ল্যামটিংটনগুলি প্রত্যেক অস্ট্রেলিয়ান শৈশবেই একটি প্রশস্ত অংশ। সামান্য স্পঞ্জ কেক চকোলেট টিজিং মধ্যে ডুবা হয় এবং তারপর desiccated নারকেল মধ্যে ঘূর্ণিত। এই সামান্য আচরণ স্কুল মেলা বিক্রি এবং দেশে বিক্রি বিক্রি হয়। এই দিন, Lamingtons বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত হয়, তবে, তারা সাদাসিধা সংস্করণ হিসাবে ভাল স্বাদ না।
এই Lamingtons অতিরিক্ত বিশেষ করতে আপনি তাজা whipped ক্রিম এবং স্ট্রবেরি জ্যাম সঙ্গে তাদের পূরণ করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ এর
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 2 টি চামচ বেকিং পাউডার এর
- 1/4 চা চামচ সমুদ্রের লবণের
- 2 বড় ডিম
- রুম তাপমাত্রা ময়দা 1/2 কাপ
- 3/4 সাদা চিনির কাপ
- 1 চা চামচ. এর
- বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 কাপ দুধ
- চকলেট চিনি 2 কাপ
- 1/3 কাপ কোকো পাউডার
- 3 টেম্পলেট মাখন এর
- 1/2 কাপ দুধ
- গাভী আপ: ক্রিম whipped
এটা কিভাবে
- 350F (180C) থেকে চুলা Preheat।
- লাইটলি মাখন একটি 8 ইঞ্চি স্কয়ার কেক টিন একপাশে সেট করুন
- একটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ ছিটিয়ে। একপাশে সেট করুন
- একটি আলাদা বাটি মধ্যে, ময়দা এবং চিনি মিশ্রণ একসঙ্গে মশলা এবং fluffy পর্যন্ত ক্রিম একটি বৈদ্যুতিক জাল ব্যবহার করুন
- মাখন / চিনি মিশ্রণ একটি সময়ে এক ডিম যোগ করুন প্রতিটি ডিম যোগ করার পরে ভাল হিট
- মিশ্রণ ভ্যানিলা যোগ করুন এবং একত্রিত ভাল মিশ্রিত।
- পরবর্তীতে, আঠা মিশন এবং দুধ যোগ করুন, তিনটি সংযোজনে, ময়দা দিয়ে শুরু এবং সমাপ্তি।
- কেক টিনের মধ্যে পিষে ছড়িয়ে, এটি সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে নিশ্চিত করুন।
- প্রায় 30 মিনিটের জন্য চুলা চুলায়। একটি টুথপিক সঙ্গে পিষ্টক কেন্দ্র পরীক্ষা এবং এটি পরিষ্কার আসে আউট নিশ্চিত করুন
- প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য টিনের মধ্যে পিষ্টক কুল এবং তারপর ঠান্ডা একটি ওয়্যার আলনা সম্মুখের এটি বিপর্যস্ত।
- পিষ্টকটি ঠাণ্ডা পরে একবার কাটা কাটা একটি কাঙ্খিত আকারের স্কোয়ারে এবং একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন কমপক্ষে দুই ঘন্টা বা এমনকি রাতারাতি জন্য ফ্রিজ মধ্যে ধারক পপ আপ
- এখন আইসিংয়ের জন্য পিঁপড়া চিনি, কোকো পাউডার, মাখন এবং দুধ একটি গরম প্রমাণ বেল্ট মধ্যে simmering জল একটি saucepan উপর রাখুন।
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি সতেজ করুন কিন্তু এখনও একটু পুরু। আপনি তরল খুব পাতলা পেতে না চান না স্পঞ্জ কেক লেপ শোষণ করবে না।
- এখন সময় লেটিংটনগুলি জমা করার সময়। কোন জাদুকরী ধরা ওয়্যার র্যাক অধীনে কিছু সংবাদপত্র রাখুন। রক নেভিগেশন পিষ্টক টুকরা রাখুন এবং আপনার চকলেট টুকরো এবং desiccated নারকেল প্রস্তুত আছে।
- দ্রুত পিঁপড়া কেক কেকিংয়ের সব পক্ষের মধ্যে পিষ্টক মিশ্রণ মধ্যে কোট এবং তারপর আলতো করে নারকেল মধ্যে পিষ্টক রোল। প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি
- Lamingtons পাঁচ দিনের জন্য একটি airtight ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 512 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 164 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 497 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 69 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |