(সি) 2008 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
চিনি ডিম একটি মজার ইস্টার নৈপুণ্য কার্যকলাপ, এবং ফলে পণ্য সংরক্ষণ এবং অনেক বছর ধরে প্রদর্শিত হতে পারে। (উল্লেখ্য, যদিও সব উপাদানগুলি ভোজ্য হয়, চূড়ান্ত ফলাফল খায় না।) আপনি যদি পছন্দ করেন তবে রেসিপিটি মুদ্রণ করতে পারেন।
একটি চিনি ডিম করা, আপনি প্রয়োজন হবে:
একটি বড় "প্যানোরামিক ডিম" ক্যান্ডি ছাঁচ (উপরে বাম)
ডিমের বেস ক্যান্ডি মোড (উপরে ডান; ঐচ্ছিক কিন্তু সুপারিশ)
প্যাস্ট্রি ব্যাগ এবং ডিম সাজাইয়া রাখা (নীচে) জন্য টিপস
ডিমের ভিতরে ঢুকিয়ে গ্রীন টিনাড নারিকেল বা ইস্টার ঘাস
10 এর 02
আপনার চিনি মিশ্রণ করুন
(সি) 2008 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
চিনির ডিম তৈরি করুন: 1. ফিসফিসের ডিমের সাদা হওয়া পর্যন্ত এটি সাদা থাকে। যদি আপনি আপনার ডিমের রঙ করতে চান, তবে সাদা রঙের খাবার রং যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন। এটি প্রথম তরল যোগ করা হয় যখন এটি সমানভাবে রঙ বিতরণ করা অনেক সহজ। লক্ষ্য করুন যে আপনি সাদা সাদা থেকে অনেক চিনি যোগ করা হবে, তাই এটি আপনার পছন্দসই চূড়ান্ত পণ্য তুলনায় সাদা একটি গাঢ় রঙ জহর একটি ভাল ধারণা। 2. একটি বড় বাটি মধ্যে, ঝিনুক একসঙ্গে granulated এবং চূর্ণ চিনির তাই তারা সমানভাবে মিশ্র হয়। 3. শর্করা মধ্যে সাদা সাদা ডিমের এবং stirring শুরু। প্রথমদিকে এটি যথেষ্ট তরল না বলে মনে হবে, কিন্তু ক্রমাগত রাখুন। চিনি ধীরে ধীরে আরো আর্দ্র হতে হবে। 4. অবশেষে চিনির শুকনো বালি সুদৃঢ় থাকবে। আপনি যদি আপনার হাতে এটি চিপায়ে চিনি, একসঙ্গে চপেটাঘাত চান, তবে অতিরিক্ত তরল যোগ করা এবং এটি খুব ভেজা তৈরীর হিসাবে, যে শুধুমাত্র শুকানোর সময় বৃদ্ধি হবে
10 এর 03
ইগ মোল্ড পূরণ করুন
(সি) 2008 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
একবার আপনার চিনি মিশ্রণ প্রস্তুত হলে, আপনার ডিম ছাঁচ ভর্তি শুরু। ছাঁচের গুঁড়ো এবং ছিদ্র দিয়ে ছিটানো চিনিটি ধীরে ধীরে নিচে চাপুন। আপনি ডিমকে মসৃণ করতে চান, তাই কোনও ছোট ফাঁকা বা ফাটল রোধ করার জন্য চিনিতে নিচে চাপুন। যদি আপনার অতিরিক্ত চিনি থাকে এবং আপনি আরো ডিম তৈরি করতে চান তবে এটি একটি বাটিতে রাখুন এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য সরাসরি চিনির উপর একটি ডাম্প কাগজ তোয়ালে রাখুন। যদি আপনি একটি ডিম-বেস ছাঁচ ব্যবহার করছেন, এই সময়ে এটি পূরণ করুন।
10 এর 04
এমনকি ডিম এর শীর্ষ আউট
(সি) 2008 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
একটি বেঞ্চ টাকরা, ধাতু spatula বা একটি বৃহৎ ছুরি উপরের মোড উপরে জুড়ুন সাবধানে ব্যবহার করুন, কোন অতিরিক্ত চিনি অপসারণ। আপনার ডিম একটি মসৃণ হওয়া উচিত, এমনকি উপরের যে ছাঁচ হিসাবে একই স্তরের যখন আপনি সমাপ্ত করা হয়। আপনার ডিম বেস জন্য একই কি, যদি আপনি একটি ব্যবহার করছেন।
05 এর 10
Molds থেকে চিনির চালু করুন
(সি) 2008 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
