সহজ teriyaki চিকেন উইংস রাতারাতি marinated এবং তারপর একটি সুস্বাদু appetizer বা প্রধান থালা জন্য চুলা মধ্যে বেকড।
এই রেসিপি বড় চিকেন উইংস জন্য আহ্বান। যদি আপনি ছোট মুরগির উইংস ব্যবহার করছেন, প্রায় 15 মিনিট দ্বারা প্রাথমিক বেকিং সময় কমাতে।
পেঁয়াজ চিকেন বা চিংড়ি জন্য একটি finishing গ্লাস হিসাবে teriyaki সস ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- মারিনাডের জন্য:
- 1/3 কাপ সোয়ে সস
- 1/3 কাপ
- সুবাসিত ভিনেগার
- 1/4 কাপ বাদামি চিনি, দৃঢ়ভাবে বস্তাবন্দী
- 2 cloves
- রসুন , চাপা বা আধা কেক কাটা
- 1 চা চামচ তাজা
- আদা মূল , grated
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ
- 2
- সবুজ পেঁয়াজ , পাতলা কাটা, শীর্ষ অন্তর্ভুক্ত অন্তর্ভুক্ত
- চিকেন উইংস জন্য:
- 24 বড় চিকেন উইং টুকরা, ড্রামস্টিক্স, এবং ফোরকিংস (হিমায়িত হলে thawed)
- ড্যাশ হাঙ্গেরীয় মিষ্টি
- পাপরিকা
- Teriyaki Sauce জন্য:
- 1/3 কাপ সোয়ে সস
- 1/3 কাপ balsamic ভিনেগার
- 1/2 কাপ বাদামি চিনি, দৃঢ়ভাবে বস্তাবন্দী
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ
- 2 cloves রসুন, চাপা বা finely minced
- 1 চা চামচ ভাজা তাজা আদা মূল
- 2 হরিণ পেঁয়াজ, পাতলা টুকরা, শীর্ষ অন্তর্ভুক্ত
- 1 টেবিল চামচ toasted
- শীর্ষস্থানীয় জন্য তিল বীজ
এটা কিভাবে
মারিনাড তৈরি করুন
- সয়া সস, ব্লেসামিক ভিনেগার, বাদামি শর্করা, রসুন, আদা রুট এবং মরিচ মিশ্রন করুন একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে।
- ধীরে ধীরে তাপ যতক্ষণ না চিনি দ্রবীভূত হয়। তাপ থেকে সরান এবং কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করতে দিন।
- সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে দগ্ধ।
- একটি বড় জিপ শীর্ষ হিমায়ক ব্যাগ মধ্যে চিকেন উইংস স্থাপন।
- শীতল teriyaki marinade মধ্যে ঢালা, বায়ু এবং সীল আউট সন্নিবেশ। উইংস উপর marinade বিতরণ ব্যাগ চালু করুন। রেফ্রিজারেটর 12 ঘন্টা বা রাতারাতি।
উইংস তৈরি করুন
- 375 ডিগ্রি প্যান চুলা লাগান। ফোলে একটি প্যাকিং পিন করুন এবং প্যানের নীচের অংশে কুলিং র্যাক রাখুন।
- রক নেভিগেশন চিকেন উইংস স্থাপন, ব্যাগ থেকে marinade সঙ্গে তাদের আবরণ এবং paprika সঙ্গে উদারভাবে ছিটিয়ে।
- প্যানটি শক্তভাবে আচ্ছাদিত করে এবং 45 মিনিট পরে কাটা।
- ফয়েলটি সরিয়ে ফেলুন, ওভেন তাপমাত্রাকে 425 ডিগ্রি উপরে করুন এবং ত্বক বাদামি বাদামিটি 15 মিনিট পর রান্না করুন। চিকেন বাদামী না হলে, ব্রোয়ারের নীচে ট্রে রাখুন, সাবধানে দেখুন
Teriyaki সস তৈরি করুন
- সয়া সস, ব্লেসামিক ভিনেগার, বাদামী চিনি, এবং মরিচ একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে মিশ্রিত করা। ধীরে ধীরে, 3 মিনিট জন্য ক্রমাগত stirring, উষ্ণ। সতর্কতা অবলম্বন করে দেখান যাতে এটি ফোঁড়া না করে।
- তাপ থেকে সরান, রসুন এবং আদা রুট মধ্যে চলা এবং কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা যাক।
- সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে দগ্ধ।
উইংস পরিবেশন করা
- তরীৈকি সসের অর্ধেকের সাথে সমাপ্ত উইংস টস, একটি থালা উপর রাখুন এবং toasted তিল বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে,
- পাশে বাকি সস পরিবেশন।
নোট
শুকনো সসপ্যান বা তিকর প্যান ব্যবহার করুন তিলের বীজ টাওয়ারে, সুবর্ণভাবে মাঝারি তাপে ক্রমাগত দমন করুন। আপনি নোট সস মধ্যে একটু আরও ব্রাউন চিনি আছে লক্ষ্য করা হবে, তাই সঠিকভাবে পরিমাপ নিশ্চিত করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 404 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 70 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,745 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 45 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 28 গ্রাম |