জেনারেল তাসোর মুরগির নিঃসন্দেহে আমেরিকাতে এখানে সবচেয়ে জনপ্রিয় চীনা গৃহপালিত খাবারের একটি । যদিও আপনি প্রোটিনকে স্যুইচ করতে পারেন এবং টফু বা শুকরের মাংস ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি সাধারণত ভাজা মুগুরের চকচকে চক দিয়ে তৈরি করা হয় যা একটি মিষ্টি এবং মসলাযুক্ত এশিয়ান সসে ভেজানো হয় এবং সাদা বা ভাজা চালের উপর পরিবেশিত হয়।
যখন এই পদ্ধতিটি বৃহৎতে প্রয়োগ করা হয়, তখন চিকেন স্তনগুলি ব্যাহত হয়, ফলাফল মূলত একটি স্যান্ডউইচ ব্যবহার করা ভিক্ষা করা হয়। এই রেসিপিটি, যা হোমাম জেনারেল টিসো সসের সাথে চিটানো বড় ভাজা মুরগীর স্তন ব্যবহার করে, crunchy এশিয়ান slaw এবং ক্রিমি কপ্পি মেয়োতে শীর্ষস্থানীয়।
এবং সাদাসিধা সস ভাল হয়, যদিও, নিজেকে কিছু সময় নিজেকে সংরক্ষণ করুন এবং আপনার স্থানীয় মুদি দোকান এ prepackaged বোতলজাত বিভিন্ন কিনতে মুক্ত মনে। এবং যদি আপনি মুরগি খাবেন না, এটি ভাজা tofu বা একটি খাঁটি pork cutlet সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন মুক্ত মনে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ভাজা চিকেন জন্য:
- 1 মুরগীর স্তন, অর্ধেক কাটা এবং আউট pounded
- 1 ডিম
- 2 কাপ সব উদ্দেশ্যে আটা
- 1 টেবিল চামচ Cornstarch
- 1 চা চামচ লবণ
- 3 কাপ চিনাবাদাম তেল
- জেনারেল টসো সস:
- 1/4 কাপ মুরগির স্টক
- 2 চামচ চিনি
- 2 টি চামচ ভাজা ভিনেগার
- 1 টেবিল চামচ হুইসিন সস
- 1 টেবিল চামচ তিল তেল
- 1 টেবিল চামচ শ্রীরাচ
- 1 চামচ কালো সয়া সস
- 1 চা চামচ cornstarch
- 1 চামচ তেল
- 1 স্কালিয়ন, কাটা
- 1 নুন আদা, ড্রেসড
- 1 রসুন, minced
- একটি handfull উপকৃত তিল বীজ
- এশিয়ান স্লা:
- 1/3 কাপ কাঁটা বেগুনি বাঁধাকপি
- 2 টেবিল চামচ চিপা গাজর
- 1 টি চামচ পুদিনা, কাটা
- 1 টেবিল চামচ cilantro, কাটা
- 1 টেবিল চামচ থাই তুচ্ছ, কাটা
- 1/2 টেবিল-চামচ চিনি
- 1 টি চামচ মাটি আদা
- 1 টেবিল চামচ kewpie মেয়ো
- 1 টি চামচ ভাত ভিনেগার
- 1 চা চামচ তিল তেল
- পুরো স্যান্ডউইচ জন্য:
- 1 টি বোরিং বুন
- 1 সাধারণ দুই ভাজা মুরগির স্তন
- 1/4 কাপ এশিয়ান slaw
- 1/2 টেবিল চামচ কেপ্পি মেয়ো
এটা কিভাবে
- ফ্রাইং চিকেন সংরক্ষণ করুন -
- 375F তাপ তেল তাপ
- একটি বাটি মধ্যে ডিম বীট একটি বাটি মধ্যে আটা, cornstarch এবং লবণ মিশ্রিত করা
- ডিমের মিশ্রণে ডিস্ক মুরগী, তারপর আটা মিশ্রণ, তারপর গরম তেল এবং ভাজা জুড়ুন সুবর্ণ বাদামি এবং মুরগির মাধ্যমে মাধ্যমে রান্না। একটি কাগজ তোয়ালে রাখা সরাইয়া সেট।
- জেনারেল টিএসও সাযার -
- ঝিল্লি একসঙ্গে মুরগির স্টক, চিনি, চালের মদ ভিনেগার, হৈসিন, তিলের তেল, সিলিকা, ডায়মন্ড সয়া সস এবং ভুট্টা স্টারভ একটি মাঝারি আকারের বাটি। একপাশে সেট করুন
- একটি প্যান তেল যোগ করুন এবং scallion, আদা, এবং রসুন যোগ এবং 1-2 মিনিট বা সুগন্ধি পর্যন্ত রান্না করা। ধাপ এক থেকে মিশ্রণ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা
- চটকান হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য সস রান্না করুন। ভাজা মুকুট যোগ করুন এবং কোট টস! তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং একপাশে রাখুন।
--আফসান এসএলএ
- একটি বড় বাটি মধ্যে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করা এবং সরাইয়া সেট।
- SANDWICH ফোর্ট -
- টোস্ট বন এবং নীচে তল উপরে সাধারণ Tso ভাজা মুরগির স্থান। পরবর্তী, এশিয়ান slaw, kewpie মেয়ো একটি ঝলকানি এবং শীর্ষ বন জুড়ুন। অবিলম্বে পরিবেশন করা