লেবুর বসন্ত ধর্মীয় ছুটির জন্য ঐতিহ্যগত প্রধান কোর্স যেমন পাসওভার এবং ইস্টার হিসাবে বড় roasts, পায়ে, বা খিঁচুনি racks খুব ছুটির যোগ্য যোগ্য হয়। কিন্তু এই সুস্বাদু প্রধান উত্সাহিত করার জন্য আপনি একটি ছুটির দিন থাকতে হবে মনে করি না। ল্যাম্বটি বছরের যে কোনো সময় সুস্বাদু এবং কম খরচে খাবার বা কম ডিনের জন্য ছোট করা যেতে পারে।
আপনার মাংস উত্সাহিত করা হলে, তাদের মেষশাবক যেখানে থেকে আপনার কসাই দেখতে । নিউজিল্যান্ড মেষশাবক আরো সাধারণভাবে পাওয়া যায় এবং আমেরিকান কম্বল তুলনায় সামান্য কম ব্যয়বহুল। এটা সাধারণত চারণভূমি উত্থাপিত এবং সামান্য কম চর্বি এবং মার্বেল থাকার আছে। স্বাদ তাদের আমেরিকান, শস্য-খাওয়ানো চাচাতো ভাইদের তুলনায় একটু বেশি খেলাধুলা । কিন্তু আপনি যদি আরো মাংসপেশী স্বাদ পছন্দ, একটি আরো পরিচিত স্বাদ জন্য আমেরিকান ভেড়া নির্বাচন করুন। আপনার পছন্দ যে স্বাদ, এখানে আমাদের প্রিয় মেষশাবক কিছু কিছু জন্য কিছু ধারণা এবং রেসিপি পরামর্শ আছে।
01 এর 08
জা'আরের ভাজা ভেড়া চোপঅনিতা শিকটার মেষশাবক কখনও কখনও শুধুমাত্র বৃহৎ ছুটির দিনগুলি জন্য প্রবেশাধিকার হিসাবে চিন্তা করা হয়। কিন্তু এক বা দুইবার যদি কেবল একটি উদযাপন হয় তবে কি? কিছু ভেড়ার বাচ্চা কিনতে না এবং একটি za'atar মশলা ঘষাবিশিষ্ট সঙ্গে একটি স্বাদ একটি বিস্ফোরিত না কারণ কোন কারণ নেই।
আপনার ঢালাই লোহা প্যান চিত্কার গরম পান, উভয় পাশে একটি ভাল শুকনো মেষশাবক chops প্রদান, এবং তারপর আপনি চান যে doneness যাই হোক না কেন doneness ডিমের মধ্যে চুলা তাদের রান্না করা।
টুকিটাকি জেলি এড়িয়ে যান এবং মাজা আলু দিয়ে পরিবেশন করুন যাতে সুস্বাদু প্যান আটা ব্যবহার করতে পারেন।
02 এর 08
Feta এবং Labneh সঙ্গে মধ্যপ্রাচ্য মুরগির ল্যাম বার্গারঅনিতা শিকটার ভাল, পুরাতন সাজানো আমেরিকান বার্গার মধ্যপ্রাচ্য স্বাদ এবং মাঠ ভেড়া সঙ্গে একটি সুস্বাদু মিছরি পায় ।
মনে রাখবেন যে, গরুর মাংসের তুলনায় মেষশাবক যত বেশি চর্বিযুক্ত থাকে না তেমনি এটি বিরল বা মাঝারি মাঝারি অংশে রাখা ভাল, যাতে এটি আর্দ্র থাকে। এগিয়ে যান এবং কিছু সরস পেঁয়াজ এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা যেমন জিরা, ধনিয়া, এবং দারুচিনি একটি ইঙ্গিত অন্তর্ভুক্ত।
আমেরিকান পনির এর স্লিপ এড়িয়ে যান, এবং পরিবর্তে ঠান্ডা labaeh এর একটি dollop এবং টাঙ্গাইল feta পনির সঙ্গে শীর্ষ সঙ্গে বন ছড়িয়ে। এই বার্গার অবশ্যই একটি স্বাদ চিকিত্সা হবে!
