অস্ট্রেলিয়া দিবস ২6 শে জানুয়ারি সারা দেশ জুড়ে উদযাপন করা হয়। জাতীয় ছুটির দিনগুলি কনসার্ট, প্যারেড, সৈকত দল, বারবিকিউ এবং বেক বিক্রি সহ বিভিন্ন উপায়ে পালিত হয়। ঐতিহ্যগতভাবে অস্ট্রেলিয়া দিবস 1788 খ্রিস্টাব্দে সিডনিতে প্রথম জাহাজের অবতরণটি স্মরণ করিয়ে দেয় এবং এভাবে মহাদেশের ব্রিটিশ ঔপনিবেশিকীকরণকে চিহ্নিত করে। অস্ট্রেলিয়া দিবসটি বহুসংস্কৃতি, বৈচিত্র্য এবং সহনশীলতা উদযাপন করে। নিম্নরূপ: সাধারণত আউসি রেসিপিগুলির একটি পরিসীমা যা আধুনিক দিনের স্বাদে ঐতিহ্যগত পছন্দগুলি জুড়ে রয়েছে।
06 এর 01
পাভলোভারপাভলোভা হল নিউজিল্যান্ডের জাতীয় ডেজার্ট। এই নাটকীয় পিষ্টক অস্ট্রেলিয়া ও নিউজিল্যান্ডের মধ্যে একটি চমৎকার বিতর্কের অংশ, যারা উভয়ই তার আবিষ্কারের দাবি জানায়। পাভলোভা একটি মর্মামলওউই কেন্দ্রের সাথে একটি মারিডেরেল শেল যা ভেঙে ক্রিম এবং ফল দিয়ে শীর্ষস্থানে রয়েছে। রাশিয়ান প্রিমা বলিনারিনা, আনা পাভলোভা, যিনি 19২6 সালে নিউ জিল্যান্ড সফর করেন এবং 19২9 সালে অস্ট্রেলিয়া সফর করেন।
06 এর 02
Lamingtonsল্যামটিংটনগুলি প্রত্যেক অস্ট্রেলিয়ান শৈশবেই একটি প্রশস্ত অংশ। সামান্য স্পঞ্জ কেক চকোলেট টিজিং মধ্যে ডুবা হয় এবং তারপর desiccated নারকেল মধ্যে ঘূর্ণিত। এই সামান্য আচরণ স্কুল মেলা বিক্রি এবং দেশে বিক্রি বিক্রি হয়। এই দিনে ল্যামিংটনের বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত হয় তবে তারা সাদাকালো সংস্করণের মতো স্বাদ পায় না।
06 এর 03
ল্যাম্ব রোস্ট একটি ক্লাসিক. একটি পা বা একটি কাঁধ কাটা কিনা, পরিবারের সাথে রবিবারের ডিনার রোজগার ছাড়া এটি ছাড়া হবে না। এই রেসিপিটি ঐতিহ্যগত। একটি ছোট টুকরো মেষশাবক কাঁধ কেবল রসুন এবং রোজামারি সঙ্গে seasoned হয়।06 এর 04
মাংস পাইমাংস পাই অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ড উভয় একটি আইকন খাদ্য কিছুটা বিবেচনা করা হয়। এবং যখন বছর ধরে স্বাদ বিকাশ হয়, পাই উভয় দেশের অন্তরে এবং মুখ একটি দৃঢ় জায়গা অব্যাহত অব্যাহত। পিস মাটির গরুর মাংস, পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে পরিপূর্ণ এবং টমেটো সস (কেচপ) দিয়ে শীর্ষস্থানে।
06 এর 05
আলু পাইঅনেক পাই দোকানের মধ্যে একটি প্রিয়, ব্যক্তিগত পিস সুস্বাদু মাংসের গরুর মাংস এবং মশলা দিয়ে ভরা এবং সুবর্ণ মাজা আলু একটি crispy শীর্ষ সঙ্গে আচ্ছাদিত।
06 এর 06
বীট ক্ষতিগ্রস্ত মাছ ও চিপসসৈকত এ মাছ এবং চিপস একটি বারোয়ারি অসি এবং কিভি প্রিয়। সাধারণত লবণ এবং ভিনেগারে আচ্ছাদিত গরম চিপ বা আলু স্ক্ল্পের পাশ দিয়ে মাছ সাধারণত একটি হালকা, সুবর্ণ পিচকারি (প্রায়ই বিয়ার দিয়ে তৈরি) আচ্ছাদিত হয়।