আমার কাছে প্রত্যেকটি বেইক-অফ® কুকিবুক প্রকাশিত আছে, প্রথম বই খুঁজে পাওয়া কঠিন। আমার স্বামী এবং আমি রাজ্যের চারপাশে অনেকটা ঘোরাফেরা করতাম, শুধু এডভেঞ্চারে যাচ্ছিলাম, এবং আমি এন্টিকোস্টের দোকান এবং বইয়ের দোকানের দিকে তাকালাম। আমি উত্তর মিনেসোটাতে একটি এন্টিকো শোতে 1949 সালের প্রথম বইটি পেয়েছিলাম 75.00 ডলারের চুক্তি মূল্যের জন্য!
আপনি যদি প্রতিটি বইয়ের মাধ্যমে দেখেন তবে আপনি কিছু রেসিপি দেখে অবাক হবেন।
উদাহরণস্বরূপ, কয়েক বছর ধরে আমি জানি না যে আমার মায়ের প্রিয় রেসিপিগুলি, যেমন পেকান প্রলিইন কুকিজ, পিলসবারি বেইক-অফ-এর বিজয়ী ছিল বেকিং-অফ-এর মাধ্যমে বান্ডট প্যান থেকে তিলের বীজ থেকে সব কিছু জনপ্রিয় করা হয়েছে।
এই শুরু ব্যালে বন্ধ বছর থেকে প্রিয় রেসিপি আমার বৈচিত্র মাত্র একটি ছোট নমুনা। আপনি লক্ষ্য করবেন, আগের বছরগুলিতে, মিষ্টি দিন শাসন। যেহেতু আগের প্রতিযোগিতায় 'ক্রিফ্টি গিবৎ ডাইনার' বা 'পোর্কি মুরাদ্বাদ' এর মতো ভর্তি রেসিপি দেখানোর প্রবণতা ছিল, তাই মিষ্টি উপাদানগুলি জিতেছে। উপভোগ করুন।
প্রিয় পিলসবারি বেক-অফ® রেসিপি
- চিনাবাদাম ফুল
এই আমার স্বামী এর প্রিয় কুকি হয়। আমি শেলিং এর পরিবর্তে সব মাখন ব্যবহার করে, আটা কমাতে এবং একটি ঠাণ্ডা পদক্ষেপ যোগ করুন। আপনি যদি চকলেট এবং চিনাবাদাম মাখন পছন্দ করেন, এটি আপনার জন্য কুকিজ। - চকলেট মিন্ট আশ্চর্য কুকি
এই খাঁজ বাদামি চিনির কুকিজগুলি কেন্দ্রের একটি গলিত চকলেট পুদিনা আছে আমি চকলেট দিয়ে এই কুকিজ গ্লাস, ময়দা হ্রাস, ঠান্ডা সময় যোগ, এবং একটি হিমায়ক বিভিন্নতা প্রস্তাব। 1 9 4২ সালে মূল রেসিপিটি প্রথম ব্যাক-অফ® এ 10,000 ডলার জিতেছে।
- ব্রাউন চিনি Meringue বার
এছাড়াও "হোসিয়ার বার" হিসাবে পরিচিত, এই কল্পিত বার কুকি প্রথম ব্যাইক-অফ ® হাজির আমি এই রেসিপি ভালোবাসি, এবং এটি আমার নিজস্ব করতে এটি পরিবর্তন করেছেন। - Savory Cheese Snack Bread
আমেরিকানদের আগে 'ফোকাক্সিয়া' শব্দটি জানার আগে, ইতালীয় নাটক রুটটির এই অগ্রদূত দ্বিতীয় পিলসবারি বেইক-অফ-এ $ 1,000 জিতেছে। আমার সংস্করণ বিভিন্ন পনির, এবং আরো পনির ব্যবহার করে!
- ট্রিপল চকলেট কেক
এই রেসিপি কিভাবে আমেরিকান এর স্বাদ পরিবর্তিত হয়েছে illustrates। স্টারলাইট মিন্ট কেক নামে মূল রেসিপিটি ছিল 1951 সালে বিবেচিত একটি মোটামুটি হালকা চকলেট ঘনত্ব। আমি চকোলেট তিনগুণ করেছিলাম এবং একটি কল্পিত পিষ্টক তৈরি করার জন্য কিছু শর্টকাট যোগ করেছি। - ব্লুবেরি স্নেক ইসলাম
একটি টিন-এজার এই বিজয়ী রেসিপিটি তৈরি করেছে, যা কফি ক্লেট্স্ এর জন্য নিখুঁত কফি পিষ্টক যা একটি কোমল, সহজ কফি পিষ্টক। আমার সংস্করণ এমনকি সহজ। - কারমেল ক্রিম কুকি
ওহ, এটি সবচেয়ে কল্পিত কুকি। দুই টেন্ডার ব্রাউন চিনি মাখন কুকিজ একটি বাদামি মাখন frosting সঙ্গে স্যান্ডউইচ করা হয়; স্তরগুলি একটি কুকি যা আপনার মুখের মধ্যে গলে গলে যায়। আমি একটি ভাল frosting থেকে কুকি অনুপাত জন্য তাদের পৃথক কুকি করতে রেসিপি পরিবর্তিত। - আশ্চর্যজনক Muffins
এছাড়াও "জ্যাম ডান্ডি মফিন" নামে পরিচিত, এই নমনীয় মফিনগুলি ফলিত আশ্চর্য কেন্দ্রের সাথে 8 ম ব্যাই-অফ-এ প্রদর্শিত হয়। - পেকান প্রলিনাস
Hmmmm ... এটা মনে হয় যে এই কুকি এর আসল নাম "পিকন পলিন্স" ছিল! একরকম নাম আমার পরিবারের মধ্যে বছর ধরে বিবর্তিত। কোন ব্যাপার না, মিছরি টেপ সঙ্গে এই ফ্রিজ কুকি চমৎকার।