03 এর 08
ল্যাম্ব মাটলোফআমরা সব ভালো একটি ভালো, সব গরুর মাংসের লোহা ভালোবাসি এটা আমাদের শৈশব থেকে একটি ক্লাসিক সান্ত্বনা খাদ্য ডিনার যে এখনও আমাদের পায়ের আঙ্গুল আমাদের উষ্ণ করার ক্ষমতা আছে। কিন্তু আপনি কি প্রতিদিনের রুটিন পরিবর্তন করতে চান?
আমরা একটি মেষশাবক সংস্করণ পেয়েছি যা স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি একটি মহান, সুস্বাদু বিকল্প প্রস্তাব।
বোনাস: জিরা, শুকনো তুঁত, এবং দারুচিনি মত কিছু চমত্কার এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা ছাড়াও এই সংস্করণ এমনকি আরো standout স্বাদ পায়।
04 এর 08
ভেড়ার মাংস জঙ্ঘামাইকেল হার্ট / গেটি ছবি ঠেং সাধারণত প্রাণী এর পা নীচের অংশ থেকে গৃহীত মেষের কাটা হয়। এটি অত্যন্ত কঠিন এবং সংযোগযুক্ত টিস্যু পূর্ণ হলে, crockpot মধ্যে braised বা ধীরে ধীরে রান্না করা হলে এটি খুব flavorful এবং রৌদ্রীয় খাবারের উৎস হতে পারে। সঠিকভাবে প্রস্তুত হলে, মেষশাবক প্রকৃতপক্ষে হাড়টি বন্ধ করে দেয়।
লবণ এবং মরিচ সঙ্গে shanks এবং একটি বড়, ভারী নীচে পাত্র তাদের বাদামী ঋতু। যেমন পেঁয়াজ, রসুন এবং তাজা থেরমিয়াম এবং রোজামারী মত আর্বটিকটস যোগ করুন। তারপর ধীরে ধীরে পর্যন্ত এটি meltingly টেন্ডার পর্যন্ত রান্না করা।
একবার রান্না করা হলে, শাঁস স্যান্ডউইচগুলিতে বা টাকোতে BBQ সসের সাথে বড় বাছাই করে। সব কিছুই, ভেড়ার বাচ্চা একটি সুস্বাদু এবং বহুমুখী কাটা
05 থেকে 08
ল্যাম্ব শাশলিকShashlik একটি তুর্কি / রাশিয়ান শৈলী kabab। Marinated এবং skewered মেষশাবক পূর্ণতা grilled হয় এবং গ্রিল সবজি সঙ্গে মিলিত চরম cookout খাদ্য বা শুধু একটি amazingly ভাল ডিনার করা।
06 এর 08
মসলাযুক্ত লম্বা কাববআপনি একটু কিক দিয়ে মাংস ভালবাসেন, এই মেষশাবক kabob আপনার স্বাদ কুঁড়ি খুব খুশি করতে হবে। মেষশাবক টুকরো হাড়ের মশলা মিশ্রণে মরিচানা হয়, একটি স্বাদযুক্ত কবাব তৈরি করে যা তাপের কিছুটা ভরাট করে।
07 এর 08
রোজমারী ল্যাম্ব কাঁধের রোস্টএকটি রোস্ট চেয়ে আরো উত্সব এবং সুস্বাদু কিছু আছে কি? উভয় ভেড়ার বাচ্চা লেগ এবং মেষশাবক কাঁধে আশ্চর্যজনক স্বাদ যখন ভয়াবহ যদিও আমরা লিখেছি যে কাঁধটি জুকার হয়ে যাবে কারণ এটি একটু বেশি চর্বিযুক্ত।
কোনও বিকল্প আপনি সঙ্গে যেতে সিদ্ধান্ত নিতে, ঋতু উদারভাবে মাংস এবং আপনার পছন্দসই doneness যাও রোস্ট। তারপর ছুটির অতিথিদের নিয়ে আস!
08 এর 08
প্যানডেল গুঁড়ো সঙ্গে মেষ স্ট্যুকিছু খাবারের মতো একটি ভাল স্ট্যু হিসাবে হৃদয় এবং সান্ত্বনা করা হয়। মেষশাবক সঙ্গে এটি মেকিং যেমন গাজর এবং আলু হিসাবে সবজি পাশাপাশি একটি মহান স্বাদ যোগ করা। একটি বিশেষ স্পর্শ জন্য কয়েক Dumplings যোগ করুন।