রোলস করা খুব সহজ এবং তারা ব্রেকফাস্ট এবং ডিনার জন্য এগিয়ে একটি মহান রুটি হয়। এই সুস্বাদু বালি রোলস একটি মিষ্টি রুটি এবং অন্ধকার raisins 1 কাপ সঙ্গে তৈরি করা হয়। বাদামী raisins অন্ধকার raisins জন্য প্রতিস্থাপিত করা যাবে, সেইসাথে অধিকাংশ শুকনো, কাটা ফল।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2-1 / 4 টি চামচ বা 1 পি কেজি (1/4 oz।) সক্রিয় শুষ্ক খামির
- 3/4 কাপ গরম পানি (95 থেকে 110 ডিগ্রী ফারেনহাইট)
- 1/2 কাপ দুধ (রুম টেম্প)
- 2 টেবিল চিনি
- 1 চা চামচ. লবণ
- 1 টেবিল চামচ. নরম মাখন (বা স্বল্প)
- 1 কাপ গাঢ় বাদাম
- 3 কাপ রুটি আটা
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে খামির এবং গরম জল মিশ্রিত। দুধ, চিনি, লবণ, এবং মাখন মধ্যে সাফ। রেসিনা যোগ করুন প্রথমে ২-1 / ২ কাপ ময়দা মেশান। ফোটা বোর্ড এবং মরিচ গুঁড়ো ডানা আউট, একটি সময় আটা এক চকলেট যোগ করার সময় হিসাবে প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত নল নরম নয়, চটচটে নয়। Greased বাটি মধ্যে আটা রাখুন। উপরে মাটি ঘুরিয়ে যাতে শীর্ষ greased হয় । পরিষ্কার dishtowel সঙ্গে বাটি কভার এবং উষ্ণ, খসড়া মুক্ত জায়গা 60 মিনিট বা দ্বিগুণ আকার পর্যন্ত পর্যন্ত বৃদ্ধি দিন।
- প্রায় 5 মিনিটের জন্য হালকা ফ্লাড বোর্ডে আধা কেঁপে ও গুঁড়ো করুন। 10 টুকরা মধ্যে মালকড়ি ভাগ। ছোট বন মধ্যে আকার। বড় বেকিং বা কুকি শীট পচা পাতায় চাদর রাখুন, কভার করুন এবং প্রায় 45 মিনিটের জন্য উষ্ণ, খসড়া মুক্ত স্থানে উত্থিত করুন বা বৃত্তাকার এবং মোটা।
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটে ২0 মিনিটের জন্য বেঁধে দিন। হিসাবে পরিবেশন বা মাখন সঙ্গে ব্যবহার করা হয়।
এই প্রণালী রেসিন রোলস জন্য এই প্রণালী আপ পরিবর্তন করার অনেক উপায় আছে এবং এই রেসিপি আরও ব্যক্তিগত সংস্করণ করা।
শুরুর জন্য, খামির রুটি প্যাকিং যখন নিয়মিত আলতো চাপ ব্যবহার করে এড়ানো ক্লোরিনযুক্ত জল, প্রায়ই শহর ও উপশহর পাওয়া যায়, খিদে খেয়ে এবং ক্রমবর্ধমান থেকে আপনার রুটি বন্ধ করতে পারেন। জল যে একটি জল সফ্টনার সিস্টেম মাধ্যমে চলে গেছে এছাড়াও খামি খতম করা হবে। বেকলিং স্প্রিং ওয়াটার বেকিং জন্য ব্যবহার করুন।
আপনি এই রেসিপি মধ্যে কোনও ধরনের দুধ ব্যবহার করতে পারেন। কম চর্বি এবং চূর্ণ দুধ ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি দুগ্ধ দুধ এড়িয়ে চললে, আপনি সয়া, বাদাম, কাশু, বা নারকেল দুধ ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি এই রেসিপি কোন ধরনের চিনি ব্যবহার করতে পারেন। বাদামী চিনি নিয়মিত granulated চিনির জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি যদি ভুগেন, আপনি নারিকেল চিনি ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি বাজারে পাওয়া গুরুম লবণ কোন ব্যবহার করতে পারেন। আমি সাগর লবণ ব্যবহার করতে পছন্দ করি, কিন্তু সম্ভবত আপনার নিজের প্রিয় লবণ আছে।
ডেইরি মাখন বাদামি মাখন দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে যদি আপনি ভেজে থাকেন বা দুগ্ধজাত দ্রব্য এড়াতে চেষ্টা করছেন। আমি স্মার্ট ব্যালেন্স মাখন ব্যবহার করি কারণ আমার ছোট শিশুটি দুগ্ধের এলার্জি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 119 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 4 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 383 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 23 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |