ব্রেডেড বেকড চিকেন জন্য এই ছাগলছানা-বন্ধুত্বপূর্ণ প্রণালী দ্রুত, সহজ, এবং পরের দিন বিস্ময়কর। কেউ কি কোন রেসিপি চাইতে পারে? আপনি Shabbat লাঞ্চ জন্য এটি পরিবেশন করতে চান, বা একটি ব্যস্ত weeknight সময়, আমরা আপনি এই সুস্বাদু সান্ত্বনা খাদ্য ভোগ করব নিশ্চিত করছি।
আপনি কোন চামড়া কাটা ব্যবহার করতে পারেন যখন, বিশেষত হঠাৎ, skinless চিকেন স্তন এই রেসিপি জন্য নিখুঁত। কিন্তু যেহেতু তারা প্রায়ই একক প্যাকেজের আকারের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, তাই রান্না করা নিশ্চিত করার জন্য তাদের একই আকারে কাটাতে এটি একটি ভাল ধারণা। প্রথমে স্তনের নীচ থেকে ছোট cutlets আলাদা করুন (এইগুলি ছোট বাচ্চাদের জন্য নিখুঁত আকার), তারপর ব্রেডিংয়ের আগে স্তনের বাকি অংশগুলিকে একেবারে আকারের টুকরা কেটে দিন। Cutlets আকার মিলিত বাকি চিকেন কাটা সম্পর্কে চিন্তা করবেন না - কিছুটা বড় বা মোটা টুকরা সূক্ষ্ম হয়।
গ্লুটেন-মুক্ত যেতে হবে? নিয়মিত জন্য শুধু লবণহীন প্যানকো প্রতিস্থাপন, বা আপনার নিজের ময়দার আঠা বিনামূল্যে breadcrumbs করা ।
এটি একটি খাবার করুন: মুরগির রান্না হয়, যখন একটি দ্রুত সালাদ একসঙ্গে টানুন। কুমারী (এখনো ডেইরি ফ্রি) এই সুবর্ণ শুকনো টমেটো এবং পেকান সঙ্গে এই Romaine সালাদ নেভিগেশন ডিজোন গোড়া ড্রেসিং মুরগির জন্য নিখুঁত সম্পূরক - শুধু কোশার রাখা ঐচ্ছিক feta পনির এড়িয়ে যান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড চামড়াহীন চিকেন টুকরা (স্তন, উরু, এবং / বা পা)
- 1 কাপ শুকনো রুটি crumbs বা
- panko
- 2 চা চামচ পাপরিকা
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1/3 থেকে 1/2 কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন। একটি ময়দার আঠা বেকিং সিদ্ধ রাখার জন্য বড় পরিমাণে ময়দা তৈরি করুন। বা চিমনি কাগজ এবং হালকা তেল সঙ্গে একটি rimmed পাকানো শীট লাইন।
- একটি বড়, অগভীর বাটি মধ্যে, রুটি crumbs বা পান্কো, পেপারিকা, রসুন গুঁড়া, লবণ এবং মরিচ মিশ্রন।
- ঠান্ডা চলমান জল অধীনে মুরগির একটি টুকরা কুড়ান। মুরগির মাংসের রুটি টুকরোতে আড়াল করে, টুকরো টুকরো টুকরো করে মুরগির কোট থেকে আলতো করে চাপুন। থালা বা বেকিং শীট মধ্যে breaded চিকেন রাখুন। প্রতিটি টুকরা দিয়ে চালিয়ে যান। মুরগি উপর কোন অবশিষ্ট breading বিতরণ, এটি আলতো করে প্রতিটি টুকরা সম্মুখের এটি প্যাড এটি সহায়তা করা।
- চিকেন টুকরা উপর সমানভাবে জলপাই তেল ঝলমল। 35 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা টুকরো মাপের আকারের ভিত্তিতে বা রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, খোলা অবস্থায় রান্না করুন। যখন মুরগিটি করা হয়, তখন এটি সম্পূর্ণভাবে অপ্রাসঙ্গিক হওয়া উচিত, রসু পরিষ্কার হয়ে যাবে, এবং তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটারটি মোটা টুকরাতে ঢোকানো হবে 165 F।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 736 |
| মোট চর্বি | 46 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 23 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 190 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 311 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 62 গ্রাম |