যদি আপনি চিনি-মুক্ত বা চিনিযুক্ত চিনির খাবারে থাকেন তবে আপনি জানেন যে প্রতিটি রেসিপি জন্য সঠিক শর্করা বিকল্পটি খুঁজে পাওয়া কতটা কঠিন। চিনির চিনি , যা কনভেনিয়েন্সের চিনি নামেও পরিচিত, প্রতিস্থাপনের জন্য সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং উপাদানগুলির মধ্যে একটি হয় কারণ চিনি-মুক্ত বিকল্পগুলিকে হয় ডানা বা বাদামি চিনি। যেহেতু আপনি রান্নাঘর মধ্যে চিত্তাকর্ষক পেতে এবং আপনার নিজের প্রতিস্থাপন করতে হবে।
সৌভাগ্যবশত, এটা আপনার বাড়িতে চিনি-বিনামূল্যে চূর্ণ চিনি তৈরি করতে সহজ, দ্রুত এবং সস্তা।
এটি মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে, এবং আপনাকে মাত্র দুটি উপাদান এবং একটি মিশুক বা খাদ্য প্রসেসর প্রয়োজন হবে।
তুমি কি চাও
একটি চিনি বিনামূল্যে চূর্ণ চিনির বিকল্প নির্মাণ খুব সহজ। আপনার প্রয়োজন শুধুমাত্র একটি ছোট cornstarch এবং চূর্ণ চিনি জন্য যথেষ্ট নুড়ি Splenda জন্য আপনার রেসিপি কল।
নিশ্চিত করুন যে আপনি নির্বাচিত Splenda কফি প্যাকেট বা বাদামী চিনিযুক্ত বিভিন্ন না (বা কোম্পানী অফার অন্য কোন অভিনব বিকল্প)। প্রমিত Splenda মিউট্যানার এর একটি বৃহত খিলান কিনুন পরিবর্তে।
এটা তৈরী করতে
চূর্ণ চিনির বিকল্প তৈরি করতে, 1 টি কাপ স্প্ল্যান্ট মেশান বা 1 টি চিকেন মুরগির মাংস মিশার বা খাদ্য প্রসেসর দিয়ে মেশান। আনুমানিক 1 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে ব্লেন্ড করুন, অথবা টেক্সচারটি চূর্ণ চিনির অনুরূপ না হওয়া পর্যন্ত। প্রসেসের মধ্যে মিক্সার বা প্রসেসর বাটনের বিভিন্ন অংশকে আপনি চেনার প্রয়োজন হতে পারে।
চিনি প্রক্রিয়াকরণ এই পথ নোংরা হতে পারে। যদি আপনি খুঁজে পান যে অনেক ধুলো খাদ্য প্রসেসর থেকে বেরিয়ে আসছে, তবে এই এলাকায় পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখার জন্য একটি রান্নাঘরের টাভেল দিয়ে ফিড টিউবটি ঢেকে দিন।
এই চিনি-মুক্ত চূর্ণ চিনি একটি airtight ধারক একটি মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি candies, tarts, বা লেবুর বার উপর dusting চেষ্টা করুন এবং তাদের একটি সামান্য মিষ্টি দিন। এই কৌতুক কিছু রেসিপি মধ্যে আইসিং প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এটা প্রত্যেক রেসিপি জন্য না
চূর্ণ চিনি অনেক রেসিপি মধ্যে একটি অপরিহার্য উপাদান, বিশেষ করে বেকড বস্তু জন্য মসৃণতা বা frosting যে একটি মসৃণ জমিন প্রয়োজন।
যাইহোক, এই বিকল্প প্রতি রেসিপি জন্য কাজ করবে না।
অন্য কোনো চিনি প্রতিস্থাপন মত, এটি চিনির স্বাদ প্রয়োজন হলে এটি সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয় কিন্তু অগত্যা তার পাকান সম্পত্তি নয় আপনার রেসিপি বিশেষভাবে Splenda ব্যবহার করার জন্য ডিজাইন করা হয় না, এই বিকল্প সমস্যা হতে পারে।
চিনি চর্বি প্রধান উপাদান যেখানে splenda- ভিত্তিক granulated বা চূর্ণ চিনি ব্যবহার করার চেষ্টা করবেন না। এটি রক্ষণাবেক্ষণ কোনও গঠন বা তার caramelizing বৈশিষ্ট্য জন্য চিনি উপর নির্ভর করে যদি কাজ করতে যাচ্ছে না। প্রায়শই, আপনি পরিবর্তে ব্যবহার করার জন্য একটি চিনি বিনামূল্যে বা কম চিনি প্রণালী জন্য অনুসন্ধান বন্ধ ভাল হতে হবে।
এর অর্থ এই নয় যে আপনি পরীক্ষা করতে পারবেন না, যদিও। আপনি আপনার পছন্দের রেসিপি সঙ্গে খেলা কিছু প্যাকিং অভিজ্ঞতা এবং সময় আছে, এটি রেসিপি সমন্বয় করা এবং এটি কাজ করতে পারে। আপনার রেসিপি মধ্যে চিনি চর্বি নাটক সম্পর্কে সহজভাবে চিন্তা করুন এবং Splenda এটি জন্য নিতে পারেন তাহলে সিদ্ধান্ত।