ছাঁচ উপরে সরাসরি কার্ডবোর্ডের একটি শক্ত টুকরা রাখুন। কার্ডবোর্ডে এক হাত এবং ছাঁচ নীচের অন্য একটি হাতিয়ার তীক্ষ্ন, দ্রুত এটি বিপরীতমুখী উল্টাপাল্টা তাই ডিগ্রী ভগ্নাংশ এখন কার্ডবোর্ড উপর বিশ্রাম হয়। দ্রুত ছাঁচ অপসারণ আপনি এখন দুটি সুন্দর চিনি-ডিম আলাদা আছে। কার্ডবোর্ডের আরেকটি টুকরা এবং আপনার ডিমের বেস একই সাথে করুন, আপনি যদি এক ব্যবহার করছেন
এই সময়ে, আপনি তাদের ব্যবহার করতে পারেন আগে ডিম আলাদা কিছু শুকিয়ে প্রয়োজন। আপনি তাদের ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন তাপমাত্রায় রাখতে পারেন, অথবা আপনি খুব কম তাপমাত্রায় ওভেনে রাখুন। 200 ডিগ্রি আপনার ওভেন সেট করার চেষ্টা করুন এবং প্রায় 25 মিনিটের জন্য তাদের ছেড়ে।
10 থেকে 10
ডিম আউট ঠালা
(সি) 2008 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
ডিম একবার সেট করার জন্য শুরু করা হয়েছে, তারা হোল্ড করা প্রয়োজন। বাইরেরটি ধরে রাখার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে সেট করা হলে এটি করা গুরুত্বপূর্ণ, তবে ভিতরে থাকাগুলি এখনও নরম। একবার ডিমের সম্পূর্ণভাবে সেট করা হলে, এটি পুনর্নির্মাণ করা যাবে না! 1. ফ্ল্যাট প্যানোরামিক প্যানেল ছাড়া ডিম অর্ধেক বাছাই করুন। এক হাতে পাম্প এটি ধরে রাখা এবং একটি চিমনি ব্যবহার করে আর্দ্র চিনি বের করতে। যদি আপনি আপনার চিনিকে অন্য ডিম বানিয়ে রাখেন, তাহলে আপনি এই চিনিকে বাটিতে যুক্ত করতে পারেন এবং এটি পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন- আপনি যখন এটি ব্যবহার করছেন না তখন একটি আর্দ্র কাগজের টাভেল দিয়ে বাটিটি ঢুকতে ভুলবেন না। 2. ডিমের অভ্যন্তরভাগের ত্বক আঁকড়ে ধরে রাখুন যতক্ষণ না আপনার চিনির শেল থাকে যা প্রায় ½ ইঞ্চি পুরু। আপনি এটি যতটা সম্ভব পাতলা হতে চান, যদিও এখনও যথেষ্ট দৃঢ় হচ্ছে একসঙ্গে রাখা। 3. অন্য ডিম অর্ধেক অভ্যন্তরীণ পরিশ্রুত। আপনি একটি "প্যানোরামিক" ডিম ছাঁচ আছে অনুমান, আপনি সম্পূর্ণরূপে মুছে ফেলা উচিত যে সামনে একটি ফ্ল্যাট প্যানেল থাকবে। একটি ছোট, ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন (একটি পাঁজর ছুরি ভাল কাজ করে) এবং সাবধানে সামনে মাধ্যমে একটি গর্ত কষা। অত্যধিক চাপ প্রয়োগ না করে সতর্কতা অবলম্বন করুন এবং ডিমের পতন ঘটান বা কাঠামোগতভাবে অকার্যকর হন। 4. আলগা অংশ থেকে চিনি সব সরিয়ে ফেলার আগে আলতো করে ডিমের সামনে ভিজিয়ে নিন। আপনি একটি ডিম অর্ধেক যা সম্পূর্ণ বৃত্তাকার সঙ্গে বাকি করা হবে, এবং একটি ডিম অর্ধ একটি "উইন্ডো" পাশে কাটা আছে। মনে রাখবেন যে যদি আপনার কোনও প্যানোরামিক ডিমের ছাঁচে না থাকে তবে আপনি এই পদ্ধতিটি মুক্তভাবে আপনার ভগ্নাংশের মধ্যে একটি উইন্ডোটি খোদাই করে তৈরি করতে পারেন- আপনি আপনার ছুরি পরিচালনা করার জন্য ডিমটিতে একটি বৃত্তটি কাটাতে পারেন।
এই পর্যায়ে, ডিম সম্পূর্ণ করার আগেই আরও শুকিয়ে যাওয়া প্রয়োজন। আপনি তাদের ঘরের তাপমাত্রায় ২-3 ঘন্টা পরের জন্য রেখে দিতে পারেন, অথবা প্রায় 45 মিনিটের জন্য তাদের 200 ডিগ্রি ওভেনে রাখুন। এই সময় তাদের পিঠ এ রাখুন ভিতরের অংশ শুকিয়ে দেওয়া যাক
10 এর 07
ডিম এর ভিতরে স্যুট
(সি) 2008 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
