পুরাতন বলছে: আপনি পড়তে পারেন, আপনি রান্না করতে পারেন। সত্য না! রেসিপি সুনির্দিষ্ট ভাষা সহ লিখিত হয়, এবং আপনি একটি সফল কুক্কুট এবং Baker হতে পারে আগে আপনি যে ভাষা শিখতে হবে।
আপনি কি জানেন যে পচা এবং রান্নার দুটি খুব ভিন্ন ক্রিয়াকলাপ? ব্যাকিং সত্যিই একটি বিজ্ঞান, নির্দিষ্ট উপায়ে একত্রিত এবং বেকড করা হয় যে উপাদানের সুনির্দিষ্ট পরিমাপ সঙ্গে। বেকিং রেসিপিগুলি কেক, রুটি, কুকি, পিস, ক্রিম পফ, পপোভার, মফিন এবং বার কুকিগুলির জন্য অন্তর্ভুক্ত।
রন্ধন রেসিপি প্রধান খাবারের জন্য যারা অন্তর্ভুক্ত, স্যুপ, সালাদ, পাশের খাবারের দোকান, এবং অনেক ডেজার্ট এবং তারা সাধারণত অভিযোজন এবং প্রতিস্থাপন জন্য খোলা।
অবশ্যই, আপনি সবসময় একটি প্রণালী ঘনিষ্ঠভাবে অনুসরণ করা উচিত আপনি একটি অভিজ্ঞ কুকুর যদি আপনি উপাদান প্রতিস্থাপন এবং এমনকি অনুপাত একটি বিট পরিবর্তন করতে পারেন। কিন্তু খুব বেশি পরিবর্তন সমস্যা হতে পারে। যদি একটি কুকি আটার খুব বেশী ময়দা আছে, এটি কঠিন এবং কঠিন হবে। যদি একটি পিষ্টক রেসিপি যথেষ্ট পাতলা এজেন্ট নেই, সমাপ্ত পণ্য ভারী ভিজা দাগ থাকবে।
রন্ধন রেসিপি আরো লাগেজ আছে। স্যুপের জন্য আরেকটি 1/2 কাপ তরল যোগ করলে ফলাফলটি প্রভাবিত হবে না। এবং 5 পরিবর্তে 6 মুরগির স্তন ব্যবহার করে একটি enchilada রেসিপি ধ্বংস হবে না।
কোনও রেসিপি তৈরি করার সময় প্রথম ধাপ সম্পূর্ণভাবে রেসিপিটি পড়তে হয়, শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আপনি সম্পূর্ণরূপে বুঝতে না কোন বাক্যাংশ চেক করুন। আপনি কিছু জানেন না admitting কোন লজ্জার আছে - সবাই রান্না এবং বেকিং সম্পর্কে সবকিছু জানেন না!
আমার শব্দকোষে শব্দ বা কাজের সন্ধান করুন।
তাই রেডিয়েশন পড়ার জন্য এই নির্দেশগুলি পড়ুন। তারা উপাদান অংশে রেসিপি ভাঙ্গা এবং সমস্ত পদক্ষেপ ব্যাখ্যা। এমনকি যদি আপনি একটি প্রো, আপনি সম্ভবত নতুন কিছু শিখতে হবে!