তাজা সবুজ মটরশুটি এবং কুচি কুঁচি বেকন এই সমন্বয় আপনার দৈনন্দিন সবুজ মটরশুটি উজ্জ্বল একটি চতুর উপায়। মটর, বেকন drippings, এবং তাজা সবুজ মটরশুটি পুরোপুরিভাবে রান্না করা বুদ্ধিমান বেকানো স্বাদ চূর্ণবিচূর্ণ। এই ডিশ সুবিন্যস্ত সবুজ মটরশুটি বা সবুজ শিম কাটা একটি চমৎকার বিকল্প।
রেসিপি একটি জনপ্রিয় এক, এবং এটি সুস্বাদু! কিছুটা চর্বি কাটা কাটা, আপনি ময়দা যোগ করুন এবং প্যান থেকে সবুজ মটরশুটি রান্না করা আগে বেকন drippings অধিকাংশ বাতিল।
থালা তাজা বা হিমায়িত মটরশুটি দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। আপনি হিমায়িত সবুজ মটরশুটি ব্যবহার করে, প্যাকেজ নির্দেশাবলী নিম্নলিখিত তাদের বাষ্প। কিছু অতিরিক্ত রং জন্য, রেসিপি মধ্যে অংশ হলুদ মোম মটরশুটি ব্যবহার। জ্যাজ এই সবুজ মটরশুটি লাসিনাস এবং minced অগভীর একটি বিট সঙ্গে আরও বেশি আপ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড তাজা সবুজ মটরশুটি
- 8 রেখাচিত্রমালা বেকন, ডাইংস
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- আধা চা চামচ মরিচ
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- ঠান্ডা চলমান জল অধীনে একটি চকলেট মধ্যে সবুজ মটরশুটি ধোয়া। শীর্ষস্থানীয় এবং তাদের পুচ্ছ (স্টেম শেষ এবং পুচ্ছ সমাপ্তি স্লাইস) এবং তারপর 1 - 1 1/2 ইঞ্চি দৈর্ঘ্য তাদের কাটা। একপাশে সেট করুন
- মাঝারি তাপে একটি বড় কুঁচি বা সস প্যান গরম করুন; ড্রেসড বেকন যোগ করুন কুঁচি পর্যন্ত বেকন ভাজা ; ড্রেন কাগজ towels অপসারণ। কুঁচকানো বেকন drippings 2 থেকে 3 tablespoons (বা আরো) ছেড়ে এবং অন্য রেসিপি জন্য বাকি drippings সংরক্ষণ করুন। সিকিটকে একপাশে রাখুন
- উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া যাও salted জল একটি পাত্র আনুন এবং তারপর মটরশুটি যোগ করুন। প্রায় 8 থেকে 1২ মিনিটের জন্য উষ্ণীভূত করুন, অথবা যতক্ষণ না অনুতপ্ত দানপত্র পৌঁছানো হয়।
- সবুজ মটরশুঁটি ভালভাবে ড্রেন এবং তারপর রান্না করা বেকন এবং মাখন সঙ্গে skillet তাদের যোগ করুন। সবুজ মটরশুটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লেপা এবং গরম পর্যন্ত ভাল এবং তাপ টস
- স্বাদ যাও সবুজ মটরশুটি আধা চা চামচ মরিচ এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে নিন।
টিপস এবং বৈচিত্র
- বেকন drippings ঘনীভূত এবং বক্র drains কারণ, তাই ড্রেন নিচে তাদের না ঢালা না। যদি আপনি drippings বাতিল করা যাচ্ছে, তাদের একটি খালি করতে পারেন; যখন drippings solidified হয়, ট্র্যাশ মধ্যে টান পারেন টোন।
- বেকেন কিভাবে বেকন: চুলা মধ্যে বেকন করা। 375 F তে চুলাটি গরম করুন এবং ফিনিয়ের সাথে একটি বেকিং শীট লাগান। প্যানের বেকনের রেখাচিত্রমালা সাজান এবং প্রায় ২২ থেকে ২6 মিনিটের জন্য বাষ্পে ভেজানো বেকিংয়ের মধ্যে বেকন কাঁচা থাকে। সবুজ মটরশুটি জন্য drippings কিছু রিজার্ভ এবং কাগজ towels উপর বেকিং নিষ্কাশন। রেসিপি সঙ্গে এগিয়ে যান
- বেকন, রসুন ও শাল্টের সাথে সবুজ মটরশুঁটি : কুচি কুচি কুচি কুচি করে নিন, সস (মাঝারি তাপ), মরিচ এবং বেকন ড্রপিংয়ে আধা চা চামচ করে নিন এবং মরিচ এবং বেকন ড্রিপিংয়ের মধ্যে কয়েকটি পাতলা চকোলেট করুন। প্রায় 2 মিনিট, বা টেন্ডার পর্যন্ত। রান্না করা এবং নিষ্কাশিত সবুজ মটরশুটি এবং বেকন যোগ করুন; লবণ এবং মরিচ সঙ্গে টস, তাপ, এবং ঋতু
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 258 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 18 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 102 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 36 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 14 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1২ গ্রাম |