প্যানোরমিক ডিমগুলির একটি আপিল হল ডিমের মধ্যে থাকা সুন্দর ক্ষুদ্র দৃশ্য। ভিতরে দৃশ্য তৈরি করতে:
1. খাঁটি ডিম অর্ধেক নীচের অংশে রাজকীয় তুষারপাত একটি ছোট পরিমাণ পাইপ। এটি আপনি যোগ করা সবকিছু অন্যথায় নোঙ্গর করা হয়।
2. সবুজ রংয়ের নারিকেল বা ইস্টার ঘাসের একটি স্তর যুক্ত করুন, যদি ইচ্ছা হয়, এবং frosting এটি মেনে চলতে আলতো চাপ।
3. খেলনা, ছবি, ছোট ক্যান্ডি বা চিনির আড়াআড়ি যোগ করতে শুরু করুন। এটা তাদের লাঠি সাহায্য করার জন্য আপনার সজ্জা পিছনের বা নীচে রাজকীয় তুষারপাত একটি ডাক্তারী যোগ করার সবচেয়ে সহজ।
4. আপনার ডিমের সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত সজ্জা যুক্ত করা চালিয়ে যান।
10 এর 10
একগুঁয়ে ডিম আচ্ছাদিত আঠালো
(সি) 2008 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত। এখন একসঙ্গে ডিম দুটি আংশিক আঠা করার সময়: 1. ডিমের নীচে অর্ধেক ঠোঁটের চারপাশে রাজকীয় টুকরো একটি পাতলা লাইন পাইপ। 2. উপরের অর্ধেকটি নীচে নিচের দিকে চাপুন, নিশ্চিত করুন যে তারা সমানভাবে লাইন আপ করবে। ডিম যে কোনও অতিরিক্ত frosting মুছে ফেলার জন্য পূরণ যেখানে seam চারপাশে আপনার আঙুল চালান। আপনি ডান এই কাজ করতে চান যাতে এটি কুঠার আকার মধ্যে শক্ত করা শুরু হবে না। ডিমের প্রায় 30 মিনিটের জন্য বসতে দিন, যতক্ষণ পর্যন্ত না frosting এটি হার্ড ক্ষতিগ্রস্ত ছাড়া ডিম সরানো যথেষ্ট।
10 এর 09
ডিম আউট বাইরের সাজাইয়া
(সি) 2008 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
আপনার ডিমের শেষ প্রান্তে রাখার সময়!
1. শামুকের চারপাশের একটি আলংকারিক সীমানা পাইপ যেখানে দুটি ডিম অংশগুলি একসঙ্গে যুক্ত হয়। আপনি উইন্ডোর খোলার চারপাশে একটি সীমানা পাইপ করতে পারেন যা দৃশ্যের ভিতরে ভালভাবে ফ্রেম করে এবং কোনও অসম প্রান্তগুলি লুকিয়ে রাখতে পারে। ডিমের খুব নীচে একটি সীমানা পাইপ করবেন না, যেহেতু এটি ডিম ধারককে বিশ্রাম করবে। যদি আপনি কোন ডিমের ধারক ব্যবহার করেন না বা আপনার ডিমের জন্য বিকল্প ডিসপ্লে প্ল্যান না করেন, তবে পুরো ডিমের সাজান
2. আপনি frosting ফুল বা অন্যান্য অলঙ্কারাদি আছে, এখন এখন বাইরে তাদের রাখা সময়। ডিম থেকে তাদের রক্ষা করার জন্য রাজকীয় frosting একটি ছোট ডাব ব্যবহার করুন আপনি ইচ্ছা অনুযায়ী পাতার, ডাল বা অন্য কোন আলংকারিক ছোঁয়া যোগ করুন।
10 এর 10
সমাপ্তি টাচ প্রয়োগ করুন
(সি) 2008 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
1. যদি আপনি একটি ডিমের বেস ব্যবহার করছেন, ডিম্বাকৃতির সুরক্ষার জন্য রাজ্যে কিছু রাজকীয় পিঁপড়া পাইপ। 2. বেস মধ্যে ডিম রাখুন এবং এটি একটি প্রাচীর বা অন্য সোজা বস্তুর বিরুদ্ধে এটি তিড়িং পর্যন্ত এটি বসা রাখা দৃঢ় দৃঢ় পর্যন্ত এটি স্থির করা। 3. বাইরের টিজিং একবার সেট করা হলে, আপনার ডিমের সম্পূর্ণ। ইস্টার সিজনের সময় আপনার চিনি ডিম প্রদর্শন এটি সংরক্ষণ করতে, কাগজ বা প্লাস্টিকের মধ্যে এটি সাবধানে আবৃত করে এবং একটি নিরাপদ স্থানে একটি বাক্সে এটি সংরক্ষণ করুন। ডিমের রেফ্রিজারেট করবেন না এবং এটি খাওয়ার চেষ্টা করবেন না! সঠিকভাবে সংরক্ষিত, আপনার ডিম অনেক বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।