প্রতিটি মরোক্কো এই সালাদ সঙ্গে পরিচিত। টমেটো ছিটিয়ে দেওয়া, শৃঙ্খলিত, এবং কাটা হয়, এবং তারপর ভুনা মরিচ সঙ্গে একটি ভিনিগারেট মধ্যে tossed। পেঁয়াজ এবং parsley হিসাবে অন্যান্য উপাদানের যদি ইচ্ছা করা যাবে যোগ করা যাবে।
জনপ্রিয় সাইড ডিশ ছাড়াও টমেটো এবং রোস্টেড মরিচের সালাদ একটি স্যান্ডউইচের জন্য একটি বড় পরিপূর্ন করে তোলে, বিশেষ করে যখন গ্রিল মেটা দিয়ে তৈরি করা হয়। এটা কখনও কখনও Markat Hzina বলা হয়, এবং একটি Salade মারোকেন ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টি পাকা টমেটো, ছিদ্রযুক্ত, বীজ এবং কাটা
- 2 আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এবং কাটা
- 1 চা চামচ চিটে রসুন (ঐচ্ছিক)
- 1 চা চামচ সুপরিত লিমন ছুলা (ঐচ্ছিক)
- 1 চামচ চিকন প্যানড্লি
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ জিরা (ঐচ্ছিক)
- 2 থেকে 3 টি চামচ সিরকা
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
এটা কিভাবে
- একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে টমেটো, রোস্ট করা সবুজ মরিচ, রসুন, সংরক্ষিত লেবু, এবং প্যানাসে রাখুন। আচ্ছাদিত এবং refrigerate যদি আপনি সালাদ পরিবেশন করা হবে না সরাসরি।
- যখন আপনি সালাদ পরিবেশন করতে প্রস্তুত থাকেন, তখন তাকে ঘরের তাপমাত্রায় আনুন এবং লবণ, মরিচ, জিরা, তেল এবং সিরকা যোগ করুন। ধীরে ধীরে টানুন বা সরে যাও এবং ছোট প্লেট বা ছোট বাটিতে অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
আপনি একটি চামচ সঙ্গে এই সালাদ খেতে পারেন, কিন্তু এটি সুস্বাদু crusty রুটি একটি টুকরা সঙ্গে আপ scooped।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 59 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 9 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |