এই জনপ্রিয় কাতালান tapa (এছাড়াও পা এম্ব টোমকাতেট নামে পরিচিত) করা সহজ এবং শুধুমাত্র কিছু মৌলিক উপাদানগুলি প্রয়োজন। এই সংস্করণে, আমরা পাকা টমেটো এবং রসুন থেকে একটি সস তৈরি করি, যা ঐতিহ্যগত রেসিপি তুলনায় সামান্য ভিন্ন। এটা একটি দ্রুত এবং সহজ রেসিপি যা রঙিন এবং ব্রেকফাস্টের জন্য আকর্ষণীয়, বা একটি মধ্যাহ্নকালীন বা সন্ধ্যায় জলখাবার হিসাবে। বিয়ার বা ওয়াইন , জলপাই, এবং পনির এর স্লাইস সঙ্গে এটি জোড়া দ্বারা থালা বাইরে ডানা
টিপ: টমেটো সহজেই ছিদ্র করতে, প্রায় ২ কাপ জল একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে একটি ফোঁড়া আনা। একটি slotted চামচ বা চিতাগুলি ব্যবহার করে, প্রায় প্রতিটি 30 সেকেন্ড জন্য প্রতিটি টমেটো ফুটন্ত এবং ডুবান ফুট ঠান্ডা জল একটি বাটি মধ্যে রাখুন। জল থেকে সরান - ছুলা সহজে বন্ধ ঘষা উচিত
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 10 ইঞ্চি বাজু
- 2 সরস, পাকাপাকি টমেটো, peeled
- 1 পেঁয়াজ রসুন
- 3 থেকে 4 টেবিল-চামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- একসঙ্গে ব্যাগটি কাটা এবং একটি ব্রোওলার অধীনে কাটা অংশ টাওয়ার, বা একটি টোস্টার চুলা মধ্যে কাটা। (যদি ছোট ব্যাগটি পাওয়া যায় না, তবে মাত্র 10-ইঞ্চি দৈর্ঘ্যে একটি আদর্শ আকার ব্যাগটি কাটাও।)
- টমেটো পিল এবং একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে জায়গা।
- টমেটো দিয়ে ফ্যালো প্রসেসরে রসুনের গুঁড়ো পিল এবং স্থান। টমেটো এবং রসুন কুচি এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। পরিবেশন করা একটি ছোট বাটি মধ্যে টমেটো মিশ্রণ পাতন।
- বাজজোয়াতের পেছনের অংশে তেলাপোকা জলপাই তেল। উপরে লবণ ছিটিয়ে রুচিতে চামচ টমেটো মিশ্রণ এবং সমানভাবে প্রসারিত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 327 |
| মোট চর্বি | 28 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২96 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |