একটি মসৃণ, হালকা জমিন যা flan এবং soufflé মধ্যে লাইন straddles সঙ্গে, এই দুগ্ধমুক্ত, ম্যাপেল-মিষ্টি কিন্ত butternut স্কোয়াশ kugel মার্জিত চেহারা মোটামুটি খাদ্য মত মনে হচ্ছে পরিচালনা করে।
রোস্ট মুরগি বা ঝরনা সঙ্গে একটি পক্ষের ডিশ হিসাবে এটি পরিবেশন, বা আপনার পরবর্তী brunch ব্যাগ এটি যোগ করুন। এটি ঋতুভিত্তিক অনুপ্রাণিত সুক্কট বা থ্যাঙ্কসগিভিং মেনুসের জন্য একটি প্রাকৃতিক উপযুক্তও।
ডগা
যদি আপনি একটি কুজেল পছন্দ করেন যা পরিষ্কার স্কোয়ারগুলিতে স্লাইস করে, কোকোনাট তেল ব্যবহার করুন, যা আক্ষরিক তাপমাত্রায় আধা-শক্ত হয় এবং একটি সুস্পষ্ট সুবাস মাত্রা প্রদান করে যা আপনি নিরপেক্ষ তরল তেল থেকে পাবেন না। Grapeseed বা জলপাই তেল ব্যবহার করে একটি সুস্বাদু kugel উত্পাদন করে, যদিও একটি নরম একটি যদিও আপনি পরিবেশন করতে চামচ খুঁজে প্রয়োজন হতে পারে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি মাঝারি ব্রেইনট স্কোয়াশ, প্রায় 3 পাউন্ড
- 2 টেবিল-চামচ নারিকেল, জলপাই, বা আখের গুঁড়ো তেল, স্কোয়াশের জন্য অতিরিক্ত
- 1/3 কাপ বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপ, বিশেষ করে গ্রেড B
- 3 বড় ডিম, হালকাভাবে পেটানো
- 1 টি চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
- লবণ এর চিম্টি (ঐচ্ছিক)
- 1/3 কাপ সবজির আটা
- 1/4 কাপ কাটা কাঁচা পেকান (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন প্রাকটিন করুন। 8- বা 9-ইঞ্চি বর্গক্ষেত্র বেকিং ডিশ বা একইভাবে আকারের কাসারলেস ডিশ রাখুন এবং একপাশে রাখুন।
- একটি বড় শেফ এর ছুরি সঙ্গে , সাবধানে অর্ধেক স্কোয়াশ কাটা কাটা কাটা lengthwise বীজ সরান এবং একটু তেল দিয়ে কাটা দিকে ঘষা। স্কোয়াশ আধা কেজি একটি বেকিং বেকিং শীট বা একটি রোস্টিং প্যান মধ্যে পাশ নিচে কাটা রাখুন। 35 থেকে 45 মিনিট, বা টেন্ডার পর্যন্ত preheated চুলা মধ্যে স্যুপ। ওভেন থেকে সরান এবং ঠান্ডা হ্যান্ডেল যথেষ্ট যথেষ্ট না হওয়া পর্যন্ত সরান।
- চামড়া থেকে butternut স্কোয়াশ মাংস স্কপ। একটি বড় বাটি মধ্যে রোস্ট স্কোয়াশ 4 কাপ স্থানান্তর। (যদি আপনার স্কোয়াশ সামান্য বেশি বা কম দেয় তবে চিন্তা করবেন না। যদি আপনার একটু অতিরিক্ত স্কোয়াশ থাকে তবে এটি রেসিপিটি অন্তর্ভুক্ত করতে নিঃশব্দ, তবে আপনি যদি এটি পেয়ে থাকেন তাহলে এটি অন্য ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করুন।)
- ভালভাবে মিলিত হওয়া পর্যন্ত স্কোয়াশ এবং ঝাড়া একসঙ্গে তেল এবং ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন। ধীরে ধীরে পিটানো ডিম যোগ করুন, যতক্ষণ না ভালভাবে ঢোকানো হয় ততক্ষণ পর্যন্ত ঝাঁপিয়ে পড়ুন। (যদি স্কোয়াশ এখনও বেশ উষ্ণ হয়, মিশ্রন করার সময় ডিমগুলির ধীরগতির যোগফল গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় আপনি পিঁড়িতে পাউডার ডিম বিট করতে পারেন!)। ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট এবং লবণ (যদি ব্যবহার করা হয়) মধ্যে সাফ করুন।
- ময়দা সঙ্গে স্কোয়াশ মিশ্রণ ছিটিয়ে, এবং একসঙ্গে ভালভাবে হিট, নিশ্চিত না কোন গাঁদা বা ময়দা streaks থাকা। যদি আপনি একটি খুব মসৃণ kugel পছন্দ, একটি নিয়মিত বা নিমজ্জন ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রণ পাকাই।
- স্কোয়াশ বিট প্রস্তুত প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে, এবং একটি spatula সঙ্গে শীর্ষ মসৃণ। পিক্যান্সের সাথে শীর্ষে ছিটিয়ে দাও, ব্যবহার করে 40 থেকে 45 মিনিট জন্য preheated চুলা মধ্যে বেঁধে, বা kugel দৃঢ় পর্যন্ত, উপরের শুষ্ক এবং সুবর্ণ প্রদর্শিত হয়, এবং একটি পরীক্ষক মধ্যস্থ ঢোকানো পরিষ্কার আউট আসে। উপভোগ করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 352 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 151 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 35২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 51 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |