এই কম ক্যালোরি মিষ্টি আলু casserole রেসিপি থ্যাঙ্কসগিভিং ক্লাসিক একটি হালকা সংস্করণ। ঐতিহ্যগত মিষ্টি আলু পুডেরস সুস্থ মিষ্টি আলু কিন্তু যোগ চিনি ও মাখন প্রচুর সঙ্গে কম সুস্থ করা হয় । এই রেসিপি মূল চর্বি এবং ক্যালোরি অনুপস্থিত, কিন্তু এটি অবশ্যই marshmallows, বাদাম, এবং স্বাদ অনুপস্থিত হয় না।
দারুচিনি, জায়ফল, এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট সাহায্যের একটি বাদামি বাদামী চিনি প্লাস মিষ্টি খুব মিষ্টি ছাড়া এই থালা মিষ্টি তৈরি করতে সাহায্য। এবং ঠিক তাই আপনি marshmallows যে অধিকাংশ একটি প্রিয় হয় না মিস না, কিছু marshmallows টপ আপ অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
আপনি যে কফিন্ফ্লেট এই মিষ্টি আলু casserole জন্য একটি হালকা এবং crunchy মিষ্টি টপ আপ করতে সাহায্য যে তারকা উপাদান এক যে এটি বিস্মিত হতে পারে। উপরের মাশমিলোভো এবং কফিনফ্লেক্সের মধ্যে কেবলমাত্র বিকল্পটি হয়, উভয়টি টাটান আরামদায়ক এবং পেঁচানো মিষ্টি টেপিংয়ের জন্য।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড মিষ্টি আলু
- 1/4 কাপ অ চর্বি দুধ
- 3 টি চামচ বাদামি, বিভক্ত
- 1/2 টিপ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
- 1/4 চামচ মাটি
- জায়ফল
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ কুমড়া, চূর্ণ
- 1/2 কাপ কাটা কাটা
- কাজুবাদাম
- 2 টি চামচ মাখন, গলিত
- 1/2 কাপ ক্ষুদ্রকায় marshmallows
এটা কিভাবে
- 375 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন মিষ্টি আলু প্রস্তুত করার জন্য, তাদের ভাল করে ত্বক। তারপর, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আলু বিদ্ধ করুন, এবং একে অপরের স্পর্শ না করে একটি বড় কুকি শীট এ রাখুন। প্রায় এক ঘণ্টার জন্য তাদের বেঁধে নিন, বা যতক্ষণ না তারা কোমল হয়ে যায় এবং ছুরি সহজেই আলুতে ঢোকানো হয়। চুলা থেকে সরান, এবং আপনি তাদের মোকাবেলা করতে সক্ষম না হওয়া পর্যন্ত শান্ত করার জন্য তাদের সরাইয়া সেট।
- একবার আলু শীতল হয়, আলু ছিদ্র ছিঁড়ে এবং তাদের পরিত্যাগ করে। একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে মিষ্টি আলু রাখুন। দুধ, বাদামী চিনির ২ টেবিল চামচ, লবণ, ভ্যানিলা, দারুচিনি, এবং জায়ফল যোগ করুন। একটি কাঁটাচামচ বা ছুরি ব্যবহার করুন মিষ্টি আলু ভাঙ্গা মাত্র একটি বিট। তারপর, একটি হাত মিক্সার ব্যবহার করে, আলোর মিশ্রণ পর্যন্ত এটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত। মিশ্রণটি যদি চাবুক হয়ে যায় তবে মিশ্রণে একটু বেশি দুধ যোগ করুন।
- পরবর্তী, একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বোল মধ্যে ময়লার প্রায় 15 সেকেন্ড জন্য দ্রবীভূত। মাখন সম্পূর্ণরূপে গলিত না হয় যদি মাইক্রোওয়েভ একটু বেশি সময় যোগ করুন। তারপর, ময়দা মিশ্রণ থেকে কফফ্লেট এবং বাদাম যোগ করুন, এবং তাদের একসাথে টুকরা।
- আঠালো মিশ্রণটি একটি কাসারোল ডিশের মধ্যে চামচ করুন যা অ লাঠি রান্না স্প্রে দিয়ে লেপানো হয়েছে। ডিশে সমানভাবে মিশ্রণ ছড়িয়ে একটি বড় চামচ ব্যবহার করুন। কাঁকড়া মিশ্রণ এবং মার্শমল্লোগুলির বিকল্প সারিগুলির শীর্ষে একটি অতিরিক্ত 20 মিনিট বাকী করুন, যতক্ষণ না মার্শমালগুলি হালকাভাবে কাটা হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 208 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 10 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1২২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 31 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |