
- 1/4 চা চামচ sriracha
- স্যান্ডউইচ জন্য:
- 1 সবকিছু bagel
- 1 টেবিল চামচ. ধূমপান
- চকলেট scrambled ডিম (নীচের প্রণালী)
- 3 পাকা জালাপেনোস
- 1 টেবিল চামচ. বেকন জ্যাম
এটা কিভাবে
বেকোনা জামের জন্য
- মাঝারি আকারের saute প্যানের মধ্যে, বেকন মাঝারি তাপের উপরে রান্না করে রাখুন যতক্ষণ না চর্বি বেরিয়ে আসে এবং বেকন প্রায় কচকার।
- প্যান মধ্যে বেকন গ্রীস ত্যাগ যখন রান্নার বেকন সরান পেঁয়াজ যোগ করুন এবং caramelized এবং নরম পর্যন্ত saute - প্রায় 15 মিনিট।
- পেঁয়াজ ফিরে চিক্কা খিচুড়ি বেকন এবং বাদামি চিনির মধ্যে জুড়ুন সিরকা, চিনি গুঁড়া, সিঁড়ি মরিচ, কফি, কুরি গুঁড়া, এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং অন্তত এক ঘন্টা এবং অর্ধ বা একটি পুরু জ্যাম ফর্ম পর্যন্ত কম জন্য রান্না করা। একপাশে সেট করুন এবং refrigerate যাই হোক না কেন আপনি ব্যবহার করবেন না।
চয়েস জন্য বিবর্ণ
- একটি ছোট বাটিতে ডিম, গরম সস এবং লবণ যোগ করুন এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত জোড়ায় জোড়।
- একটি nonstick প্যান যাও মাখন যোগ করুন এবং মাঝারি থেকে তাপ চালু। ডিম মিশ্রণ যোগ করুন, এবং ক্রমাগতভাবে যতক্ষণ না ডিম ছিটানো শুরু করে এবং একটি পুরু, চুনযুক্ত কাস্টার্ড-মত পদার্থ হয়ে ওঠে। ধারালো চাদর যোগ করুন, কম তাপ ঘুরিয়ে, এবং পনির গলিয়ে গেছে যতক্ষণ stirring অবিরত।
স্মোকড পিপরিকা এওলি জন্য
- একটি ছোট MASON বার থেকে সব উপাদানগুলি যোগ করুন এবং একত্রিত করতে শিখুন। ফ্রিজ এবং দুই সপ্তাহ পর্যন্ত ব্যবহার করুন।
স্যান্ডউইচ জন্য
- টোস্ট বেগেল স্মোকড পেপারিকা দিয়ে উভয় পক্ষের ধীর স্নেকের নীচের অর্ধেকের মধ্যে চকোচকে আঁচড়ান ডিম, বেকন জ্যাম, এবং পাকা জালপিনোস রাখুন এবং উপরের বেলেল অর্ধেকটি উপরে জুড়ুন। অবিলম্বে পরিবেশন করা