এই রেসিপি একটি সুস্বাদু crispy (এবং একই সময়ে, মাখনের মতো) স্যান্ডউইচ কুকি যে দোকান-কেনা ব্র্যান্ড প্রতিদ্বন্দ্বিতা জন্য হয়। আপনি চিনাবাদাম মাখন, সূর্যমুখীর বীজ ময়দা, কাশি মাখন বা এমনকি চকোলেট-হ্য়জেলুনট মাখনের জন্য বাদাম মাখনের বিকল্প দিতে পারেন! সৃজনশীল পান এবং আপনার স্বাদ গ্রহণ গাইড।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- কুকি জন্য:
- 1/2 টেবিল-চামচ
- flaxseed খাবার (স্থল flaxseeds)
- 1 টেবিল চামচ জল
- 1/2 কাপ শর্করা মার্জারিন (ঠান্ডা)
- 1/2 কাপ বাদাম মাখন
- 1/2 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1/2 কাপ হালকা বাদামী চিনি ভর্তি
- 1 টেপ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 চামচ বেকিং পাউডার
- 3/4 কাপ সম্পূর্ণ গম ময়দা (আপনি সব উদ্দেশ্যে ময়দা ব্যবহার করতে পারেন)
- 1 কাপ ঘূর্ণিত ওট
- স্যান্ডউইচ জন্য ভর্তি:
- 1 টেবিল চামচ সয়াবিন মার্জারিন (সামান্য নরম)
- 1 1/4 কাপ মিষ্টান্নের চিনি
- 1/2 কাপ বাদাম মাখন
- 2 টেবিল চামচ জল
এটা কিভাবে
কুকি নির্দেশাবলী:
একটি ছোট বাটি মধ্যে, শুষ্ক বীজ খাবার এবং 1 টেবিল চামচ জল একসঙ্গে মিশ্রণ এবং gelled পর্যন্ত সেট করার অনুমতি দেয়, প্রায় 5 মিনিট। একটি বড় বাটি মধ্যে, ক্রিম একসঙ্গে মার্জারিন, বাদাম মাখন, চিনি, বাদামী চিনি, এবং ভ্যানিলা নির্যাস, এবং তারপর প্রস্তুত শস্য বীজ মিশ্রণ মধ্যে ভাঁজ। ধীরে ধীরে শুধু একত্রিত করা এবং তারপর বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা মধ্যে সরাতে, ভাল মিশ্রিত করা নিশ্চিত করে।
ধীরে ধীরে ময়দা এবং ঘূর্ণিত ওট উভয়ই যোগ করুন, একসাথে প্রায় 1/2 কাপ যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযোজনের মধ্যে ভালভাবে বাচুন এবং বাটিটি গুঁড়ো করুন।
প্রায় 1 1/2 ইঞ্চি সরাইয়া, আদা চামচ দিয়ে আধা চা চামচ দ্বারা স্বল্প পরিমাণে গাজরানো প্যাকিং শীট জুড়ুন। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে প্রতিটি মালকড়ি বলটি চাপুন, দুইবার একটি criss- ক্রস প্যাটার্ন গঠন এবং কিছুটা কুকি জুড়ে, ঠিক যেমন আপনি একটি চিনাবাদাম মাখন কুকি হবে।
আপনার preheated চুলা মধ্যবর্তী রকেট 9 থেকে 11 মিনিট জন্য কুকিজ, বা কুকিজ আলোর রঙ বাদামী বাদামী বাদামী পর্যন্ত। সরানোর চেষ্টা করার আগে কুকিগুলিকে সম্পূর্ণরূপে একটি ওয়্যার রাকে শীতল করার অনুমতি দিন এবং বিশেষ করে ভর্তি যোগ করার আগে। কুকিজ গরম যখন ভর্তি যোগ করা ভর্তি দ্রবীভূত করা হবে।
ভর্তি করা:
একটি মাঝারি আকারের বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ভরাট জন্য সব উপাদান ক্রিম এবং মসৃণ পর্যন্ত খুব ভাল মিশ্রিত। একটি মাখনের ছুরি ব্যবহার করে, এক কুকুরের নীচে (সমতল দিকে) একটি পাতলা স্তর ভরাট করা এবং একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করতে ভর্তি উপরে অন্য কুকি (আবার, ভরাট দিকে মুখোমুখি কুকি এর সমতল নীচে) ছড়িয়ে, একসাথে কুকিজ মেনে চলার জন্য আস্তে নিচে চাপা। সমস্ত কুকি সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
2 সপ্তাহ পর্যন্ত জন্য airtight ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করুন এই সময় crunchier পেতে থাকে; অতএব, তারা খুব ভাল রাখা।