একটি হালকা স্পঞ্জ কেক প্রস্তুত, তারপর ব্র্যান্ডি , লেবু দিয়ে তৈরি একটি মিষ্টি সস সঙ্গে drizzle এবং দারুণ একটি বিট সঙ্গে মশলা একটি বড় খাবার শেষে এটি একটি হালকা ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করুন। যদি আপনি চান, একটি ঠান্ডা সকালে বা বিকালে চা জন্য স্প্যানিশ কফি বা গরম চকলেট একটি গরম কাপ দিয়ে পরিবেশন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পিষ্টক জন্য:
- 4 টি ডিম
- 1/2 কাপ চিনি
- 3/4 কাপ আটা
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1 চামচ
- দারুচিনি (প্রসাধন জন্য)
- সস জন্য:
- 1/3 কাপ চিনি
- 8 ounces জল
- 1.5 চকলেট মধু
- 1 1/2 আউন্স ব্র্যান্ডি (বা রুম)
- 1 দারুচিনি লাঠি
- 1/2
- লেবু (শুধুমাত্র ছুলা)
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের ডিমের preheat করুন। উজ্জ্বলভাবে 8 ইঞ্চি বর্গক্ষেত্রের ভুট্টা উদ্ভিজ্জ হ্রাস সঙ্গে প্যান, তারপর এটি ময়দা।
- ডিমের সাদা থেকে Yolks পৃথক। তারপর, চিনি দিয়ে একটি বাটি মধ্যে ডিমের কুসুম বীট পর্যন্ত এটি একটি ক্রিমীয় মিশ্রণ ফর্ম।
- আরেকটি মিশ্রণ বাটিতে, ডিমের গঠনের জন্য পর্যাপ্ত শক্ত হওয়া পর্যন্ত ডিমের সাদা অংশটি বীট করা। মসৃণ এবং সাবধানে সঙ্গে একটি spatula সঙ্গে ইঞ্চি মিশ্রণ মধ্যে ভাঁজ।
- বেকিং পাউডার এবং ময়দা ধীরে ধীরে ভরা, এক সময়ে একটি বিট।
- পিঁপড়া এবং 20 মিনিট জন্য স্যুপ, বা এটি সোনালী পরিণত পর্যন্ত। কেন্দ্রে একটি টুথপিক সন্নিবেশ দ্বারা doneness চেক করুন। টানা যখন পরিষ্কার করা হয়, পিষ্টক হয়।
- পিষ্টক রান্না করা হয়, সিরাপ তৈরি করুন একটি ছোট সস প্যানের মধ্যে, জল এবং চিনি, দারুচিনি, মধু এবং লেবু ছুলা ঢালা। একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনুন, মাঝে মাঝে stirring। 1 মিনিট উত্তোলন করার অনুমতি দিন তাপ থেকে সরান এবং ব্র্যান্ডি যোগ করুন এবং সিরাপ শান্ত করতে অনুমতি দেয়।
- পিষ্টকটি ঠাণ্ডা পরে, সাবধানে 9 টুকরা কাটা এবং একটি ভজনা পাত্রে রাখুন। ব্র্যান্ডি সস সঙ্গে পিষ্টক টুকরা টুকরা এবং তারপর দারুচিনি সঙ্গে শীর্ষ ধুলো। কফি বা চা দিয়ে পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 178 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 93 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 247 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 30 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |