অ্যাপল পিসটি মহান, কিন্তু কিছু খাবারের জন্য কয়েকটি ক্যালরি থাকতে পারে। আপনি এখনও এই ক্লাসিক ডেজার্ট উপভোগ করতে চান, আপনি কিছু চিনি কাটা দ্বারা এটি একটু স্বাস্থ্যকর করতে পারেন। সব পরে, আপেল নিজেদের মাধুরী একটি ন্যায্য পরিমাণ যোগ করুন, তাই এটি সত্যিই সুস্বাদু করতে চিনি অনেক প্রয়োজন নেই।
গ্র্যাজি স্মিথের আপেলের কারণে এপল পাই টিট পার্শ্ব হতে পারে। মিষ্টি এর স্বাস্থ্যকর ডোজ যোগ করার জন্য, এই চর্বি কম চর্বি হিমায়িত দই বা আইসক্রীম একটি স্কপ সঙ্গে গরম ভজনা চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ক্রাস্ট জন্য:
- 1 কাপ আটা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 কাপ মাখন (ঠাণ্ডা)
- 3 টেবিল চামচ পানি (বরফ ঠান্ডা)
- ভর্তি জন্য:
- 2 কাপ আপেল (গ্র্যানি স্মিথ; পিচ, সুরুচি এবং কাটা)
- ২ কাপ আপেল (গালা; পিচ, সিদ্ধ, এবং কাটা)
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1/4 কাপ বাদামি চিনি
- 2 টেবিল-চামচ চিনি (সাদা, দারুচিনি)
- 1 1/2 টেবিল চামচ ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
এটা কিভাবে
পাই ক্রাস্ট তৈরি করুন
- একটি বড় মেশানো বাটি মধ্যে, ময়দা এবং লবণ একত্রিত।
- ঠান্ডা মাখন মধ্যে কাটা, দুই ছুরি বা একটি pastry ব্লেন্ডার ব্যবহার করে।
- বরফের জল ছিটিয়ে, মিশ্রণে এক সময়ে 1 চামচ চামচ, প্রতিটি সংযোজন পর একটি কাঁটা সঙ্গে মেশানো।
- আপনার হাত ব্যবহার করে, একটি বল মধ্যে মালকড়ি গঠন।
- স্টিকিং কমাতে রান্না স্প্রে দিয়ে লেপা প্লাস্টিকের মোড়ানো দুটি শীট মধ্যে একটি 11-ইঞ্চি চেনাশোনা মধ্যে আটা রোল।
- 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারিতে আধা কেজি রাখুন যাতে এটি একটু দৃঢ় এবং অভিন্ন হয়ে যায়।
- 425 এফ থেকে চুলা Preheat
- পাই ডোটা থেকে প্লাস্টিকের মোড়ানো উপরের শীট সরান।
- পাকানো স্প্রে দিয়ে লেপানো 9 ইঞ্চি পিবের পাত্রের মধ্যে কাটা কাটা বন্ধ করুন, এবং প্লাস্টিকের মোড়ানো অবশিষ্ট স্তরটি সরিয়ে দিন।
- আপনার আঙ্গুল ব্যবহার করে, প্লে প্লেটের মধ্যে ময়দাটি চাপুন এবং প্রান্তগুলি বাঁকুন।
আপেল ভরাট করুন
- একটি বড় বাটি মধ্যে, লেবুর রস দিয়ে আপেল টুস্
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, অবশিষ্ট চিনি এবং ময়দা একত্রিত।
- আপেল দিয়ে চিনি মিশ্রণ একত্রিত করুন এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে হালকাভাবে টানুন।
- পাই ক্রাস্ট মধ্যে আপেল দিন
- অবশিষ্ট ময়দাগুলিকে ছোট ছোট টুকরা কেটে ফেলার জন্য ছুরি ব্যবহার করুন এবং মাটির উপরে মাখনের টুকরো বিতরণ করুন।
- 10 মিনিটের জন্য 425 F তে সিকোয়েন্স করুন, তারপর তাপটি 350 ডি পর্যন্ত করুন এবং অতিরিক্ত 30 মিনিট বাকী করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 199 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 18 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 285 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |