বাড়িতে বেকড চিংড়ি scampi তৈরীর সম্ভবত আপনি মনে হয় অনেক সহজ। এই দ্রুত এবং সহজ রেসিপি সাধারণ উপাদানগুলি যেমন রসুন, মটর, ব্রেডক্রাম, লেবু রস এবং অরেগনো ব্যবহার করে। আসলে, এটা এত সহজ যে এটি একটি ব্যস্ত সপ্তাহের ছুটির জন্য একটি মহান প্রধান থালা তৈরি করে, একটি ঘন্টা বা তার কম সময়ের জন্য প্রস্তুত ডিনার সঙ্গে।
যদিও এটি জ্যাম্বা চিংড়ি জন্য লিখিত আছে, আপনার চিংড়ি চিত্রে আপনার প্রিয় আকার ব্যবহার মুক্ত মনে। রেসিপি অনুপাত সঠিক রাখা সহজভাবে তুলনা মাত্র। আপনি রেসিপি দ্বিগুণ করতে চান, একটি বড় প্যান ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/3 কাপ মাখন (গলিত)
- 5 cloves
- রসুন (minced)
- 1 কাপ বাটি (তাজা, ঘন crumbs বা প্যানকো)
- 1 টি চামচ
- অরেগনো (শুকনো, গুঁড়ো)
- 1 পাউন্ড
- চিংড়ি (জ্যাম্বো, পেল্ড, পরিষ্কার এবং নিঃশব্দ)
- ২ টেবিল চামচ লেবুর রস (প্রায় 1 টি লেবু)
- 1/4 কাপ পাপারস পনির (তাজা ভাজা)
- ঐচ্ছিক: লবণ
- গাভী আপ: চটকানো তাজা parsley
এটা কিভাবে
- 425 এফ থেকে চুলা Preheat
- 1 টি চামচ মাখন দিয়ে একটি বন্ধ স্তর এবং গ্রীস মধ্যে চিংড়ি ধারণ করতে সক্ষম একটি casserole ডিশ নির্বাচন করুন।
- কম তাপের উপর একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে 1/3 কাপ মুরগি দ্রবীভূত করা।
- রসুনটি সসেজ করুন এবং হালকাভাবে ধুয়ে নিন। রসুনকে চকচক করাবেন না বা এটা তিক্ত হয়ে যাবে। শীতল থেকে সরান সেট
- কাসারলেলের নীচে একটি এমনকি স্তর breadcrumbs অর্ধেক রাখুন।
- Oregano সঙ্গে ছাঁটা।
- একটি স্তর মধ্যে casserole মধ্যে চিংড়ি রাখুন
- চিংড়ি উপর লেবু রস স্তন্যপান, তারপর অবশিষ্ট breadcrumbs সঙ্গে উপরে।
- উপরে উপরে শীতল রসুন মাখন একইভাবে ধুয়ে নিন।
- Parmesan পনির এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে, যদি ইচ্ছা।
- ২5 মিনিটের জন্য বাজান, অথবা উপরের গোলাপী বাদামী রং। উপরে যদি 25 মিনিট পরে সোনার বাদামী না হয়, আপনার চুলা তাপমাত্রা সামান্য হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, কয়েক মিনিটের জন্য ব্রোওলারের মধ্যে কাসারোল রাখুন - এটি সাবধানে দেখুন - যতক্ষণ না এটি যথাযথ অনুভূতি পৌঁছে যায়।
- পরিবেশন করা চটকানো তাজা parsley সঙ্গে আঠা।
দরকারি পরামর্শ
- নিয়মিত সাদা রুটির বিপরীত কারুকারিক রুটি (কেন খালি বা সাদাসিধে), রুটি কেঁপে এটা কারণ এটি একটি ঘন crumb আছে, যা থালা ভাল ফলাফল দেয়। একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে pulsed এক থেকে দুই স্লাইস প্রচুর হওয়া উচিত।
- চিংড়িকে অতিক্রম করতে নাও যত্ন নিন এবং তারা কঠোর ও চিউল হয়ে উঠবে। আপনি একটি ছোট চিংড়ি ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আপনি তাদের উপর overcook না আপনি সামান্য রান্নার সময় কমাতে প্রয়োজন হতে পারে।
সাইডের সাথে পরিচর্যা সম্পন্ন করুন
শ্রিম্প scampi একটি মহান বিভিন্ন পক্ষের জন্য নিখুঁত প্রধান থালা হয়। আপনি পছন্দ হিসাবে খাবার হিসাবে অনেক কোর্স যোগ করতে পারেন এবং এই পাশের খাবারের কোন একটি চমৎকার সঙ্গী হবে।
পাশে পেস্তার পরিবেশন করুন, একটি প্রথাগত pesto পাস্তা বা আলতোভাবে জলপাই তেল পরিহিত, প্যানাস্লে ফ্লেক্স, তুঁত, এবং রসুন। কিছুটা ভর্তি স্টারবারের প্রয়োজন মেটানোর জন্য গলিত মাখন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভেজানো এবং আচ্ছাদিত ছোট লাল আলু।
এটি arugula একটি কম কী সবুজ সালাদ পরিবেশন করা ভাল বা vinaigrette সস সঙ্গে tossed spinach।
অনুরূপভাবে, তৃপ্ত সবুজ মটরশুটি বা এস্পারাগাস ভেজে সুস্থ পার্শ্ব তৈরি করে। এই সহজ মেনু আপ করতে পারেন জলপাই তেল বা রসুন টোস্ট মধ্যে ডুবে ইতালীয় রুটি।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 443 |
মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
কলেস্টেরল | ২7২ মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 978 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 33 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
প্রোটিন | 34 জি |